时间：2023-12-29 08:01:19 编辑：梦霞
猪脚姜醋是以醋加鸡蛋和猪脚为主要原料烹制而成的一种菜品，孕妇在怀孕期间可以适量的吃猪脚煲姜醋。但是，这种食物属于一种大补的食物，还具有一定的活血作用，在怀孕期间不应过量进食。由于猪脚煲姜醋中含芦衫有丰富的胶原蛋白、各种矿物质类营养素及维生素类营养素，具有一定的美容养颜、发汗解表的功效，怀孕期间可以适量的进食 。猪脚煲姜醋中的胆固醇含量也比较高，在怀孕期间如果过量进食容易导致孕妇的血脂升高，或者体重过度增加。同时，很容易导致宝宝的体重过度增加，出现巨大儿。
孕晚期饮食注意事项：
孕晚期，准妈妈进入最后的冲刺阶段，营养的贮存对准妈妈来说显得尤为重要。安全、数哗游健康、合理的饮食，是胎儿健康出生的必要前提。结合孕晚期的营养特点，应该在孕中期饮食的基础上，进行相应的调整。
1、饮食要求多样化：孕后期，准妈妈不仅需要补充热量，还要注意优质蛋白质、、钙和维生素等营养素的补充，可采取少食多餐的饮食方式，每日可增至5餐以上。千万不要大量进补，以免过度肥胖、巨大儿的发生（准妈妈在怀孕期的体重增加不要超过15千克）。
2、补充足量的钙质和铁质，以帮助胎儿的牙齿、骨骼很好地钙化和预防准妈妈贫血，可以多吃海带、紫菜、虾米、薯销芝麻、动物肝脏、蛋类、鱼类等。
3、增加植物性蛋白质的摄入量，如豆类及豆制品。
4、减少含糖量高的食物对的摄入量，如水果、白糖、蜂蜜等，以免胎儿长得过大，影响顺利分娩。
5、多吃营养价值高、体积小的食物，如动物性食品；少吃营养价值低、体积大的食物，如土豆、红薯等。
孕妇在整个孕期的时候，猪脚都是孕妇可以吃的食物，但是由于猪脚中胆固醇的含量也是非常高的，所以对于一些消化功能不是特别好的孕妇来说吃的时候要适量，虽然胶原蛋白在猪脚中的含量是很高的，但是如果吃多了也是会有一定的副作用的，所以无论是多么爱吃猪脚也应该要控制好量。
1、饮食要富含钙质
钙缺帆前质是形成骨骼和牙齿、帮助肌肉收缩、维持血液功能的重要成分，需要大量摄取。沙丁鱼和小鱼干是钙质的重要来源，但要选择含盐量较少的进食。乳制品、绿色蔬菜、蛋类、杏仁、芝麻等，都富含钙质。高钙食品和牛肉、猪肉、伏清鸡肉一起吃的话，能提高吸收率。
2、充分摄取铁质
摄取铁质能预防贫血，富含铁质的食物有红肉类、动物肝脏等。铁质食品和维轿亏生素C一起摄取的话，吸收率会更高，因为维生素C在人体能能促进铁质吸收。相反，红茶、咖啡等饮料含有咖啡因，会妨碍体内的铁质吸收。孕妈咪在吃饭前1小时，不能喝这些饮料。
怀孕的早期也是可以吃猪蹄的，猪蹄当中含有丰富的胶原蛋白，而且营养丰富，孕妇适租吵山当的吃一些这种食物，有利于孕妇的身体健康，而且也有利于胚胎以及胎儿的生长发育，但是这种碰手食物油腻性比较大，单独的吃了这种食物以后容易引起孕妇食欲方面的改变，有的患者会出现有加重恶心呕吐的早孕病情；所以建议孕妇在怀孕期间需要适当的吃一些这种食物；但是对于厌腻油腻性食物，而且恶心呕吐反应比较严重的弊中孕妇，尽量少吃一些这类食物，以免引起恶心，呕吐等消化道症状的加重。”
可以的！黄豆炖猪蹄
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。东西虽好，但是孕妇也不能过量使用，1~2周一次即可。
大豆营养全面，大豆含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。禅旁迟大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。
材料：猪蹄4只，八角3个，生姜片适量，黄豆400g，葱段适量，料酒适量，白糖少许，生抽适量，老抽少许，食盐适量。
做法：
猪蹄洗净，焯水，再洗净，沥干水分备用。
准备好葱段，生姜片，八角贺李。
黄豆需要提前一天用水浸泡，注意换水。
炒锅里加入适量食用油，放入配料炒香，倒入猪蹄一起翻炒。
加入适量的料酒，盐，白糖，生抽和启行老抽，一起翻炒。
加入泡好的黄豆。一起翻炒一会儿。
一次性加入适量的水（没过猪蹄），大火煮开十分钟。
转小火炖两个小时左右。
最后大火收汁，轻轻用锅铲推动锅底，以防粘锅糊底。
装盘。
喜欢口感软糯一点的可以多炖一会儿，中途可以用筷子戳戳猪蹄，轻松戳动就是炖烂了。
猪蹄和什么炖孕好吃好产妇更下奶
没奶或是奶少是很多刚生完孩子的女性朋友最发愁的一件事情，导致刚出生的小宝宝们不得不喝奶粉。在这种情况下，我们通常会采取一些食疗的办法，来加剧奶水的产生，吃一些有营养的东西，特别答握是猪蹄子，猪蹄子是下奶的好的帮手，不仅有营养，而且该能美容，受到很多宝妈的青睐，猪蹄子和什么炖在一起可以起到下奶的功效呢？
猪蹄是传统的下奶食品，由于奶水不足成了很多妈妈青睐的食品，猪蹄炖什么可以下奶呢？首先我们需要弄清楚的是真正促进乳汁分泌的是猪蹄，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期女性能起到催乳和美容的双重作用。
猪蹄历来就被用于治疗产后缺乳，食疗方中，适宜的食材配伍能让催乳的功效吵铅更好。那么下面我们就来看看猪蹄和什么一起炖下奶呢？
1.通草
猪蹄含有丰富的胶原蛋白、脂肪、糖类等营养物质，味甘、咸，性平，可补血通乳；通草味甘淡，性凉无毒，有下乳汁的功效，两者搭配食用，有很好的催乳效果。
2.花生
猪蹄富含蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质，与花生搭配，可以帮助胸部发育，促进乳汁分泌，有健胸、丰乳的效果。并且可用于气虚出血和脾胃虚弱者的调养和治疗。
3.黄豆
猪蹄能行产妇血脉，并能润滑肌肤，可用于治疗产后缺乳。升举好黄豆含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素E、胡萝卜素等营养成分，味甘性平，能益气滋阴、润燥增乳。两者搭配吃，有很好的催乳功效。
4.豆腐
猪蹄富含胶原蛋白，可通乳，豆腐富含蛋白质及多种维生素和矿物质，其味甘、咸，可宽中益气、调和脾胃，生津润燥，两者搭配同煮，有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结的功效。
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