时间：2024-03-25 07:59:08 编辑：婧彦
甜醋猪脚姜不要放盐
1、准备食材。单用海天添丁甜醋是偏甜的，所以我会用大半支海天添丁甜醋＋八珍甜醋半支（偏甜），（偶尔会直接用半支致美斋的甜醋＋黑米醋半支，偏酸）。
2、猪脚（猪皮）飞水，小黄姜也飞水（不飞水也可以，这样的姜会比较辣一点点，坐月子煲的猪脚姜里，小黄姜是不用飞水，直接炒一下）。鸡蛋煮熟去壳备用
3、炒糖色。起锅烧油，转小火放冰糖慢炒，直到冒小泡就可以放猪脚下去快炒了！
4、上糖色后可加一点点老抽上色，也可不放！
5、1. 醋和水的比例为3:1。大半支海天添丁甜醋＋八珍甜醋半支（偏甜），（半支致美斋的甜醋＋黑米醋半支，偏酸）。依个人口味哈！ 2. 调好醋汁后放小黄姜和猪脚大火烧开，先煲20分钟左右。
6、煲了猪脚和小黄姜后放鸡蛋再煲20分钟左右
7、喜欢吃猪皮的宝宝在煮了鸡蛋10分钟就可以放猪皮了，猪皮不用煮太久，因为用醋煲的很容易软烂的呀
小贴士
煲猪脚姜最好还是用砂锅的哦 电饭锅煲出来没有那个味的感觉
孕妇可以吃~
猪脚姜内的猪脚含丰富的胶原蛋白，对皮肤特别好，而且营养也很丰富，建议每两周一次为限。
但请适量，不要一周就吃一次会太补，造成宝宝过度吸收~毕竟，这种高热量的补品比较适合产後食用喔。
孕期饮食均衡，营养全面，不吃辛辣刺激的食物，孕期可以吃炖猪脚，姜、醋作为调味剂，应该吃点没事的。
可以吃甜醋猪脚姜!辣的不要一直吃!上火，不好!也影响胎儿
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