时间：2024-08-17 06:46:24 编辑：鑫依
在怀孕期间尽量不要吃大闸蟹的，因为大闸蟹是比较寒性的食物，很可能会导致孕妇出现不规律的宫缩或者诱发流产等风险的，尤其是在怀孕的早期不要吃的，注意安全即可的，这段时间内应该多吃温补的食物或者新鲜的蔬菜水果等，然后看一下食欲的变化。
孕妇在怀孕期间不建议吃大闸蟹，因为大闸蟹属于寒性的食物，吃多了以后会引起肚子疼痛，拉肚子，而且容易造成流产，怀孕期间，饮食要注意避免寒性，或者活血化瘀功效的食物，比如说山楂，桂圆等，怀孕以后要注意营养均衡，荤素搭配，多吃新鲜蔬菜和水果，多吃鱼虾，瘦肉，猪肝汤，牛奶，豆制品等。
可以，大闸蟹过夜能吃的。一次吃不完多余的大闸蟹，用保险膜或速封袋包好，放在0一5度冰箱冷藏。第二天蒸锅水沸腾后放入大闸蟹蒸5分钟取出即可食用。大闸蟹是高蛋白食物，受温度影响很容易变质，熟大闸蟹在夏天30度以上的高温下，超过12小时就不能吃了。
甲亢患者应该谨慎食用大闸蟹。大闸蟹虽然富含维生素以及矿物质，还具有补钙的作用，但是大闸蟹中含有碘的含量较高。不适于甲亢患者使用。甲亢患者使用后可能会刺激甲状腺，产生更多的甲状腺素，加重病情。甲亢患者还应该谨慎食用的，包括黄花鱼，梭子蟹，虾类，鱿鱼，蟹籽和龙虾等。
宝宝肠胃娇弱，免疫系统也较为薄弱，吃大闸蟹很容易引起腹泻、过敏等不适症状，因此不建议给宝宝吃。大闸蟹中的营养主要是蛋白质、钙、磷等微量元素和一些矿物质，可以用其他更易消化的鱼类或肉类来代替。在生活中，我们要给宝宝养成良好的饮食习惯。饮食一定要清淡。不要乱吃东西。以免损伤肠胃功能。要多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
月经期间不建议吃大闸蟹。大闸蟹属于寒凉性的食品，容易引起痛经，加重体内寒气。在月经期间，多吃温经散寒的食品，注意保暖，少吃辛辣、太凉的食物。月经期间，可以多泡泡脚，使体内寒气排出。
减肥可以吃大闸蟹，大闸蟹属于凉性食物，不宜多吃，易伤脾胃；减肥的核心是控制饮食结构和适宜的有氧运动，饮食上少吃高脂、高糖类食物，多吃些，低脂肪减肥的食物如黄瓜、丝瓜、燕麦、红豆、冬瓜、海带、紫菜等；坚持每天运动达40分钟以上，坚持下去既达到减肥作用，又养成了良好的健康生活方式。
原料：大闸蟹一斤、姜末适量、蒜末适量、盐、料酒适量、酱油适量、陈醋适量、辣椒酱适量。
做法步骤：
第1步、大闸蟹。
第2步、先用刷子在水中刷洗干净。
第3步、放入锅内，加入料酒和1匙盐。
第4步、水开后，盖盖煮 15分钟。
第5步、时间到 ，关火后焖3分钟 ，捞起控干水分装盘 。
第6步、下面做蘸酱，准备姜蒜末 。
第7步、起锅热油，爆香姜蒜 。
第8步、炒香的姜蒜油放入碗中 ，加入酱油和陈醋。
第9步、再放适量的辣椒酱 。
第10步、拌匀，蘸酱做好 。
小孩子的阳气不足，如果吃了过多的螃蟹，更容易引发胃肠道的不适，更为重要的是，螃蟹中还含有大量的蛋白质和较高的胆固醇。
对于过敏体质的人来说，容易出现过敏反应，甚至出现风疹块，如果孩子患有哮喘，食用螃蟹就会导致哮喘的复发，有些孩子不能吃螃蟹。
多大的孩子可以吃螃蟹？能吃多少？这并没有一个统一的标准，要根据每个孩子的体质不同而不同。
有的孩子，不是过敏体质或者不属于脾胃虚寒的体质，就可以多吃一些。有的孩子，容易过敏或者脾胃虚寒，就不要吃螃蟹。当然，即使孩子能吃螃蟹，也要悠着点，适可而止，不能贪吃，幼儿的体质毕竟不如成人的，所以一定要适量。
大闸蟹的蟹盖是不能吃的，掀开蟹盖…里面有螃蟹的胃，去掉胃了，里面的黄可以吃，但是蟹盖比较硬是不能吃的，吃干净了黄的就丢掉蟹盖，蟹盖是不能吃的，大闸蟹个头大，螃蟹盖就比较坚硬，这样螃蟹盖子都不能吃，人也吃不了非常坚硬所以丢掉
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