时间：2024-09-13 18:34:22 编辑：钰雅
孕妇可以吃杨梅，但要适量。同时杨梅中含有有机酸，可以帮助孕妇缓解孕吐，促进消化，在一定程度上增加食欲。由于杨梅比较酸，孕妇一次性不要吃太多，否则牙齿容易酸软。血糖高的孕妇要额外注意，尽量不吃杨梅，因为杨梅中糖的含量很高。
可以，泡过酒后的杨梅，可以直接食用，但是已经没有了杨梅当初的酸甜味，杨梅的营养都已经在酒内，直接食用也是没问题的。特别是自己泡制的，当初肯定用的还大颗粒杨梅，那么果肉还是比较多的。
还有很多人会选择把泡过酒后的杨梅，在太阳下晒干后，放点糖，做成杨梅干，这个也是不错的选择，平时当零食使用来解馋。
一百人心中有一百个哈姆雷特，一百户家庭有一百种泡酒的方式。对于有些细节问题真心还是别问的好。每个人能估告诉你的信息都是不一样的。
好喝。因为杨梅泡酒的制作需要选用新鲜的杨梅，经由砂糖和白酒的反复浸泡而成，如此制作方式不仅能最大程度地保留杨梅的原有口感和营养成分，同时还能将独特的风味融入白酒之中，使得酒香渐渐地充满了杨梅的果香和自然的香气，所以杨梅泡酒非常的好喝。杨梅泡酒是一种富含养分的饮品，其营养成分含有大量的维生素B族和VC，同时还具有提高免疫力、保健肝脏等多种功效。在杨梅泡酒的饮用过程中，不仅可以品尝到其独特的风味和口感，还能为身体带来健康的益处，因此备受消费者的青睐。
可以泡酒。因为杨梅富含丰富的酸性物质和糖分，这种化学特性非常适合用来泡酒，可以产生出口感醇厚、香味浓郁的杨梅酒。同时，杨梅也有一定的药用价值，能够增强人体免疫力和抗菌能力。因此，泡杨梅酒不仅有美食品尝的乐趣，也有一定的保健作用。值得注意的是，泡酒时要选择新鲜的杨梅，经过清洗后晒干水分，然后用白酒或者米酒等适量的酒精加入糖和草药等辅料，慢慢浸泡即可。泡酒的时间要控制好，常温下为2-3个月，低温下为4-6个月，保存时要注意防晒和密封。
适合
杨梅适合泡酒：
1. 杨梅泡酒有益于身体健康：可以使得杨梅的营养成分进入到酒精中，进而使得身体可以充分吸收营养物质，同时有助于胃部消化，提升免疫力，缓解衰老等作用。
2. 杨梅泡酒可以改善口感：杨梅的酸味可以调节酒的口味，有效缓解酒辛辣、干涩的味道。
原料：杨梅、56度二锅头、冰糖、盐。
做法步骤：
第1步、杨梅买来，放在盆里清水泡，泡的时候加些盐。加盐的目的，是万一有小虫子，可以析出来。然后用清水洗，确保没有咸味。放在架子上阴干，我这放在通风的厨房，晾了一下午加一晚上。如果量少，可以先用厨房纸擦下，晾的快些。但最好不要为了省去晾干程序，直接用白酒洗，这样的话，万一有虫子，那是析不出来滴。
第2步、一层杨梅，一层冰糖。如果瓶子不大，泡的过程中能倒个儿，先杨梅后冰糖，影响也不大。一般，1升的瓶子，能放1斤杨梅+2两冰糖，或者9两杨梅+4两冰糖。
第3步、加酒，倒满。一瓶500ml的白酒，倒进1L的瓶子里，刚刚好。这次做杨梅酒一称重才知道，500ml的白酒不是1斤，是9两多。白酒45度以上都可以。就算56度的，用杨梅泡完也不辣嗓子。
第4步、一瓶冰糖多点儿，一瓶冰糖少点儿。
第5步、这是泡了十天的。吃杨梅(并不好吃)，就泡一礼拜左右。喝酒为主，就泡一个月左右。
原料：杨梅、56度二锅头、冰糖、盐。
做法步骤：
第1步、杨梅买来，放在盆里清水泡，泡的时候加些盐。加盐的目的，是万一有小虫子，可以析出来。然后用清水洗，确保没有咸味。放在架子上阴干，我这放在通风的厨房，晾了一下午加一晚上。如果量少，可以先用厨房纸擦下，晾的快些。但最好不要为了省去晾干程序，直接用白酒洗，这样的话，万一有虫子，那是析不出来滴。
第2步、一层杨梅，一层冰糖。如果瓶子不大，泡的过程中能倒个儿，先杨梅后冰糖，影响也不大。一般，1升的瓶子，能放1斤杨梅+2两冰糖，或者9两杨梅+4两冰糖。
第3步、加酒，倒满。一瓶500ml的白酒，倒进1L的瓶子里，刚刚好。这次做杨梅酒一称重才知道，500ml的白酒不是1斤，是9两多。白酒45度以上都可以。就算56度的，用杨梅泡完也不辣嗓子。
第4步、一瓶冰糖多点儿，一瓶冰糖少点儿。
第5步、这是泡了十天的。吃杨梅(并不好吃)，就泡一礼拜左右。喝酒为主，就泡一个月左右。
用料
杨梅 1500克
冰糖 500克
白酒 1800mL
密封罐 1个
盐(泡洗杨梅) 适量
自制杨梅酒的做法步骤
步骤 1
杨梅用盐水浸泡10分(浸泡的目的是杨梅都会有小虫子，盐水泡一泡就都会跑出来)，洗干净滤干水份。
步骤 2
密封罐提前用洗干净晾干水，将滤干清水的杨梅装入罐中，一层杨梅一层老冰糖
步骤 3
最后一层将所有冰糖放入罐中
步骤 4
杨梅、冰糖放完倒准备好了的白酒
步骤 5
选择的白酒，选择白酒注意两点: 1、泡杨梅酒的酒选择度数不要太高45~50度较为合适。 2、酒要选择纯粮食白酒，例如大米酒，小麦酒
步骤 6
酒要将杨梅和冰糖全浸泡淹没
步骤 7
密封罐要拧紧放在阴凉处不要有强光照射，静等20天就会有酒喝了
步骤 8
20天到了，准备好干净容器装过滤出来的酒，杨梅酒颜色不仅漂亮囗感还很好哟。 杨梅酒过滤很简单，忘记拍过滤此步骤照。 注意:泡酒时间不宜过长，时间久了就会把杨梅子里的苦味泡出来影响酒的口感。
不会泡坏的，把杨梅洗干净控干水，倒入50度以上的白酒，再放入一点冰糖，酒和杨梅的比例无所谓，差不多就好，装入玻璃密封罐即可！一个月以后就可以喝上果香浓郁的杨梅酒了！
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