时间：2025-02-02 12:20:47 编辑：蓓克
蒲公英性寒有清热解毒的作用，如果怀孕期间有上火的症状，可以使用蒲公英泡水喝，但是不能长期吃药，在医生的指导下服用，如果没有上火的症状，不要随便服用蒲公英，以免引起先兆流产，孕期的饮食口味要清淡辛辣，生冷和过于刺激性的食物都不能吃。
怀孕期间可以吃凉拌菠菜，营养价值丰富，有利于补充铁和粗纤维，促进胃肠道的蠕动，防止便秘，还可以补血补铁。孕期的饮食种类一定要多样化，有利于补充均衡的营养，促进胎儿的健康发育，不要熬夜和劳累，不要受凉，要以容易消化的软食为主。
孕妇也是可以吃一些凉拌黄瓜的，适当的吃一些黄瓜也是可以起到均衡营养的作用，但是是不建议吃一些从冰箱当中拿出的黄瓜，因为这一类的凉性食物很有可能是会导致出现腹痛或者是出现肠胃不适的情况，另外在怀孕之后营养均衡是十分重要的。
孕妇不能吃过夜的凉拌粉丝，如果变质会导致恶心呕吐，腹痛腹泻的症状，孕期少吃粉丝，粉丝中含有铝，会影响到胎儿的健康发育，孕期的饮食种类要多样化，多吃一些新鲜的蔬菜水果，多吃高蛋白的食物，按时的做好孕期检查，不要熬夜和过于的劳累。
孕妇可以适当吃凉拌菜，在炎热的夏季凉拌菜味道比较爽口，在怀孕期间如果胃口欠佳，是可以吃凉拌菜的。在怀孕早期，有女性胃肠道功能比较弱，容易引起呕吐或者胃肠道不适，要尽量少吃凉拌菜，以免引起腹泻造成先兆流产的症状。在怀孕期间的饮食要慎重，注意保持孕期营养，可以吃富有营养的食物
1、可能是没泡开。蒲公英性寒，味甘、苦，属于一种植物，其中含有鞣酸、生物碱，这些成分很是苦涩，大多数蒲公英本身就含有一定的苦涩味，但若是浸泡的时候，水温不足够高或者浸泡时间过短，没有完全泡开，因此苦味就不会太重。
因此要用水煮一下，这样子能减少苦味，又能保持鲜绿。
食材
主料
蒲公英
500g
辅料
花生油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
大蒜
适量
醋
适量
花椒粉
适量
香油
适量
步骤
1.准备适量的苦菜蒲公英，去除老根，洗干净备用
2.上锅烧水，加上一小勺盐
3.在加上少许的花生油
4.然后等水开了，把苦菜蒲公英倒进去焯一下水
5.苦菜蒲公英焯好了，捞出来在冷水里泡半个小时
6.然后沥干水分，装盘备用
7.准备调料，把红辣椒和大蒜都剁碎
8.把剁碎的红辣椒和大蒜放到苦菜蒲公英上，加上适量的盐调味
9.加上适量的花椒粉调味
10.加上适量的醋调味
11.最后取锅，加热，加上适量的花生油加热，然后把加热的熟油浇在大蒜和辣椒上
12.加上适量的香油调味
13.搅拌起来，就可以吃了
小贴士
1，焯苦菜蒲公英时，必须给里面加上一点盐好一勺油，这样焯出来的苦菜更翠绿2，苦菜蒲公英焯好了，捞出来在冷水里泡半个小时，这样才能去除苦菜的苦味
可以，一般都是吃的嫩苗，花太老了，不过也是可以吃的。
蒲公英可以凉拌食用,需要注意的是,蒲公英在凉拌之前最好是先焯水,焯水的作用是有效去除原有的苦味,改善食用口感。
蒲公英的叶子中含有丰富的微量元素、维生素以及碳水化合物，可以帮助身体排毒，缓解皮肤湿疹和炎症，具有美容养颜的功效。蒲公英的花朵可以改善雀斑，有助于皮肤美白。
【辅 料】：蒜、香油、耗油、生抽、白糖、盐、白醋
【制作方法】：
1、将蒲公英根步去掉（不要扔，晾干泡水喝），将鲜叶子摘干净，加入清水洗4遍，就洗干净了。
2、将洗干净的蒲公英叶子放入沸水中焯2分钟。
3、将焯好的蒲公英叶子捞出，放入清水中清洗，洗三遍就可以了，将水挤干净用容器盛出，然后放入香油、耗油、生抽、白糖、盐、白醋，蒜切蒜末，搅拌均匀即可食用。
（1）主料：茄子4-5（细的）、蒲公英可以吃的部分适量、大蒜3瓣、葱花适量、小米椒适量。
（2）辅料：油少许、辣椒粉1勺、花椒油几滴、老干妈辣酱1勺、生抽2-3勺、醋3勺、糖少许。
（3）茄子去尾，洗净。
（4）放入蒸锅蒸15分钟左右。
（5）小米椒切小圈、大蒜切末、香葱切末。
（6）茄子蒸到皱巴巴，筷子能戳动就可以了。
（7）捞出、晾凉。撕小条，同时将蒲公英切成小条，摆入盘中。
（8）小锅中加少许油烧至冒烟，倒入放了小米椒、蒜泥、辣椒粉的小碗中，激发一下香味。
（9）一点老干妈辣酱，几滴花椒油，2-3勺生抽，一点醋，少许糖，搅拌均匀。倒入盘中、撒葱花、开动。
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