时间:2023-12-29 08:01:34 编辑:韵萱
生产对于女性来说对身体的损耗是比较大的,虽然剖腹产的女性没有顺产时候的痛苦,但是剖腹产后要经历很长时间的恢复,剖腹产后很多女性都容易出现气血不足的情况,这时候最好是吃一些补气血的食物,那剖腹产后气血不足用什么补?剖腹产后吃什么补气血?
1、五圆鸡
原料:净母鸡1只,桂圆肉、荔枝肉、小枣各30克,枸杞子、莲子各25克。白胡椒粉、姜片、葱段、盐、冰糖各适量。
做法:母鸡洗净后用沸水煮透捞出装盆,放进姜片、葱段、适量水,上屉蒸30分钟取出。枸杞子、桂圆肉、荔枝肉、小枣、莲子上屉蒸熟后,装入鸡腹,加入冰糖,继续蒸至肉烂,取出装盘。将蒸鸡的汤汁烧沸收浓,加盐、白胡椒粉并调好味,浇在鸡身上即可。
功效:桂圆、枸杞子、莲子、小枣都是补气养血的妙药,对产后气血亏虚所致的汗出、倦怠有益。
2、黄芪炖鸡汤
原料:黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。
做法:黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
功效:黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。
3、三鲜烩
原料:鸡脯肉、胡萝卜丁各100克,鸡蛋(取蛋清),嫩豌豆25克,番茄丁50克。肉汤、调料:料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量。
做法:将鸡脯肉洗净,剁成肉泥;将少许淀粉用牛奶调和成汁;把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。把肉汤入锅中煮沸,下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁,待肉汤滚沸后离火,用筷子把鸡肉泥从碗边一点一点地拨进锅内,每个鸡肉泥要和豌豆大小一样,待拨完后将锅烧沸,最后把淀粉汁倒入锅中勾芡,放入盐、鸡油、料酒,煮沸,盛出即可。
功效:大补气血,养肝明目,健脾开胃,能够促进产后康复。对于平素肝血不足,视力较差者则更为适宜。
4、大枣猪脚花生汤
原料:猪脚1只、花生250克、黄耆100克、米酒2瓶、红枣150克、当归20克
做法:将猪脚洗净后,切成合适大小的块,放入沸水中焯一下后捞出,浸泡在冷水中;将花生洗净后浸泡一会儿,放入锅中煮至熟烂后捞出;将花生、猪脚、黄耆、红枣等放入锅散岁中,加入适量的水、米酒大火煮开后,转小火慢煮至猪脚熟烂;加入当归稍微焖煮片刻即可。
功效:这道大枣猪脚花生汤可以为产妇补充丰富的蛋白质,特别适合产妇产后气虚、乳汁分泌较少的情况。
5、还有哪些汤
1、薏米红枣百合汤
食材:薏米100克,鲜百合20克,红枣10开个。
做法:将薏米淘洗干净,放入清水中浸泡4小时,鲜百合洗净,掰成片,红枣洗净,备用。将泡好的薏米和清水一同放入锅中,用大火煮开后,转小火煮1小时,再将鲜百合和红枣放入锅中,继续煮30分钟即可。
功效:薏米有清热利湿,利小便的功效,百合有镇静和催眠的作用,红枣则是补血上品,三者一起炖汤给产妇喝可以起到很好的补血助眠作用。
2、乌鸡黑豆汤
食材:中等大小的乌鸡一只,黑豆15克,何首乌100克,红枣适量。
做法:将乌鸡宰杀去毛和内脏,洗净,切块,黑豆放入锅中干炒,炒至豆衣裂开后,用清水洗净,晾凉,何首乌,红枣,生姜分别洗净,红枣去核,生姜去皮切片,在锅中加入适量清水,开大火烧沸,放入黑豆,何首乌,鸡块,红枣和生姜,用中火煲3各小时,加入适量食盐调味即可食用。
功冲历睁效:乌鸡补虚劳羸弱,益产妇,治虚损,黑豆能活血补血,滋补肝肾,何首乌补肝肾,益精血,红枣健脾和胃,益气生精,一起炖汤喝既有营养,又特别容易消化,可以养心安神,滋阴补虚,补气养血。
3、桑寄生蛋汤
食材:鸡蛋3个,桑寄生10克,麦冬10克。红糖适量。
做法:将鸡蛋煮熟,去壳,麦冬和桑寄生洗净后浸泡半个小时,和鸡蛋一起放入砂锅内,开大火煮滚后改用中火煲45分钟,放入红糖调味即可。
功效:桑寄生属补血药材,具有祛风养血,强筋骨,补肝肾烂誉的功效,和鸡蛋一起炖汤给产妇服食,可以起到宁心,补血喝养颜的作用,最适合虚不受补的产妇饮用。
4、红枣木耳汤
食材:红枣50克,水发木耳150克,生姜3克,红糖适量。
做法:将红枣用温水泡透,水发木耳与生姜洗净后切成细丝,锅内烧水,待水开后放入木耳丝,用中火煮约3分钟,捞起备用,再在锅内加水烧开,放入红枣,木耳丝,姜丝和红糖,用中火煮透即可。
功效:红枣是很好的补血食材,木耳中的蛋白质,糖类,维生素和铁含量丰富,有很好的养血止血,养胃功效,这道汤尤其适合产后脾胃虚弱,气血不足的妈妈食用。
1 山药莲子粥 原料:干荔枝5枚,粳米50克,山药、莲子各20克,红糖35克。
做法:将干荔枝去壳,清水洗净。把粳米放入清水中淘洗净。将山药去皮,洗净,切成薄片。莲子放入温水中浸泡软,剖开去心,洗净。锅中放水适量,加入荔枝、粳米、山药、莲子,先旺火烧开,再改小火熬煮。至米烂汁稠时,放入红糖,稍搅拌即可。每日可食2次。
功效:益气补血。
2 牛奶花生粥 原料:糯米100克,牛奶250毫升,花生连皮50克。
做法:花生连皮捣烂如泥,糯米淘洗干净。同入锅中,如常法煮粥,加入牛奶和匀煮开即成。每日2次。
功效:滋阴补血,催生乳汁。
3 党参老鸽汤 原料:党参20克,枸杞子15克,大枣6枚,老鸽1只,猪瘦颤雀肉200克。
做法:将老茄哪早鸽剖杀洗净,去除内脏。其他用料洗净,猪瘦肉切成块。全部材料一起放入锅中,加适量清水,煮约4小时,调味即可食用。当菜佐餐。
功效:益气健脾,养血生乳,有助产后补充元气。
4 当归炖羊肉 原料:精羊肉120克,当归15克,生姜10克,盐、味精、植物油适缓哗量。
做法:羊肉洗净,切块,入水中煮开后去泡沫。捞出后放入锅中加当归、生姜,用小火煮至羊肉熟烂,加调料即可。当菜佐餐。
功效:活血、补血。
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