时间:2024-09-03 14:34:33 编辑:敏函
用料
鸡蛋
2只汤圆 6颗酒酿 3汤勺红枣 6颗红糖 适量水淀粉 适量
红糖甜酒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
第一步先做荷包蛋,这个步骤用时最久: 1.先烧开水 2.水滚开后静置,等待开水停止滚动完全静止,大约3-4分钟。 3.贴着水面打入两个鸡蛋。 4.盖上锅盖等待鸡蛋闷熟,且熟透,大约15分钟。 5.最后用木头铲子从锅底把浑圆荷包蛋铲离锅底。
步骤 2
加6颗红枣、6颗汤圆、3汤勺甜酒。水开后转小火。
步骤 3
加红糖。 水淀粉加凉水搅匀后,再倒入锅中,直至水再开即可。
孕期孕妇是不能吃甜酒煮鸡蛋的,因为用甜酒煮鸡蛋也是含有一定的酒精量的。特别是胎儿发育早期,有的因为酒精的作用,甚至会引起发育畸形的情况,所以说从优生优育的角度上来考虑,是不适宜吃的。饮食上需要合理营养,荤素搭配,这样有利于胎儿的健康发育。
不建议喝的,因为甜酒当中也是有一些酒精成分的,如果对宝宝进行母乳喂养的话,也有可能会产生一些不良的因素,而且也会影响到正常的乳汁分泌,适当的吃一些鸡蛋和红糖的话,也是可以起到补充气血和补充蛋白质的作用,但是也不要过量的吃,避免引起消化不良。
怀孕期间可以吃红糖煮鸡蛋,有补血的作用,可以增加身体的抵抗力,含铁量非常的丰富,而且含有大量的蛋白质,不要熬夜和劳累,不要受凉,注意个人卫生,每天使用温水清洗,内裤要单独的清洗,在日光下晾干,多吃高维生素的食物补充营养。
原料配方
料: 米酒500克,鸡蛋1个。
辅料:糖桂花少许,白糖适量。
制作方法
米酒放在碗中,打入鸡蛋,蒸30分钟左右取出,加入适量桂花和白糖。
主要功效
有较好的活血滋补作用,适主宜气血两亏的产妇食用。
小诀窍
米酒煮鸡蛋时间不能长,蛋液老了就不好吃。中小火放入蛋液,蛋液的块会凝结得比较大,如果想取蛋碎花的效果,就要用筷子一圈一圈搅散它。(这要看个人习惯)。我喜欢蛋液在汤里现云团状,不喜欢蛋液成丝絮状。
1准备好甜酒
2鸡蛋两个,打散放入平底锅里煎两面金黄备用
3把煎好的鸡蛋弄开一小块一小块的。
4锅里放入半水漂水,烧开水
5倒入甜酒
6盖上锅盖烧沸
7再把煎好的鸡蛋倒进去
8煮沸后加入六勺子白糖
9在煮一小会就可以了
10装盘,就可以享受了
甜酒煮鸡蛋的功效:;补充人体营养;糯米酒煮鸡蛋主要原料是糯米酒跟鸡蛋,糯米经过发酵成酒以后,其营养更容易被人体吸收,消暑解乏,促进人体的血液循环,提升人的气色。
鸡蛋含有丰富的蛋白质,补充人体能力和氨基酸,有助于智力的器官的发育。;补气补血,温胃健脾;糯米酒煮鸡蛋可以说是非常适合广大中老年人、孕妇和身体虚弱者补气补血,特别是对精神颓废、经常头晕眼眩、脸色发黄、乏力疲惫等症状特别有效。
常喝一下糯米酒煮鸡蛋,不但温五脏,健脾胃,还能补气补血,滋阴补肾。;拓展资料;甜酒煮鸡蛋的做法:;往锅里掺适量清水,待其沸腾;水沸腾后,打鸡蛋进去继续煮;鸡蛋煮熟后放糯米酒煮开;煮熟后加入少许白糖即可
孕妇是可以适当的喝一些生姜红糖红枣鸡蛋汤的,有助于补气益血,还能够暖胃排毒,具有利水作用。鸡蛋当中富含丰富的蛋白质、卵磷脂等,能够补充身体所需要的营养,而且红枣当中富含丰富的铁元素,有助于补血。姜具有驱寒的作用,所以在平时可以适量饮用。
用料
糯米粉 150克,米粉 60克,酒酿 200克
水 适量,熟黄豆粉 2汤勺,红糖 适量
做法步骤
步骤 1
酒酿、糯米粉、米粉混合拌匀,揉成光滑的面团;
步骤 2
揉好的面团放抹了油的盘里,再按压薄,上锅蒸20分钟;
步骤 3
蒸好的面团稍凉后取出,手上沾水将它揉至光滑,按压成长方形的片状,再切成均匀的条状,然后切成小段,备用;
步骤 4
锅中放红糖,加少许水,开火熬煮至糖酱浓稠;
步骤 5
锅中倒入多点的油,烧热,少量地加入切好的糯米长条,保持间距,以防互相粘连,此时的火不要太大,保持中火就行;
步骤 6
炸至表面金黄,取出;
步骤 7
备好黄豆粉;
步骤 8
将炸好的糍粑均匀地裹上黄豆粉;
步骤 9
淋上红糖酱水,一盘香喷喷的,散发着酒酿味的红糖糍粑完成了。
步骤/方式1
水煮开后放入米酒,煮5分钟
步骤/方式2
把鸡蛋打成浆
步骤/方式3
倒入鸡蛋,把鸡蛋煮熟。
步骤/方式4
加入枸杞
步骤/方式5
完成
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