时间：2024-11-06 20:52:12 编辑：漫春
孕妇可以偶尔适量的吃潮汕春菜煮排骨。这种菜品中含有比较丰富的优质蛋白质，还有一定量的铁、钙、锌、磷等矿物质类营养素，含有比较丰富的维生素及膳食纤维。适量的吃这种菜品可以补充这些营养素，有助于孕妇体格健康，有助于胎儿发育。但是，由于其中的胆固醇含量比较高，过多的进食容易引起高脂血脂，应当适量控制。
孕妇是可以适量的吃一些春菜的，因为春菜中含有丰富的蛋白质，维生素，纤维素等营养物质，对孕妇自身的健康和胎儿的发育都有很好的帮助，也有利于增强身体的免疫力，可以促进胃肠道的消化和吸收，而且春菜中的钙铁等矿物质也可以促进胎儿骨骼的发育，但是春菜是凉性的食物，孕妇不要吃太多，避免发生腹泻。
潮汕采摘春菜方法；一是把握好采摘时机，二是要仔细找寻，再是不怕辛苦。
一般春分时节在农田、荒郊都很容易遇见，嫩绿、细小，有的在田间、荒地，也有在山间、树上。昔日每逢春分，老人们都会去采摘春菜，然后用于煮汤、包饺子、包春卷等。
1、米洗干净泡一下；排骨斩成5-6厘米的段，对肉质和新鲜度没有信心，可先飞水；春菜洗干净去嫩口部份，掰成比排骨略长的段。
2、米水比例3：1，先把水煮滚，下米，中大火一直滚到透心，关到中小火煮到九成熟。（总之尽量不要用很小的火闷熟，要翻滚沸腾起来，米的香味才会出来）
3、下排骨，转中火。到粥复滚，下春菜，到再次复滚，即可下盐调味，滴几滴花生油滑口增香也好。（中间要用筷子或勺子搅拌肉料，保证受热均匀）
潮汕春菜都行散播，但力求均匀，播后用脚轻轻的将畦面踩踏一遍，使种子和泥土紧密接触，以利种子吸水，提早出苗。
在夏秋播种的，可在整地前1～2天，将土地浇湿后再整地作畦，如用当年采收新子播种。因种子尚未脱离休眠期，故要放在2～7℃环境(冰箱)中催芽后播种。
没有明确的意义。因为“潮汕出花园吃春菜”这个说法并不是一个具有明确含义的短语或成语，它可能是某些地方的方言、俚语或者某个人的随意说法，所以难以其中的意义。如果考虑从潮汕、花园和春菜本身的含义出发，可能可以理解为：潮汕是一个地区，花园是一个种植花草的地方，春菜是春天的蔬菜。在潮汕出游时，可能会到花园走一走，品尝当地的春菜，这样可以感受到当地的文化，了解当地的风俗和美食。但是这只是一种可能的，并不具有普遍性或确定性。
1、将芥菜削头去黄叶，整理干净后泡在水中10至15分钟后淘洗，洗时要注意根部用手掰开在水中多涮一涮。
2、将洗干净的芥菜去水、晾晒，准备好腌制芥菜的容器，将小缸和盆刷洗干净后最好用开水烫一烫。
3、待芥菜晾晒的稍蔫后就可以开始腌制，先拿一小撮芥菜放在干净的盆中，撒上一把盐，再用手按压，在芥菜上开始搓揉。
4、边搓揉边翻一翻，使盐充分的搓揉在芥菜当中，搓揉好后将芥菜摆整齐，抓着根部稍转一下，码放在干净的小缸中。
烹饪步骤
步骤1/5
将米洗净加入水，放入锅里煮，边煮边搅拌。
步骤2/5
洗净春菜，切成段，等锅中的米粒开花便将春菜的梗先放进去。叶子稍微等再放入。
步骤3/5
鱿鱼用切成丝，放入一起煮
步骤4/5
肉加生抽，蚝油，胡椒粉剁成肉末
最后一步
等到粥煮的差不多的时候将肉末放入，调味，即可出锅。
孕妇要多吃青菜，增加各种维生素这样对胎儿和孕妇的身体都有好处，要多吃菠菜，芹菜，西红柿之类的，富有营养的新鲜蔬菜
孕妇在孕期，建议还是要多吃一些有营养易于消化的食物，饮食要均衡。潮汕属于糯米类的食物，不容易消化，吃多容易引起肠胃不舒服，所以孕妇可以吃，但是尽量少吃！
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