时间:2023-08-19 22:07:23 编辑:玉芳
中秋佳节将至,各大超市都摆满了各式各样的香甜月饼。看着看着,就觉得馋了。我给老公发短信,让他买冰淇淋月饼吃。没想到他回了我8个字:“孕妇能吃月饼吗?”这让我很贪心。月饼只是月饼。孕妇真的不能吃吗?
中医:月饼上火,孕妇多吃易“上火”
从中医营养学角度看,月饼多为“重油重糖”产品,制作过程常涉及油炸、烘烤等环节,容易“上火”或肠胃积滞。所以月饼并不是越油越香越好。
由于孕期和产后妊娠或哺乳期的特殊生理情况,有饮食禁忌。有关专家指出,孕期忌食辛辣、温热、燥热的食物,以免伤阴耗津,影响受孕;孕期也要忌腥、油腻、不易消化的食物。对于产妇来说,产后妇女常失血伤阴,瘀血内停,多虚多瘀,代谢乳汁养娃,饮食宜饥饱均衡,多吃有营养又易消化的食物,所以吃月子蛋糕是更重要的通知。
莲蓉月饼最适合产后新妈妈
莲子是莲蓉月饼的主要原料。莲蓉有红莲子和白莲子之分,所以莲蓉也有红莲子和白莲子之分。莲子是莲科植物荷花的种子。秋季果实成熟时,采收莲蓬,取出果实,去皮。晒干后就是红莲子了。红莲子加工去皮后,就成了白莲子。
从营养成分来看,红莲子和白莲子相差无几。它们富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素等人体所需的营养物质。它们是老少皆宜的食物;看,莲子有补中益气、补心肾、安神、健脾养胃等功效,可用于体质虚弱或产后脾胃虚弱者,心烦易怒、失眠多梦、食欲不振及女性血虚腰酸、白带增多、男性肾气虚遗精等病症,红莲子多用于补血美容,白莲子则为补气稍好;白莲子煮熟后软糯,香气扑鼻,而红莲子则不易处理。煮熟后,肉质较硬,略带涩味。
莲子虽有很好的滋补作用,但做成馅后,加入了大量的糖分和油脂,使其成为一种高脂肪、高糖的食物。吃多了不仅会影响血糖和血脂,还会对肠胃造成伤害。它是健康的,所以无论你能品尝到什么样的月饼,一次最好只吃四分之一,以免摄入过多的热量和脂肪。最好冲一杯热茶或准备一杯白开水来品尝月饼,有助于去油腻。同时,由于茶叶所含热量低,比可乐、咖啡等饮料更适合饮用。中医认为,月饼味甘腻,热则“化”(消化),寒则“凝”(滞),易引起恶心、厌食、腹痛、其他胃肠道症状。此外,醋饮也是月饼的好搭配。其中的醋酸不仅能软化血管、降低血压、消除积食,还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解,有利于人体吸收营养的能力。具有很好的健脾胃、助消化的作用。
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