时间：2024-09-26 01:25:27 编辑：梦芸
准备食材,将碧根果和巴旦木放在盆中。
撒上一小撮海花盐。
再加入一小勺水,一定不要多,用手将果仁与水盐抓匀,水只要沾湿果仁皮就行了。
放入空气炸锅或烤箱,如果是用烤箱,果仁只铺一层就可,这样才以受热均匀。
孕妇可以吃的。碧根果营养价值较高，里面含有维生素或蛋白质，微量元素等多种维生素，可以补充人体所需要的营养物质。可以促进胎儿脑部发育，增强脑力的作用，还有润肤美容功效。而且怀孕周期加长会感觉到疲劳，吃碧根果有很好的缓解压力和疲劳作用。要定期做产检。
可以用水加一些盐，这样做出来味道还是比较好的，这种坚果在网上买会比较便宜的，当然也可以直接去超市购买，价格上面还是有优惠的，而且食物中多是非常有营养的，用来做都是特别香的，吃一口，保证口水直流，对人的身体也是非常有好处的。
碧根果是一种野生的山核桃之一，他富有很高的蛋白质以及营养成分，日常我们吃的碧根果都是经过炒制的。如果你想要自己加工的话，那就只需要购买原材料，然后自己在家里炒就可以了，首先先将碧根果炒至微微发热，然后泡在盐水中再倒入粗盐炒就可以了。
材料：
美国碧根果 150g、巴旦木 50g、美国蔓越莓 适量、美国葡萄干 适量、糖 20g、全脂奶粉 30g、热水 55g、香草精 5ml、海盐 少许。
做法：
1、全脂奶粉、糖、海盐加热水调匀；（选择全脂奶粉，奶的味道较纯牛奶更重一些。另外，没有海盐，普通盐也可，两根指头捏一丢丢的量即可）。
2、加入香草精搅匀；
3、碧根果、巴旦木、蔓越莓和葡萄干放入调好的调味汁中拌匀并浸泡10分钟，中间搅拌一下；（蔓越莓和葡萄干的量能够把多余的调味汁裹沾干净即可）。
4、浸泡好的碧根果和巴旦木捞出，用厨房纸沾掉表面多余的调味汁，放入烤盘；
5、烤箱150摄氏度烘烤8分钟，取出将碧根果和巴旦木翻面继续烘烤8分钟；
6、蔓越莓和葡萄干捞出，厨房纸略沾表面多余的调味汁，铺在烤盘上，和碧根果、巴旦木继续以150摄氏度烘烤10分钟，烤好不取出，烤箱门留一道缝，直至碧根果凉透后取出食用或密封保存。
可以放入锅中小火慢炒熟即可。
也可以平铺在锡纸上，放入烤箱，160度烤15分钟，烤熟后放凉，即可食用。
碧根果可以直接吃，也可以用于制作碧根果炒鸡蛋、果仁炒虾仁、碧根果燕麦酥、焦糖碧根果等美食。
保存碧根果时，可以将碧根果用食品袋密封好，放在阴凉干燥处存放。
材料：
美国碧根果 150g、巴旦木 50g、美国蔓越莓 适量、美国葡萄干 适量、糖 20g、全脂奶粉 30g、热水 55g、香草精 5ml、海盐 少许。
做法：
1、全脂奶粉、糖、海盐加热水调匀；（选择全脂奶粉，奶的味道较纯牛奶更重一些。另外，没有海盐，普通盐也可，两根指头捏一丢丢的量即可）。
2、加入香草精搅匀；
3、碧根果、巴旦木、蔓越莓和葡萄干放入调好的调味汁中拌匀并浸泡10分钟，中间搅拌一下；（蔓越莓和葡萄干的量能够把多余的调味汁裹沾干净即可）。
4、浸泡好的碧根果和巴旦木捞出，用厨房纸沾掉表面多余的调味汁，放入烤盘；
5、烤箱150摄氏度烘烤8分钟，取出将碧根果和巴旦木翻面继续烘烤8分钟；
6、蔓越莓和葡萄干捞出，厨房纸略沾表面多余的调味汁，铺在烤盘上，和碧根果、巴旦木继续以150摄氏度烘烤10分钟，烤好不取出，烤箱门留一道缝，直至碧根果凉透后取出食用或密封保存。
碧根果营养成分很高，不论孩子大人吃都是有益的。孕妇可以吃的，碧根果好处是补肾，同时还能补脑，失眠患者，神经脆弱的人群都适合吃。但不能多吃，适当吃即可，吃顿发胖，孕妇怀孕过程中需要控制体重，所以建议一天吃5-8颗比较好的。
是炒的。碧根果是世界著名的高档干果、油料树种和材果兼用优良树种。坚果壳薄易剥，核仁肥厚，富含脂肪，味香甜，为干果食用及榨油的原料。
它高产、优质，比中国山核桃产量高1-2倍，商品价值高2-3倍。与中国核桃产量相当，但商品价值高3-5倍。核桃作为干果早已为人们所喜爱。
碧根果富含丰富的维生素E，它具有抗氧化功能，可以达到美容养颜延缓衰老的功效，还可以调节女性的雌激素分泌，促进生长发育。
碧根果里面含有丰富的蛋白质，它能够补充人体所需要的能量
首先锅里放水，三杯水，加450克的碧根果。煮开后沥干水分。我用的是这种量杯，水和糖都用量杯量的。锅里放三杯水，两杯红糖。煮开后放入煮过的核桃，大火煮10分钟。倒掉沥干水分。趁热放入三汤匙的细砂糖，这样才可以融化开砂糖。
搅拌至完全看不出来砂糖，可以看到拉丝，或者用手拿一个核桃摸一下有没有砂糖颗粒，如果没有颗粒那就可以了。搅拌好的核桃是一颗颗特别的通透有光泽。
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