时间:2025-03-04 04:01:13 编辑:洁香
1、材料:鱼胶30克,瘦肉50克,枸杞10-20颗,红枣3-4颗,姜2片。
2、鱼胶处理:先将鱼胶泡发,软化为准,估计要10个小时,越厚的鱼胶需要的时间越久。
3、将处理好的鱼胶切成小段,约1-2厘米一圈,越小越好,方便在炖的时候出味快。
4、准备炖盅1个,约1碗水,将鱼胶、瘦肉、枸杞、红枣、姜片、一起放入炖盅内,文火隔水炖2小时。饮用前加少许盐,继续炖5分钟即可
主料:猪肉(瘦)150克
辅料:冬虫夏草10克,
调料:盐2克,味精1克
虫草瘦肉汤的做法:
1.将猪瘦肉洗净切片;
2 .猪肉片用开水焯一次,放入锅内;
3.锅内加虫草,锅内加适量清水,用武火煮沸
4. 改用文火炖煮至肉烂汤浓为度,然后加入适量的盐,加入适量的味精。出锅了!
炖瘦肉当然适合孕妇吃的,在怀孕期间应该多补充丰富的营养物质,瘦肉的话,含丰富的蛋白质铁元素是适合孕妇吃的,怀孕期间可以多吃一些这类的食物,对胎儿的生长发育有很大的帮助,可以每天多喝一些牛奶,鸡蛋每天吃2-3个就可以了,鸡蛋吃很多的话,是不会被人体吸收的。
用料 虫草花10g花胶3只芡实一小把淮山六七片桂圆肉(干)七八颗红枣五六粒猪肉100g生姜几片步骤 1花胶提前一天浸发步骤 2把全部材料洗净后加入炖盅,加适量的水,隔水炖2小时,下盐调味即可!小贴士此方为三人份量,六碗汤左右!
冬虫夏草具有很好的滋补功效,冬虫草中含含有极高的钙质,所以孕妇是可以喝虫草炖乌鸡汤的,但是一定要适量,最好不要多喝,因为虫草里的营养物质比较丰富,过量的服用就会造成营养过剩,不仅会引起肥胖的问题,还可能会影响到胎儿的健康。
主料:猪里脊150克辅料:阿胶15克,调料:姜10克,江米酒20克做法:1. 把里脊肉洗净,去筋切片,放入热水中略微焯一下,捞出控干水。2. 把里脊肉和生姜片、米酒一同放入锅中,加适量水,用小火煮半小时。3. 煮肉锅中再加入阿胶,烧到阿胶溶解就算好了。
啊胶炖瘦肉如果喜欢吃烂点的可以炖的2小时左右,喜欢劲道点的1小时左右。
阿胶炖瘦肉是以瘦肉,阿胶为主要食材的汤品。瘦肉切适量大小块,切姜两片备用; 炖盅内分别等量放入瘦肉和姜片,放入阿胶。加入红枣和桂圆,并注入开水,约八九分满;炖2个小时即可,食用时可根据喜好加盐。
用料:鹿茸片30克,猪瘦肉250克,陈皮1/4个,枸杞子10粒,蜜枣2个(此量适合3~4人享用)
做法:猪瘦肉剁碎后加两茶匙花生油拌匀,鹿茸片、陈皮、枸杞子、蜜枣用清水清洗干净凉干,把所以材料放入炖盅,加1250毫升冷开水(约5碗水的量),盖上盖子,炖2小时,调入适量食盐即可饮用!
1、鱼胶即鱼鳔(鱼类用于调整下沉和上浮的器官,也叫鱼泡,内有气体)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。
2、瘦肉切成薄片洗净备用,枸杞洗净备用,花胶洗净用清水浸泡六小时以上
3、把瘦肉、花胶、枸杞放入炖盅里,加入适量的清水,没过食材即可
4、盖上盖子,放入炖锅里,按“炖煮”键,3小时,炖煮至自动跳转到保温即可
5、取出晾温即可食用
食材清单
黄花胶 一只 、 里脊肉 100克 、 红枣 2颗 、 天麻 1条 、 野生黄芪 3大片 、 姜片 4片 、 食盐 小许
做法步骤
1/7
里脊肉切丁,冷水下锅煮沸除去血水和泡沫,捞出用凉水冲洗干净。
2/7
黄花胶提前泡发好,切小段。
3/7
少许开水烫煮一下。
4/7
所有食材洗净备好,红枣去核。
5/7
将食材一一放入炖盅内,加入适量温开水。
6/7
按养生壶药膳键炖两小时。
7/7
炖好后放盐调味,轻轻啜一口,满满的骨胶原!
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