时间：2024-06-05 23:35:14 编辑：杉凌
材料：奶粉60克，温开水500克，鸡蛋黄2个，白糖30克，玉米淀粉24克，炼乳2汤匙。
做法：
1、奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用。
2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入第一步的奶粉炼乳水，要充分混合不能有结块。
3、然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色。
4、开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好。
5、小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉。
6、待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上即可。
夏日炎炎，酷暑难耐，没有什么是雪糕解决不了的，但是现在的雪糕也不便宜，而且里面也有很多添加剂。所以，还是自己动手做的比较放心，还能节省不少银子呢！
食材
全脂奶粉 适量
鸡蛋 适量
淡奶油 适量
白糖 适量
蛋清分离器 适量
柠檬汁/白醋 适量
方法/步骤
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，只留下蛋黄
在碗里放入白糖，加几滴柠檬汁或者白醋，这点和做蛋糕类似。没有打蛋器也可以用筷子搅拌，直到蛋液颜色发白即可；
把奶粉冲成牛奶，用小火把牛奶加热，冒奶泡就可以关火，但不是沸腾哦；
等到牛奶稍微变凉的时候，缓缓倒入蛋液中，一边倒一边搅拌，但不要烫成蛋花了；
再把刚才调好的奶液进行加热，火越小越好，不停的搅拌以免糊锅，直到奶液变得粘稠就可以了；
用打蛋器把奶油打发，倒入晾凉的奶液中，搅拌均匀，这样冰淇淋液就做好了！不放奶油的话也可以，但是口感就比较差了；
将做好的冰淇淋液倒入容器中，放入冰箱冷冻，每隔一个小时搅拌一次，以免有冰渣，差不多搅拌三次就可以吃了；
想要不同的口味可以加入各种果酱，或者加入各种水果、巧克力、奥利奥饼干碎等也是不错的；
婴儿的奶粉做冰淇淋制作方法
将准备的水果洗净后切块
用料理机打成果泥（或者用榨汁机榨成果汁）
水果汁与奶粉及炼乳均匀搅拌
放进冰箱冷冻4个小时以上
每隔1-2个小时后取出用小勺轻轻刮扮，可以让冰淇淋口感更加细腻
用料：
奶粉100克、香草荚1/2根、蛋黄3个、细砂糖50克、冰淇淋机一台
做法：
1、香草荚用刀子划开，取出香草籽。
2、把奶粉加水和香草籽连同香草荚一同倒入锅中，小火加热，锅边缘出现小气泡即关火。
3、蛋黄和细砂糖混合，用打蛋器搅打至乳白色。
4、将少量3倒入2的盆中，用打蛋器搅拌均匀后再加入2剩余的部分，继续用打蛋器搅拌。
5、将混合物倒回锅中。
6、以小火加热，同时用铲子不断搅拌。
7、待泡沫大致消失后混合物呈现糊状时停止搅拌，锅底开始冒小气泡关火。
8、用筛网把过滤到不锈钢大盆中，隔冰水降温，同时用铲子不断搅拌加速降温，使蛋奶糊完全冷却。
9、蓄冷桶取出，启动冰淇淋机。将冰淇淋浆缓缓倒入冰淇淋机。搅拌约20分钟。
10、成品展示。
这道冰淇淋奶酪的特点是:
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的... 做法: 1、 各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。 2、 用熏衣草花液盛入不锈钢碗置于...
冰激凌粉品牌众多，什么牌子最好也是因人而异，因为不同的人对冰激凌的口感和质量有所不同。一般来说，提到冰激凌粉的品牌，大家可能经常会想到鲁花、铂顿、德鲁克斯、亨斯迈等品牌。其中鲁花、铂顿和德鲁克斯是国内知名的冰激凌材料品牌，亨斯迈是国际著名的甜味料和香料生产商。
如果要选出最好的冰激凌粉品牌，需要考虑很多因素，如配方、使用方法、口感、新鲜度、价格等。因此，建议您可以多了解各品牌的产品特点和用户口碑评价，根据您自己的需要选择适合的品牌。您可以根据自己的口味、预算和实际需要来选择合适的冰激凌粉品牌。
可以呀，先把奶粉冰淇淋粉用水泡开，加白糖，倒入冰淇淋模具中，也可以加点火龙果，芒果，等水果榨成的汁，的入沐箱中冷冻就可以了
婴儿配方奶粉又称母乳化奶粉，是指以乳牛或其它动物乳汁，或其它动植物提炼成份为基本组成，并适当添加营养素，使其总合成份能供给婴儿生长与发育所需要之一种人工食品，也就是俗称的婴儿奶粉。
它是为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。
婴儿配方奶粉以奶粉、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料，加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质，经加工后制成。
1先将奶粉加水煮到温热，倒入淀粉，不停搅动，之后加入几个鸡蛋黄，搅动，直到煮成均匀的糊糊，放凉，加鸡蛋清要打到上面有一层泡泡为止就行了，不要打太久，拌匀，然后放进冰箱速冻2 取出，用筷子不住搅动，目的是把冰块打成碎冰，如果有搅拌器就很方便了。搅到胡胡冰变成了冰激凌样后接着冻，2个小时左右，再搅，反复2-3次后，冰淇淋就做好了。鸡蛋与奶粉的比例是：鸡蛋2个，奶粉10勺，糖看自己喜欢，勺子像我们喝汤那个勺平平的10勺差不多了 。
如果一份是加200毫升的水，半份就是加100毫升的水。
相关文章
精选文章
猜你喜欢
