时间：2024-08-01 12:33:59 编辑：橘璇
早晚养胃粥
材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法
1.莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净;
2.三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。 3.根据个人口味调味后早晚食用。 功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
棒糁南瓜粥
原料：
南瓜150克，玉米碴50克。
做法
1、南瓜洗净切块。
2、煮锅中放入玉米碴和水，用大火煮开后，改微火煮。
3、玉米渣煮到半熟时，把南瓜块放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟变稠。
功效：棒糁含有谷氨酸、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸等，都有益于大脑的发育;南瓜含有钙、磷、钾等无机盐，具有润肺补气的作用，可经常食用。
牡蛎山药粥
原料：
鲜牡蛎150克，山药100克，胡萝卜25克，大米100克，小香葱花、蒜末、食盐少许。
做法
1、鲜海蛎去壳，去除海蛎肠内容物，用开水焯后随即捞出，弃水、焯的时间不要过长，防止海蛎过硬。
2、山药去皮，洗净，切成碎丁。
3、胡萝卜洗净，去皮，切成碎丁。
4、将大米淘洗干净，煮至半熟时，放入山药，胡萝卜，快煮熟时再放牡蛎，稍煮片刻放入少许盐，撒上小香葱末，蒜末即成。
田园鲜虾粥
材料大米，鲜虾，干香菇，玉米粒，豌豆，生姜
做法
1.玉米粒、碗豆粒洗净备用
2.香菇用40度的温水浸泡2个小时后，挤掉水份，切丝
3.鲜虾去外壳后，从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟
4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟
5.先倒入香菇丝煮5分钟
6.再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟
7.最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味，即可
1、玉米。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、淀粉、胡萝卜素、矿物质、镁等多种营养成分。准妈妈经常食用，可以加强肠壁蠕动，促进身体新陈代谢，加速体内废物排泄。它含富含谷氨酸，能促进脑细胞的新陈代谢，排除脑组织中的氧。 2、红薯及其他薯类。薯类食物富含淀粉、钙铁等矿物质，而且其含有的氨基酸、维生素都要远远高于哪些精制细粮。红薯还含有一种类似于雌性激素的物质，孕妇经常食用，能令肌肤白皙、娇嫩。
3、糙米。糙米也十分适合孕妇食用。每100克糙米胚芽中合蛋白质3克、脂肪1。2克、维生素B1、B2各2.5克、维生素E1。8克、维生素C5O毫克、维生素A50毫克、菸碱酸250毫克、叶酸250毫克、锌20毫克、镁 15毫克、铁20毫克、磷15毫克。
4、荞麦。荞麦比其他谷类更能提供全面的蛋白质。铁、猛、锌等微量元素和膳食纤维的含量丰富。同时还含有丰富的赖氨酸成分，能促进胎儿发育，增强孕妇的`免疫功能。
粗粮不容易消化，孕妇过多摄入粗粮会导致营养缺乏，长期过多摄入纤维素，会使人的蛋白质补充受阻，降低孕妇的免疫抗病能力。因此怀孕期间，粗粮和细粮的比例最好约为1：4，如果不好把握，每个星期的主食有三四顿是粗粮就可以了。吃多了反而会影响某些营养物质的吸收。
蔬菜玉米麦片粥
食谱原料：棒渣50克，大米30克，玉米面20克，即食燕麦片20-30克，清水适量，玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、土豆丁、西兰花各少
制作方法
1、先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面;
2、棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了;
3、取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水;
