时间：2023-07-09 09:02:37 编辑：琳茹
又到了菊花蟹油的季节。面对这样刚刚推出的美食的诱惑，孕妈们都垂涎欲滴了。然而，关于孕妇误食螃蟹导致流产的消息却层出不穷，这让孕妇们倍感担忧。孕妇可以吃大闸蟹吗？这个问题至今仍有争议。但专家认为，孕妇最好不要吃螃蟹，即使吃了也应该尝一尝。
孕妇吃螃蟹有三大风险
大闸蟹是一种容易引起过敏的食物。孕妇食用后可能会引起过敏；如果煮得不彻底，很容易导致大闸蟹体内的寄生虫被胎儿吸收。从中医的观点来看，大闸蟹性寒，性凉。吃多了会使胎儿心神不宁，严重时还会诱发流产。为了保险起见，建议孕妇少吃或不吃螃蟹。尤其是孕早期尽量不要吃螃蟹，更不要吃蟹腿。有过敏体质的孕妇应避免食用大闸蟹。
古中草药典籍《名医别录》中记载“蟹爪破囊流产”。螃蟹性寒，有活血化瘀的作用，尤其是螃蟹大钳子的肉，可能会导致胎儿早期流产。综上所述，螃蟹对孕妇的危害主要有以下几点：
1. 轮胎气。螃蟹性寒，有活血化瘀的作用，可使胎动不安，起到动胎的作用，还可能导致流产。孕期不宜大量食用过冷的食物，否则容易出现腹痛、腹泻等症状，严重者可能导致流产。
2. 寄生虫。螃蟹体内有寄生虫，有的螃蟹在饲养过程中喂食了大量的催产素，其中含有激素成分。螃蟹如果不煮熟或吃太多，都会对孕妇和胎儿产生不良影响。
3.高蛋白、高胆固醇。患有妊娠高血压综合症、妊娠糖尿病、脾胃虚弱、消化不良的孕妇，必须禁食螃蟹。
吃饭前做功课
螃蟹性寒。如果孕妈真的很想吃螃蟹，也不要过量，稍微尝尝它的鲜美即可。另请注意以下事项：
吃好螃蟹—— 尽量选择个头大、四肢强壮、活动能力强的螃蟹。不要为了省钱而去买死螃蟹。由于蛋白质分解，死蟹繁殖迅速，吃了会影响身体健康。
立即燃烧并食用—— 尽量不要过夜。烹调螃蟹时，一定要将螃蟹蒸透，并用高温杀灭螃蟹体内的细菌。生螃蟹或未煮熟的螃蟹最好煮得太老。一般煮沸后加热30分钟以上才能达到消毒效果。
忌内脏—— 位于杯壳前缘中央的三角形小骨包，是螃蟹的胃，不能吃。蟹胃到肚脐之间有一条黑线就是蟹肠，不能吃。还有蟹心和蟹鳃。这些部位不仅脏，而且没有食用价值。吃了它们会引起食物中毒。
蘸点姜醋汁——可以驱寒杀菌。
另外，吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内要避免喝茶，更不能用啤酒盛螃蟹，以免引起腹泻。
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