时间：2024-01-26 16:54:30 编辑：玲敏
不可以吃，没有鳞片的鱼，也最好不要吃。生的宝宝皮肤会像鱼鳞一样一层一层！
蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用。
适用人群
1、一般人均可食用；
2、尤其适合风湿痹症，肢体麻木，过敏性皮肤病，脊柱炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。
3、疾、疮疡者忌食。
现在的水蟹不但肉肥糕多，而且蟹里的汁也很丰富，吃在嘴里诱惑在心里。过了这月份，水蟹就会变成肉蟹，这时候吃蟹的感觉又是另外一种感觉。但要注意的是，由于蟹是海鲜中的霸王，吃蟹之前最好先吃其他类海鲜，然后再打它的主意，否则蟹的鲜会毫不留情地掩盖其他东西的味道。蟹不宜多吃，不可不吃。
蟹不适宜长时间煲汤.一般都是煮滚汤的.开锅后不超过半小时.
水瓜水蟹汤
材料
水蟹2只，水瓜2根，姜适量，盐适量
做法1.将水瓜去皮滚刀切好。
2.下锅稍炒，加水烧开。
3.然后移至汤锅，加入螃蟹、姜片煮十分钟，加盐调味就好。这汤。。。。鲜啊！
螃蟹味噌汤
材料
材料：螃蟹2只，白萝卜500克，葱2根，油豆腐皮120克
调味料：味噌4大匙，味霖2大匙，酒1大匙，干贝粉1大匙
做法1.白萝卜切片，葱切丁，油豆腐皮切丁，螃蟹剁成块状备用
2.滚一锅水，先放入白萝卜片煮10分钟，再放入螃蟹继续煮至汤滚后，以筛网筛入味噌，并加入味霖、酒和干贝粉拌煮均匀，再放入豆腐皮略微拌煮后，撒入葱花即可完成
没有味噌用好的黄酱加水滤一下替代也可以.味霖就可以用绍酒替代.干贝粉可以不加,改用淡菜
螃蟹萝卜猪骨汤
材料
螃蟹和白萝卜都是性寒之物，又是天然的滋补品，螃蟹有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功，白萝卜则可防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。炎热的夏天，在高温酷暑下工作，极易诱发中暑现象，除了多喝水和休息外，还要通过均衡的饮食，来调节因中暑导致的乏力、口渴等症状。不妨来一碗来清热的螃蟹萝卜猪骨汤，来补充体力，并赶走暑气吧！调味料：料酒、白胡椒粉、盐适量猪脊骨100克白萝卜1根姜2片
做法1、白萝卜去皮洗净，切成块状；膏蟹用筷子捅死，掰开蟹壳，去掉蟹脐和蟹腮，洗净斩成四块。
2、猪脊骨洗净斩块，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水。
3、取一瓦煲，注入适量清水，放入猪脊骨、白萝卜和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时。
4、放入膏蟹拌匀，加盖以小火续煮30分钟，加入料酒、白胡椒粉和盐调味，即可出锅。
功效：清热解毒、活血祛痰、滋肝养胃和消食化滞。
螃蟹番鸭龙凤汤
龙凤汤就是指有龙-肉类和凤-海鲜类的搭配做出来的汤，这样的汤味道鲜美，营养丰富
材料
番鸭一只螃蟹两只，日本大花菇-5个姜片6片，水2000ml
做法1.番鸭洗净切块，过血水，捞起备用。
2.螃蟹也洗净，切块。
3.热油锅，下姜片爆香，放入螃蟹煎香
4.然后再下番鸭块，翻炒出香味
5.下料酒，香菇，然后加入开水。
6.先大火烧30分钟，转小火煮1个小时，香味已经让人受不了了，就可以调入盐和鸡精，就可以起锅开吃了。
此汤蟹是辅料,用来增加鸭的味道
龙凤汤，大补啊
月经期适合喝性温和的汤，不要喝大补的汤，以免补得过火而导致经血过多。
最好别吃，蛇太凉了吃了对孕妇不好
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