时间:2024-11-09 05:47:51 编辑:蔚彤
清蒸吃更有营养。
清蒸大虾是一个非常好的做法,因为在清蒸的过程中,它的营养成分都得到了保留,锁住了鲜味儿,没有经过油炸,所以不会丢失营养。
面粉200克
辅料
牛肉250克 水860克 葱少许 姜少许 味精5小匙 食盐5小匙 料酒2大匙 桂皮少许 花椒少许
步骤1
牛肉入沸水锅焯烫15分钟,取出,冲净血污,切厚片
步骤2
装入碗中,加绍酒、桂皮、花椒及清水700克,上屉蒸2小时
步骤3
见牛肉熟烂,取出,再用干净纱布将汤过滤备用
步骤4
铝锅上火,加入160克清水,烧沸后下入宽条面,煮6分钟至熟,捞出装碗,上码蒸好的牛肉
步骤5
另将青菜焯烫后摆在碗边;牛肉清汤烧沸,加入精盐、味精、葱、姜丝略煮,找好口,浇在碗内
步骤6
和面垃成各种形状的面条,水煮至熟。配调料、佐料而食
牛肉炖土豆!
牛肉,土豆,食用油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花
做法
1.牛肉切方块,土豆洗净去皮切块。
2.锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色,捞出沥干。
3.炒锅热油至5分熟,放姜片爆香,再加入牛肉块翻炒至牛肉变色,同时烹入生抽,少许红酒提味。
4.加入足量开水(没过牛肉),放入干辣椒,烧开后撇去浮沫。
5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅,选择自动档,炖1小时左右至牛肉酥烂。
6.放入土豆块,加盖小火再炖30分钟,至土豆变软。
7.大火收汁,调入盐和鸡精,撒上葱花装饰即可。
主料虾700克辅料花椒5克生抽10毫升香醋10毫升芝麻油5毫升姜蒜20克水煮虾的做法1.花椒提前用冷水浸泡2.虾洗干净,剪去长须3.浸泡后的花椒,连同浸泡花椒的水倒入煮锅4.将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水,盖上锅盖煮,煮至虾变色即可5.姜蒜切碎放在碗中,要切不要剁6.添加生抽7.添加香醋8.再加芝麻油搅拌均匀作料汁9.虾煮熟,捞出沥干水,配上料汁即可享用
孕妇可以选择将海参炖汤或者清蒸食用,以确保其营养成分得以保留。在炖汤时,可以加入一些瘦肉、鸡肉、猪骨等食材一同炖制,以增强汤的营养价值。清蒸海参则可搭配一些清淡的蔬菜一起食用,避免搭配过于油腻或刺激性的食物。此外,孕妇食用海参时应注意控制食用量,避免过量摄入。
孕妇营养食谱:
1、健康牛肉烩原料:西兰花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋葱(少量)。
2、配料:山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精。
3、做法:牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟;用少量山茶油和洋葱呛锅(热锅凉油),放入牛肉、西兰花;待牛肉变色,加入适量腌牛肉的调料,翻炒均匀即可出锅。
孕妇吃虾也是比较好的,适当的吃一些虾类也是可以起到补充钙的作用,另外在怀孕中期的时候,也是需要在医生的指导下通过服用钙片来进行补钙的,因为如果缺乏钙也是会导致宝宝出现骨骼发育不好,或者是出现宝宝生长缓慢的情况,也可以适当的晒太阳,帮助钙的吸收。
一个大龙虾,在月光下,活像披甲戴盔的勇士。
龙虾举着两只大钳子,好像两把大剪刀,它的嘴巴尖尖的。
龙虾看上去挺威武的,长长的胡须和巨大的钳子使敌人闻风丧胆。
十三香龙虾是淮安众多名菜之一,现在,这已经成为一道走向世界的佳肴。
龙虾的样子十分可爱,棕红色的盔甲上点缀着些黑色的小点,像个小武士。
龙虾们在水里游来游去,挥舞着它们大小不同的钳子,大家在一起嬉戏、玩耍。
主料
鲍鱼250克
猪大排500克
辅料
金华火腿20克 食盐适量
步骤1
排骨切小块,入冷水锅中煮沸三分钟后,捞出,用水洗干净。金华火腿切细丝
步骤2
鲍鱼挖去肚子,连同壳洗净,与排骨、火腿一起放入炖盅里,加水并盖盖
步骤3
炖盅放入电炖锅中,加入适量的水,沸腾后中小火炖2小时,起锅前加盐调味即可
烹饪技巧
处理鲍鱼的方法也很简单,用食指在肉与壳之间抠一圈,里面的脏东西都可以去除。表面上一些黑黑的粘液是要洗去的。
一、白灼基围虾基围虾不仅美味可口而且肉质松软,易消化,美食能够有助于身体可是一举两得。
食材:基围虾、尖椒、葱30克,香菜20克,姜10克,酱油10克,白糖5克,味精1克。
做法:
1、基围虾洗净,剪掉脚和虾须。用的是长江基围虾不用开背去泥肠的。
2、煮大概1升开水,加两小勺盐,水开后加葱姜,放入虾和料酒,大约5大勺、
3、水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。蘸上些许调料即可食用。
4、制作蘸料:两三片姜切成末,加入小碗醋中,加少许酱油,一勺糖。
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