时间：2024-09-16 17:45:30 编辑：露家
孕妇是可以喝猪肚汤的，而且猪肚汤不仅有利于补充在孕妇的维生素，而且还能够补充蛋白质，保持营养均衡增加孕妇的抵抗能力，而且经常吃猪肚汤的话，能够起到健脾开胃的效果，能够很好的缓解，孕妇出现孕吐反应，但是一定要注意清洁洗干净，不然会出现腹泻的情况。
材料：
猪肚1个、薏米适量、红枣2个、枸杞适量、胡椒适量、姜小块、盐适量、生粉适量
做法：
1.猪肚切开一个大口、用盐反复清洗正反面、再用清水冲洗、（用盐反复清洗猪肚几次）
2.猪肚用生粉反复清洗正反面、再用清水冲洗、（反复清洗几次、这时候猪肚基本上没什么腥味了）
3.准备薏米、红枣、枸杞、胡椒、姜（去皮）
4.清洗干净、薏米、红枣（去核）、枸杞、胡椒（放在菜板上用菜刀把胡椒压碎）、姜（切片）
5.锅里加入适量清水、放姜、放猪肚、煮10分钟、捞起过冷水、猪肚凉后用小刀把猪肚的内油脂刮掉、再清洗干净
6.猪肚切成小条
7.把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水
8.紫砂锅调到“汤／粥”煲至3-4个小时、饮用前放盐
9、美味的薏米猪肚汤出锅了！（饮用前放盐，味道更鲜）
孕妇吃猪肚煲汤是一道营养丰富、美味可口的汤品,可以搭配多种食材,如鸡肉、猪骨、药材等,具体的做法如下:
1. 将猪肚清洗干净,切成小块。
2. 将切好的猪肚和洗净的鸡肉、猪骨一起放入锅中,加入清水,煮至水开。
3. 加入药材,如姜片、葱段、枸杞、黄芪等,继续煮10分钟。
4. 调味,根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等,搅拌均匀即可。
温馨提示:猪肚煲汤需要慢慢炖煮,以确保营养成分的充分释放。同时,在煲汤的过程中不要过度搅拌,以免破坏食材的口感和营养成分。
1、这款汤品不适于春季服用。如果只是猪肚汤任何季节都是可以的，但与胡椒搭配太过燥热，不适合生发性的春天饮用。
2、胡椒猪肚汤适于秋季服用，具有温胃散寒，营养补虚的功效。
3、这款汤品对老年脾胃虚寒及十二指肠溃疡疗效比较显著。
4、患有热证及感染性疾病时不要饮用。
6月龄以下的、未添加辅食的小孩子，不建议吃薏米，6月龄以上、已添加辅食的小孩子可以尝试适量吃薏米，但是注意要足够软烂。
薏米又叫薏仁米，有一定的营养价值，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和大量的维生素。另外还有丰富的多糖、乙酯类化物、脂肪酸、黄酮类化物，富含硒元素、维生素B1等营养元素，可以在一定程度上为孩子补充营养。
所以，小孩子可以吃薏米需要在煮软烂后适量食用，以免加重胃肠道负担，注意观察添加后有无不适，若有不适需要及时停止，必要时请在营养师指导下进食。
怀孕期间可以喝猪肚汤，有暖胃养胃，增强体质，促进胎儿健康发育的功效，平时的饮食口味要清淡，饮食的种类一定要多样化，才有利于补充均衡的营养，生冷和过于油腻、刺激性的食物不能吃，要以容易消化的软食为主，多吃高维生素和高蛋白含量丰富的食物补充营养。
孕妇可以适量喝一些草果煲的汤。草果具有燥湿除寒的功效，对于脾胃虚寒的孕妇来说喝一些草果煲的汤可以缓解孕妇妊娠期腹疼症状。不过草果属于热性调味料，吃多了容易上火，如果是有便秘问题的孕妈尽量不要食用带有草果的汤品。
食材：乳鸽1只(约300克)，猪肚250克，沙参25克，枸杞子15克。
调味料：葱段、姜块各25克，精盐、味精各少许，米醋1大匙，淀粉2大匙，植物油适量。
沙参乳鸽煲猪肚的做法
1、乳鸽宰杀，去掉鸽毛、内脏，剁去爪，用清水洗净血污，沥净水分，放入清水锅内焯烫几分钟，捞出乳鸽，换冷水过凉，沥净水分。
2、猪肚去掉白色油脂和杂质，放在容器内，加入米醋、淀粉揉搓均匀以去掉腥膻气味，再换清水漂洗干净：沥净水分：沙参、枸杞子分别洗净。
3、净锅置火上，加入清水、葱段、少许姜块烧沸，下入猪肚用小火煮约30分钟，捞出猪肚，用冷水过凉，沥净水分，切成大块。
4、汤锅置火上烧热，下入植物油烧至六成热，放入姜块炝锅出香味，添入适量清水烧沸。
5、撇去浮沫，放入乳鸽、猪肚、沙参、枸杞子调匀，盖上汤锅盖，用中小火煲约2小时，再加入精盐、味精调好汤汁口味，出锅装碗即可。
此汤营养丰富，滑嫩浓鲜。具有大补元气、固脱生津、安神定志、滋补强身的食疗。
在怀孕期间可以用鸡骨草煲汤的，有一定的补气养血的功效，不会对胎儿的发育有影响的。建议在怀孕的中后期开始进补，因为胎儿发育加快，需要的营养也会增多的，建议计算预产期的时间，观察平时的食欲是否正常，做到营养均衡，不要吃太油腻的食物。
孕妇可以喝红参须煲汤。红参须主要有养阴补气，养元固体，调理脾胃，提精神请体魄的作用。孕妇在怀孕时可能会感到气虚乏力，体力不支。这个时候可以用红参煲汤，可以达到调节心血功能、养胃提气，增强心脏的收缩功能，为孕妇和胎儿提供良好的营养源。但是红参须过多服用易造成心火旺盛，因此在进补时应当适量。
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