时间：2024-08-07 01:45:10 编辑：美怡
在怀孕期间是不推荐随便吃卤药的，在孕期的用药禁忌是比较多的，如果不当的用药或者饮食等都是会影响到胎儿的发育的，也不要吃卤制品等，因为这个含盐量是比较高的，容易诱发孕妇出现血压高等，所以还是多注意休息，计算预产期的时间即可。
孕妇可以吃卤粉，卤粉是相当于土豆粉的食物，孕妇适量的吃一些对于胎儿发育没有影响，但是不建议经常的吃卤粉，尤其是外面不干净的卤粉，以免引起肠胃不舒服的现象，孕妇多吃自己烹调的食物，而且需要注意饮食营养均衡一些，多吃蔬菜和瘦肉为宜。
凤爪、猪、鸭舌、鸭胗、毛豆等蔬菜、豆制品、家禽及其衍生品，小海鲜、鱼虾，猪肉都能拿来做糟味。香糟是用谷类发酵制成黄酒或米酒后所剩余下来的残渣（即酒糟），经过一定的工艺加工而成的制品。
香糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清节蒸、糟溜、保汤、炒菜皆宜。
不能加热。
瓶装糟卤不能加热到沸腾，而糟泥做出来的糟卤可以加热到沸腾，要根据调味料来决定是否加热。
糟卤，是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜。
酒驾是什么？
酒驾是每百毫升血液含酒精20ml以上.每百毫升血液酒精含量到80，那么就是醉驾了，都是要承担刑事责任的
吃什么或者喝不喝酒，是不是酒驾，要有数据作为依据的。
也就是说那怕你喝酒了，但是酒精在体内分解的速度以及消化的快，检测不出来也不是酒驾
糟卤是含有酒精的，刚吃完会被检测出来，并且会达到酒驾标准的。
提醒，喝酒不开车，开车不喝酒，珍爱生命
根据仙宇卤料的成分，孕妇在适量情况下可以食用。但是，卤料中含有较高的盐分和人造添加剂，建议孕妇最好少吃或不吃，避免对孕期健康造成影响。妊娠期间应注重饮食卫生与均衡，多食新鲜水果类、蔬菜类和高蛋白食品会更有益。如需食用卤料，可以选择天然、无添加的食材和温和的调味方式，以确保孕妇及胎儿的健康。
孕妇最好不要吃卤鸭心。卤鸭心是经过腌制的食物，虽然味道非常好，但是经常吃的话，会对胎儿受到一定的影响，不利于胎儿的生长发育，对孕妇本身也有很大的伤害，而且卤鸭心含盐分高，经常吃卤鸭会增加孕妇患妊娠期高血压疾病的几率，所以孕妇最好不要吃卤鸭。
可以腌制，但是味道不如买回来的好，毕竟滋味不够了，香味也不浓了，除非自己再续舔调味料。
糟卤，是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀。
糟卤突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清节蒸、糟溜、煲汤、炒菜皆宜。
可以用三次
其实糟卤最正确使用方法，就是拿来做卤菜，可卤荤菜也可卤素菜。先将喜欢的食物用清水煮熟，捞出沥干后，等待冷却，就可以放到盛有糟卤的容器中了，但是一定要注意，糟卤得要没过食物，还有荤素菜入味的时间不同，其中素菜比较好入味，大概半个小时左右就可以食用了，荤菜一般要两个小时才合适。
糟卤的用法
主料：猪蹄
辅料：卤糟、料酒、盐、鸡精、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、大料
烹饪方法：
1.买猪蹄时就请售货员将一个猪蹄剁成六块或八块。
2.将猪蹄洗干净，用开水焯一下，再用清水洗净。
3.煮猪蹄时加入料酒、姜、蒜、花椒、大料，快熟时加少许盐（盐要少放，因为卤糟咸）。
4.猪蹄九成熟时，捞出，晾凉，加入适量的卤糟（根据猪蹄的多少加糟卤，太少了没有酒香，太多了浪费还会有些苦），拌均匀，隔一段时间翻动一下，保证糟卤能浸透猪蹄。
5.大概煮2~3个小时猪蹄就可以吃了。一次吃不完，可以放在干净的容器里，存入冰箱。
香糟卤可以煮。方法是以下操作
将肉用清水泡上15分钟，沥干水分后切成3至5厘米见方的小块，放入沸水锅里煮上5分钟，捞出过凉水，冲净附着在上面的杂质，然后用线绳捆绑好。
大葱切段，生姜切片，放入砂锅底层，上面摆上肉块，加入糟卤和水，加入肉桂、陈皮、山楂和冰糖，武火烧沸，持续1分钟。
转文火慢炖约2个小时，当肉块入味上色，用筷子捅一下，感觉肉已软烂，夹起来肉皮发颤且富有弹性，糟卤烧肉就做好了，即可装盘，肉上略浇一点卤汁为好。
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