胡椒煮泥猛鱼的做法？

一、胡椒煮泥猛鱼的做法？

主料：

泥猛鱼4条

辅料：

姜丝少许

调料：

油少许

盐少许

胡椒粉少许

白酒少许

做法：

1. 处理好的泥猛。

2. 姜丝。

3. 热锅放少许油，下姜丝炒一下下，加入适量的水煮开后调胡椒粉，盐。

4. 放入泥猛鱼改小火焖煮到熟也可以说浸熟，鱼肉才鲜嫩。

5. 大约浸八-十分钟就可以了

二、给孕妇喝的清炖鱼汤怎么做？

鱼汤作为一道家常菜来说，是我们大家都比较喜欢的，不管是老人还是小孩，多喝点鱼汤可以促进消化也能增加食欲，对于孕妇来说，在怀孕期间多喝点鱼汤还可以补钙呢。不过，鱼汤一定要会熬，熬出来的水那是奶黄奶黄的，而且味道特别的鲜甜，如果不会熬鱼汤，那味道是腥的，而且让人看了一点食欲都没有。所以，作为一个孕妇，就应该多喝点汤，不管是肉汤还是鱼汤，都能增加营养，润肠通便等。

那么，孕妇喝的鱼汤怎么煮？孕妇喝的鱼汤首选鲫鱼豆腐汤，鲫鱼豆腐汤含有碳水化合物、蛋白质、氨基酸、钙铁锌等，可以促进胎儿骨骼发育，帮助孕妇缓解孕吐、健脾和胃、滋补益气等。

做法:

1.鲫鱼最好买小条的，反正不吃肉买小的熬出来的汤特别浓白，每或基只大概就手掌心大，买3条，拿回家养几小时再清理干净。

2.锅内烧热油，下姜片把鲫鱼两面都煎成金黄色的。然后倒掉多余的油，加入开水，再放些姜片，等水烧开就转小火熬20分钟左右，这时候鱼汤扒岁就是浓白色的了。

3.加入豆腐块再熬5分钟，然后放盐、鸡精、胡椒粉、香菜，一碗香喷喷的鲫鱼豆腐汤出锅了。记得不要吃鱼肉哦，鲫鱼太多刺了，不适合吃。

如果孕妇不喜欢喝淡水鱼熬的汤，那么也可以用深海鱼来熬，比如泥猛鱼、小黄鱼等，还有些海产品，比如海带、紫菜等熬出来的春团睁汤也是非常好喝的。

深海鱼熬汤的方法和前面说的一样，但是深海鱼也要买新鲜的来熬，冰冻的就不适合熬汤了，然后孕妈妈在熬汤的时候最好放点陈皮去腥味，也可以放点枸杞中和一下鱼汤的味道。我在怀孕的时候经常喝的就是排骨海带鲍鱼汤，然后就是鲫鱼汤、紫菜蛋花汤、鸡汤、萝卜汤，银耳羹等。

以上就是我的回答。

在怀孕期间，大家都会选择喝鲫鱼汤，它味道不仅鲜美，营养价值还很高，对腹中的胎儿有很大的好处。方法如下：

1、把鲫鱼洗净，中间切开，放入盆中。

2、葱切段宴渗备用，锅加热后加火麻油，姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色。

3、将水倒进去，大火煮开，改慢火。

4、半个小时后，等汤变为白色，加入盐，葱花。

5、等汤熬制为纯白枣燃色就可晌岩脊以出锅了，汤的味道鲜美。

鲫鱼汤健康说明：

1、鲫鱼{鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。

2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。