时间：2024-11-16 14:41:51 编辑：珠楠
做包子和馅饼:更适合用中筋面粉中的富强粉和麦芯粉 包子馅饼,柔软口感好。
粉丝的主要成分是淀粉，所以孕妇可以吃粉丝，只要不是特别冷，没有问题。在这种情况下，你可以少吃点。那样的话，就没有障碍了。尽量少吃，平时多吃蔬菜和水果，注意休息。婴儿的身体器官在不断发育，需要充足的营养供应，所以母亲自己应该增加各种食物的摄入量。
材料
发面团 油 盐 葱花 白芝麻
做法
1）揪出一小块儿发面团，擀成圆形薄片，放少量油，抹匀，撒上盐，再均匀地撒上一层葱花
2）拉起面饼的一个边儿，开始往里卷，直到全部卷起成一个长条，再从这个长条的一端往另一端卷，全部卷完成一个圆盘状，用手按扁，用擀面杖擀成如图片中的那样厚度，撒上白芝麻，用擀面杖压几下，使芝麻都能嵌入面饼中
3）平底锅烧热，倒入食用油，油要稍宽些，下入擀好的面饼，煎两面金黄
做油条的面粉不可以做大饼，里面的蓬松剂达不到标准，(酵母)
应该普通筋力稍高点的面粉就行。做饼面粉用高筋的有嚼劲，低筋的松软。
对于在孕期出现偏食呕吐的现象，会导致体内营养吸收不良，是可以吃面粉，并且可以补充体内蛋白质能量，维生素，矿物质等。并且面粉类的食物容易消化，含有热量高，可以做成花卷，饺子，煎饼，面条，包子，馒头，面包等。因此在饮食面粉之前可以多种选择，避免了厌食的现象。
皇中皇大饼是用高筋面粉做的，做法如下：一、材料肉饼原料：牛绞肉100g，猪绞肉100g，洋葱半个，高筋面粉50g，新鲜面包屑50g，鸡蛋1个，辣酱油1小勺，盐适量， 磨碎的肉豆蔻适量酱汁原料：番茄酱4大勺，辣酱油2大勺，日式酱油或生抽1大勺，味啉1大勺，味噌一小勺配菜：卷心菜，小番茄二、做法1、首先把酱料的所有原料倒入小锅里，开小火加热，再倒入适量清水，煮到酱汁顺滑，调整浓度。煮好后放在一旁待用。
2、将配菜的卷心菜切细丝，小番茄切半，放在盘子里待用。
3、将洋葱细细切丁，鸡蛋打散。
4、把牛肉和猪肉放在一个大碗中，倒入洋葱丁、辣酱油和磨碎的肉豆蔻。
5、加入2大勺面包屑和半个鸡蛋液，剩下的面包屑和鸡蛋液待用。
6、撒入适量盐，用手抓揉一下，搅打至肉糜出胶，可以黏成一整团为止。
7、将肉糜摔打几次后，平均分成4份，再将每一份肉糜在两个手之间摔打，整形成肉饼。
8、在两个盘子中铺上面粉和面包屑，再把之前剩的半个鸡蛋液放在一边，将肉饼依次沾上面粉、蛋液和面包屑。
9、往小锅里倒入半锅油，开中大火加热至6、7成热（约180°C）
10、将肉饼下油锅炸约4分钟，捞出后继续加热锅里的油。
11、再将肉饼回锅复炸，第二次只需要炸半分钟到1分钟，肉饼炸至金黄即可出锅，用厨房纸吸油。
12、把炸肉饼和准备好的配菜摆在一起，浇上适量的酱汁即可。
高筋面粉是可以做烙饼的，但是由于筋度高、韧性强，可能口感会偏硬，比较适合做吐司，面包等，所以一般做烙饼用中筋面粉就可以了，做出来的烙饼会更松软一些，我平时用的是金像多用途小麦粉，做出的烙饼层次分明，又香又软，如果你家里有其他的中筋粉也可以。
【食材】：金像多用途小麦粉300克、热水220克（根据面粉吸水性的不同，可以预留10克）、小葱或香葱1把、油盐适量。
【具体制作步骤】：
1、面粉加热水用筷子搅拌成柔软的面团，热水以烫手为宜，不要用开水。
2、把面团放到铺了干面粉的案板上，揉匀后，盖上保鲜膜或是湿布，静置松弛饧20分钟左右。
3、小葱洗净切碎待用，面团松弛好后擀开，用刷子刷上一层油，均匀撒上盐，再撒满小葱末。
4、顺着一侧把饼皮卷起来，卷的不要太紧，一点点地提着面皮往上卷。
5、全部卷好后，收口捏住，分成5个剂子，两侧的切口捏住，盘起来按扁，再轻轻擀薄擀圆。
6、锅底刷油，把烙饼生坯放进锅中，用中大火烙饼，时刻注意观察，翻面。
7、这样就做好了，饼的层次分明，葱香味浓，吃的时候也是松软的，很香。
解答：
面粉可以蒸馒头做饼，做面条，做包子，做水饺，炸油条，做糕点，烧汤，做烙饼，做馅饼。
扩展资料：
面粉
是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。
我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。
小麦粉按性能和用途分为专用面粉(如面包粉、饺子粉、饼干粉等)、通用面粉(如标准粉、富强粉)、营养强化面粉(如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等)；按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等；按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉。
立夏的时候人们都非常喜欢吃一些饼，而且还喜欢在饼里边放上一些杏仁、芝麻、核桃仁儿之类的坚果，一方面是为了味道鲜香，另一方面经常的吃一些坚果还可以增强人们的记忆。立夏的时候吃的饼和普通的饼还有一定的差别，他们吃的是一种叫做塌饼的饼，味道也是非常美味的。
一年当中有24个节气，每个节气都有他独特的特点。而且还有不同的食物在响应的时节吃，可是立夏为什么吃大饼呢这个有什么说法吗？立夏吃大饼也是有着一定的缘由的，通过了解古代的故事，立夏吃大饼是可以预示着有很好的愿望可以实现的意思，预示着圆圆满满。
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