时间：2023-12-13 00:01:55 编辑：鸿莉
海参炖肉。炖猪脚筋，还是有肉汤一起烩着吃都很好吃。
海参和排骨放到一起，时间一般是10~30分钟不等。
最好是选择肉比较多的排骨。做出来海参煲排骨汤。或者是用五花肉和海参一块煲汤。
因为海参单独水煮或者单独煲汤煮熟的时间都很快。
硬是用有骨头的猪肉和海参一块煲汤，反而会浪费掉了海参的原味。
食材
拉缸盐海参，一只
鸡蛋，一只
香菜，少许
食用盐，适量
做法
1. 拉缸盐海参一只，这个是我刚从冰箱里拿出来的，在冷冻之前都已经洗干净，如果你买的拉缸盐没有洗净就放入了冰箱，那拿出来之前一定要用水泡一下，洗洗。
2. 锅内放入葱花，水适量。
3. 海参切片，冻的很硬哦，要使劲
4. 把切成片的海参放入正在煮着的水中
5. 锅开后打进一个鸡蛋，再开就行了，加点盐调味
6. 放入切好的香菜丝，像这个开着的程度就可以了
7. 美味的海参汤出炉喽
1、海参里脊片汤。做法：将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，将里脊肉切成薄片，放入碗中，上浆入味。坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透。放入调味料开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中。
2、木耳海参汤。做法：将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
从营养角度来说,水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作。海参牛肉汤 用料：海参适量，牛肉250克，食盐少许。 制作：将海参浸泡，洗净；牛肉切片，然后一起入锅，炖煮至牛肉熟。 用法：温服。 功用：温补气血，滋养脾胃。 解析：海参功能补肾益精，养血润燥，适用于精血亏损、体质虚弱、肾虚尿频、肠燥便秘等症；牛肉性味甘温，功能补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。故两物合炖为汤，饮服之能补一切虚症。
海参牛肉汤、海参蒸蛋羹、海参小豆腐、海参鸡肉汤
坐月子海参怎么吃，孕妇可以在分娩后适当食用海参来补充这些营养，这对她们的健康有帮助。它还能提高牛奶的质量，对婴儿的健康发展也非常有效。
从营养角度来看，煮、炖、冷拌等烹饪方法可以最大限度地保证海参中所含的营养成分不被破坏，保持海参原有的味道，操作方法也非常简单；一般来说，这些方法最有利于海参营养成分的释放。但是为了控制食物摄入，我们不能吃得太多。
产后是可以吃海参的，产后没有严格饮食禁忌，建议平时饮食要多样化，哺乳期需要的营养比较多，可以适当多吃些禽蛋，瘦肉，荤素搭配，平时保持良好的心情，不要生气，避免情绪波动导致奶水减少。产后月经不正常，排卵期是很难计算的，需要做好安全避孕措施。怀孕以后会导致奶水减少。
在坐月子期间，不管是海参还是燕窝，都是比较高营养的食物都是可以吃的，适量吃都没有问题，但不要一次性吃的太多，容易造成上火的情况，本身在月子期间营养虽然需要前面，但是也是需要避免上火的，不管是蛋类鱼类，奶类，新鲜的蔬菜水果都需要吃的。
材料：排骨350克、海带150克、薏米50克，姜盐各适量。
做法： 1、薏米用清水提前浸泡2个小时以上。
2、排骨放开水中焯水，去掉浮沫捞出备用。
3、姜切成片。
4、鲜海带加适量盐反复清洗干净后，切长段打成扭结。
5、砂锅中倒入适量清水，放入排骨、海带、薏米和姜片，大火烧开后转小火煲1.5-2小时。
6、最后加适量盐调味即可。
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