时间：2024-01-06 21:02:17 编辑：蔚彤
第一步，也是最重要的哟，泡大米。
一般情况，如果晚饭吃粥，就吃过午饭就泡上大米了，泡的越久，粥煮好了味道会越醇的
可以先把白粥煮上，再去处理食材。记住，一定要先猛火煮开，然后小火慢炖。
接下来就是准备食材了。胡萝卜建议削皮之后，继续用削皮刀刮成一条一条的，这样比较薄，方便后面弄碎和煮软。
虾仁去虾线之后剁成泥，凤尾或者其他蔬菜都可，也要剁碎。
白粥小火煮1小时左右，把处理好的食材加入进去，继续煮20分钟。关火之后，不要急于打开锅盖，让蒸汽精华慢慢流回锅内。
我的秘籍之虾皮粉，会有朋友说，煮了虾仁，怎么还要放虾皮粉，我只能告诉大家，这个真的很香，味道会自然的鲜香，大家可以尝试。虾皮粉还可以给宝宝补钙，真真是棒棒哒。
最后，就是加一勺纯黑芝麻油，味道一下子就完美了。
我是和大人饭一起煮的，所以上面加了几颗完整虾仁，盐也要等先给宝宝盛出来才能放，一点点就好。
小贴士
泡米一定不能省略，如果有上班族，可以前一天晚上把所有东西处理好，和米一起泡在电饭煲中，预约起床前一个半小时左右，那么起床时，就可以享受一个美美的早餐啦。
虾仁是活虾去掉头尾和壳后的纯虾肉，虾仁富含丰富的营养素，清淡爽口，易于消化，是非常适合小婴儿食用的佳肴。虾仁粥的做法并不复杂，下面就介绍一款简单的虾仁粥的做法。 第1步、大米适量洗净，提前清水浸泡约一小时，锅内适量水烧开，将浸泡好的大米控干水分下锅。第2步、剥好虾仁，用开水焯熟（大约水开再煮三分钟左右），捞起控干水分，然后将虾仁剁碎（视宝宝大小，剁成细粗不等的颗粒状或丁状）。第3步、大米粥煮至半熟，约20分钟左右，将虾仁倒入其中，大火煮开转小火熬20分钟左右，还可以在关火起锅前加适量的蔬菜汁，关火前加入少许的盐和麻油，这样一道营养丰富又美味的虾仁粥就做好了。
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