时间：2025-02-26 14:49:40 编辑：凌婷
不属于西餐。
做法是这样的：
原料
主料鸡腿、胡萝卜、黄瓜、西兰花、鸡蛋辅料料酒、盐、五香粉、照烧酱汁做法
1.鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩。
2.放入容器，加料酒、盐、五香粉腌半小时备用。
3.胡萝卜、黄瓜、西兰花切成你想要的形状备用
4.水中放入几滴食用油和少许盐，放入鸡蛋煮熟切半。
5.然后趁水热把胡萝卜、西兰花焯一下，取出立即过凉。
6.平底锅倒入少许油，烧热后放入腌制好的鸡腿，鸡皮朝下放入，煎的时候用铲子不断的在肉身上压，待鸡皮煎至金黄翻面。用同样的方法煎另一面。
7.两面金黄后倒入照烧酱汁，用小火收汁，期间要不停的搅动，以免烧糊。汁不必全部烧干，留一点浇到米饭上会更好吃。
8.将烧好的肉取出静止一会切块，再放入盘中，最后放上胡萝卜、黄瓜、西兰花、鸡蛋即可。
不可以。一般的红烧鸡爪中含有很多类似八角之类的药材，这对孕妈妈而言就有些不好了，这些药材的使用难以确定对孕妈妈和胎儿是否有影响，所以我们最好在做红烧鸡爪的时候选择较为清淡的做法，这还可以避免摄入大量的盐、油、酱等调料，不利于宝宝的发育。
照烧鸡做法：
1、准备鸡腿、照烧调料粉、蜂蜜、白醋。
2、鸡腿洗净沥水后放入密实袋，把照烧调料粉倒进去，挤出空气，密实袋封好，揉搓均匀，冰箱冷藏腌渍隔夜。
3、在第二天烤制前，准备2张锡纸，用锡纸把鸡腿包起来，包好锡纸后放到烤网上。
4、烤箱210度预热，然后把烤盘放进去，烤制20分种；20分钟后，取出烤盘，把锡纸去掉。
5、蜂蜜加白醋搅拌均匀后在鸡腿表面刷上一层，再放进烤箱烤制15-20分钟；再次取出，翻面刷上一点点蜂蜜，再放进烤箱烤制5-10分种，烤制完成后取出就可以了。
食材：
鸡腿排2只
葱花
清酒1勺
盐2小勺
酱汁部分：
清酒4勺
酱油3勺
砂糖1勺
姜末1勺
做法：
将鸡腿洗干净把里面黄色的脂肪刮干净，因为这个部分的油脂非常多，取掉口感会比较好
将肉比较多的地方用刀轻轻划来（主要是让鸡腿可以平放）
鸡皮朝上用牙签戳洞，（做这一步主要是为了在煎烤鸡皮的时候不会澎起来）
在鸡腿上淋上清酒，撒上盐巴按摩均匀，放进冰箱冷藏半小时
从冰箱取出之后用厨房食用纸吸干水分
取平底锅热下锅将鸡腿摆在锅内，煎1分钟左右再转中火煎5分钟，两面煎到金黄焦酥（前面需要先煎1分钟主要还是为了去下油脂）在煎的过程中如果还有油脂流出可以拿纸巾吸除
再转中小火，将调好的酱汁倒入锅里，从边边倒，不要直接往鸡腿上倒，最后转中小火煮1分钟就可以了
将鸡腿捞出放入切成小块，不用关火锅内的酱汁继续开火煮
将切好的鸡腿在放入锅中（鸡皮朝上）用中小火在煮个1分钟就可以收汁啦，最近将鸡块盛出如果觉得太单调可以在撒点葱花，这样看起来比较美观
酱汁也不要倒掉哦，盛上一碗米饭可以倒点酱汁在饭里一口米饭一口肉，酥酥的鸡皮更是好吃，迷人的香气真的让人很感动，不禁感慨美味呀美味~
照烧鸡是日本美食，有鸡腿，照烧酱，青椒洋葱烧成的。
用料
鸡翅 8只
姜蒜葱 适量
料酒 1勺
生抽 1勺
面粉 适量
大多福照烧汁 适量
水 适量
菜籽油 适量
熟白芝麻 适量
照烧鸡翅的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
鸡翅处理干净，冷水泡去血水，用刀划几刀，叉子叉一些孔。鸡翅放入容器加入料酒，生抽，姜片和葱混合均匀，腌2小时以上。
步骤 3
腌制好之后的鸡翅过上一层面粉，蒜剁细碎下入油锅炸至金黄，起锅待用。
步骤 4
锅中加入适量的菜籽油，油熟烫以后，将鸡翅放入锅中，小火煎至两面金黄。
步骤 5
然后再加入少许的大多福照烧汁，少许的水和炸过的蒜末。
步骤 6
小火加热至收汁鸡翅上色就可啦！中间记得翻面煎至。
步骤 7
洋葱切丝摆放在餐盘中，洋葱可以提味。将做好的鸡翅摆放在洋葱上，撒上少许的熟白芝麻就可以吃啦！
板烧的鸡腿味道比较偏烧烤一点吃起来比较硬，照烧鸡腿比较软嫩一点，我是这样做的，先把鸡腿洗净，然后按照料肉比例进行腌制个4个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡腿也比较脆软嫩，特别好吃的。
区别不要太大喔，其实我们有时吃的照烧堡是奥尔良口味的，不是真正的照烧口味。实际上的照烧是有名的日本菜肴及烹饪方法。哦咦吸的照烧鸡腿芝士堡是将鸡腿肉先腌后煎，再用三重酱汁涂抹烤制，这个做法就比较复杂，但是正宗的照烧做法，所以味道上也会偏日式。
孕妇可以吃板栗烧鸡的。在怀孕以后，一般的食物孕妇都可以正常吃，在饮食上主要是注意凉性过大的以及辛辣刺激性的食物要少吃，板栗烧鸡有丰富的营养，在怀孕以后可以正常吃，不会影响到胎儿的生长发育。怀孕以后平时要注意均衡饮食，加强营养。
怀孕期间是可以偶尔的吃烧鸡的，但是不可以常吃。孕期要注意营养均衡，多吃新鲜蔬菜水果，可以适当的多吃牛肉，羊肉，鱼，坚果等，可能每天用红小豆，大枣熬粥喝，多吃血块，有补血的功效。
孕期尽量少吃辛凉辣刺激性食物。
直接就可以使用，或者放到锅里面炒下。
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