时间：2024-04-04 22:09:22 编辑：蔚彤
孕妇能吃咖喱吗
孕妇可以少量食用咖喱，因为咖喱能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，所以孕妇没有食欲吃不下饭的时候，可以吃些咖喱料理。但切记，不能经常吃咖喱，也不能吃过于辛辣的咖喱。若孕妇经常吃咖喱或是吃太辣的咖喱，是很容易很上火的，而且容易出现口舌生疮、大便秘结或痔疮等症状。建议孕首和烂妇一周最多吃一次咖喱料理。
孕妇适量吃咖喱的好处
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。而且这些配料有的具有抗发炎特性，减少孕期肿胀和关节疼痛的风险，还有利于孕期消化，避免孕妇便秘和得痔疮问题。
另外，咖喱内含粗纤维和蛋白质、多种维生素等，并含有钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素，还具有温身、健脾、暖胃、促进血液循环等功能。咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;最近美国研究人员又发现咖喱的新用途可以防癌。
孕妇经常吃咖喱的坏处
咖喱是热性香料调味品，孕妇若经常食用这种热性香料是会影响健康的。妇女怀孕，体温相应增高，肠道也较干燥，而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。
肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就引起腹压增大，压迫子宫内的者漏胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
孕妇吃咖喱的推荐食谱
咖喱土豆牛肉
材料：土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，盐，葱。
做法：
1.将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。
2.起油锅，放入葱爆香，炒棚掘出香味后放入牛肉翻炒。
3.牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。
4.然后加入开水，没过材料，加少量生抽，盐和糖。
5.盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱。
6.待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒匀即可关火。
当然可以吃了，正常吃饭没有问题，担心更伤害胎儿，放宽心最关键
孕妇可以适量吃咖喱牛肉。
做法
主料
牛脊肉
400g
土豆
300g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
1根
洋葱
60g
椰子粉
适量
水淀粉
适量
红糖
适量
步骤
1.准备食材。
2.牛肉切成约2厘米的方丁。
3.入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。
4.将煮好的牛肉捞出洗净备用。
5.土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。
6.锅中油烧热，入洋葱炒香。
7.加入土豆和胡萝卜略炒至变色。
8.加入焯好的牛肉略翻炒。
9.加入红咖喱煸炒出香味。。
10.椰粉提前用水调开。
11.将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。
12.加入适量盐。
13.适量红糖。
14.大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。
15.配饭吃，味道一级棒。
可以吃咖喱啊，但是最好别吃太辛辣的咖喱
市场上的咖喱实际上是多种香料配成的，是以姜黄为主料，另加多种香料配制而成的复合调味料，其中多数香料都是热性的，容易引起宫缩，对于怀孕前三个月的妇女来说还是尽量少吃，孕妇最好还是吃一些营养丰富的食物有助于胎儿发育。
好像没关系吧，咖喱不是寒性的吧
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