4、把小锅放置火上大火煮滚;
5、煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制;
6、在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的`蔬菜洗净，切小丁备用;
7、粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了;
8、喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麦吐司切片，涂上一层黄油，放入烤箱烤约10分钟左右即可。
健康提示：怀孕早期由于胎儿生长发育缓慢，孕妇机体处于生理调整过程的初期，此时母体子宫及有关组织增生变化不太明显，因此怀孕早期对膳食中的热能及各种营养素的需要量与孕前基本相通。怀孕中期以后胎儿慢慢长大，对食物中的蛋白质,，钙，维生素等多种营养素需求增加，一般尽可能包括以下食品，谷类，鲜牛奶或羊奶，蛋类，肉，禽，鱼类，豆类及豆制品，新鲜蔬菜新鲜水果等，建议孕期饮食应合理。
孕妇喝的粥有很多种，如小米粥、银耳粥或红豆粥、绿豆粥、海鲜粥、南瓜粥等。这些凝结物可以饮用，这些凝结物可以有营养，有助于胃消化，有助于胎儿营养，但必须注意的是，不推荐薏米粥，因为它容易导致流产。孕妇一定要多加注意休息，不可以过多的劳累，要做到劳逸结合。
第一步：藜麦洗净浸泡约两小时，大米浸泡约半小时，鲜虾洗净去壳剔除背部虾线，可整虾也可将虾切小段（个人认为切小断口感更好）。
第二步：煮大米，开锅后转小火慢熬。
第三步：待米粒熬开后，依次加入藜麦（严盯死守的情况下可以盖上盖子，约10－15分钟）、虾段及蛤蜊（虾肉变红即熟）、姜丝及香芹（小火翻滚2－3分钟即可）、盐（依个人口味）。
第四步：出锅前撒点小香葱。
米集天地之精华，虾蛤则吸海水之灵气。古有盘古开天地，血液流成江河湖泊，肌肉化为肥沃的土地，汗水凝成雨水和甘露，由此蕴育了五谷，繁衍了生灵。虽是神话，但与今日的生活不谋而合。营养丰富的米麦、鱼虾，送给人类一个健康的美食世界，也让人类有能力拥抱整个世界。
可以平时多喝皮蛋瘦肉粥，猪肝红枣粥，姜枣红糖水，黑木耳，红枣，平时多吃一些黑豆，胡萝卜，面筋，菠菜，猪肝，坚果类的有核桃，桂圆，莲子，龙眼肉。也可以服用阿胶补血口服液或者是驴胶补血颗粒等，平时注意饮食清淡和多喝水，多吃水果和新鲜蔬菜
孕妇可以吃一些杂粮粥，这样能够吸收各种谷类的营养物质，并且能够增加肠蠕动。可以选择山药粥、小米粥、玉米粥、南瓜粥、燕麦粥、高粱粥，还可以制作各种菜粥，既有助于消化，也能够增加孕妇的食欲。血糖高的孕妇粥类食品不要吃得太多。
孕妇可以吃南瓜粥。怀孕了，应注意加强营养，在适当的时期给予均衡、全面和正确的营养。孕期可以进行适当的活动。早起早睡，避免熬夜，保持心情的愉悦。此外，孕期要保证正确的和正常次数的产检。
补铁对于孕妇来说非常重要，可以通过食用富含铁元素的食物来达到这一目的。下面是一个简单的家常补铁粥的做法：
材料：
- 大米 100克
- 红枣 10颗
- 黑芝麻 1勺
- 瘦猪肉 100克（可选，也可以用牛肉或鸡肉）
- 菠菜 100克
- 清水 适量
- 盐 少许
做法：
1. 将大米提前清洗干净，然后用清水浸泡30分钟左右。
2. 红枣洗净去核，黑芝麻炒香后研磨成粉。
3. 瘦猪肉切成小丁，用开水焯一下去除血水和杂质。
4. 菠菜洗净后用开水焯一下，捞出后用冷水冲凉，挤干水分后切成小段。
5. 把泡好的大米、红枣、黑芝麻粉、肉丁一起放入电饭煲或锅中，加入适量的清水。
6. 如果使用电饭煲，选择煮粥功能，按下开始键；如果使用锅煮，先用大火煮沸，再转小火慢煮至米粒烂熟，期间注意观察水量，必要时可适当添加。
7. 粥快熟的时候加入焯好的菠菜段，继续煮几分钟。
8. 根据个人口味加入少许盐调味，煮匀即可关火。
9. 补铁粥完成后，稍微放凉或趁热食用。
小贴士：
- 补铁粥中还可以加入其他含铁丰富的食物，如猪肝、鸡肝等，但需注意肝脏类食物的摄入量。
- 菠菜虽然含铁量较高，但也含有草酸，会影响铁的吸收，因此不宜过多食用。
- 粥煮得越烂，越容易消化吸收，特别适合孕妇和消化能力较弱的人群。
- 孕妇在补铁的同时，还应注意维生素C的摄入，因为维生素C可以帮助提高铁的吸收率。
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