时间：2024-09-19 17:56:11 编辑：露家
建议蒸30分钟左右。
川贝是属于一种中药材，其质地相对来说比较硬，其中所含的药物有效成分在炖的过程中很难溶解出来，所以一般需要先将川贝打成碎的粉末，然后再将其均匀地洒在去了顶盖的梨肉上。最后将川贝连着梨肉一起蒸至少30分钟左右，有时间的话也可以小火蒸煮1个小时左右，直到梨肉被蒸到软软的就可以了，这样川贝中所含的药物成分才能溶解到梨肉中，从而也能对人体起到更好的效果。
煮川贝梨水需要准备材料：雪梨、川贝、冰糖。共分为3个步骤。以下是川贝梨水做法详细操作：
第一步：雪梨切碎
雪梨去皮切碎，把皮留着。
第二步：准备食材
准备好川贝，雪梨皮。
第三步：煮梨水
加入冰糖，放入锅中煮40分钟即可
首先把川贝放入水中浸泡10小时。梨子洗净,去皮,去核,梨子切成块。
将梨子放在泡川贝的碗中,在梨子上放些冰糖。
把碗放入沸水中,大火5分钟后,再以小火煮3小时即可食用。
怀孕感冒可能是身体受凉了，如果感冒热咳可以吃川贝炖梨，可以用葱头，大蒜，姜片煮热水喝治疗感冒，气候变化及时增减衣服，注意身体不能受凉，怀孕需要加强营养增强抵抗力，多吃新鲜蔬菜和水果，排骨汤，鲫鱼汤，牛奶，鸡蛋，虾皮比较好。
煮到川贝、麦冬和梨烂熟即可，大概需要煮30分钟左右。因为川贝、麦冬和梨都需要煮烂才能释放出充分的药效和营养成分，一般需要煮30分钟左右。此外，川贝和麦冬都是中药材，需要煮得时间充分，才能发挥它们的功效。在煮的过程中需要注意火候，避免煮糊。如果你想让汤更加浓稠口感更好，可以在煮的过程中加入适量的百合，不过煮百合的时间不要过长，否则会破坏百合的营养成分。另外，如果要加入蜂蜜调味，最好在煮熟之后再加入，以免高温破坏蜂蜜的营养成分。
答:川贝炖梨需要放冰糖50克 川贝母5克
川贝炖梨的做法
1，摘取新鲜枇杷叶，清水洗净
2，梨子淡盐水浸5分钟，去蒂，切块（不用去皮，不用去核）
（淡盐水浸泡是为了清除表皮残留的农药）
3，把枇杷叶，梨块，川贝粉，冰糖放入锅内，大火煮开，小火慢炖30分钟即可
用雪花梨
.①雪梨从距顶部1／3处切开，分开梨盖和梨盅。
②用汤匙从梨盅内把果核掏出．挖出果肉，用刀剁碎。
③川贝用刀压成碎末。将川贝、梨肉、冰糖放入梨盅内，梨盅放入烧开的蒸锅中。中火蒸带制40分钟即可
雪梨好。
制作川贝炖雪梨时，以雪花梨做川贝炖雪梨最佳，要去皮，从1/3处拦腰横切为二，把梨核挖去。将捣成粉末的川贝放入梨中，加几块冰糖，将刚刚切掉的梨盖盖上，用牙签固定放入碗中，蒸梨的碗最好深一些，用炖盅最好。因为梨蒸好后会出现很多梨水，需要一起喝掉，将放了梨的碗盖上盖子，或者耐高温的保鲜膜直接放入蒸锅中，大火烧开后以小火隔水蒸，也叫隔水炖。约60-90分钟，炖至梨软和、透明，炖好的梨不必立刻吃，让它自然降至室温再食用，味道会更加好。
食材用料
梨子，川贝粉，水
川贝粉炖雪梨做法步骤：
1、将梨洗净；
2、切成两半，去掉中间的核；
3、放入蒸锅隔水蒸，取两小勺川贝粉；
4、将川贝粉分别倒进两瓣梨中；
5、大火烧开转小火炖二三十分钟，将梨炖软；
6、将蒸好的梨肉用勺子刮下来和川贝粉充分搅拌就OK啦。
做法步骤：
第1步、雪梨1个，野生川贝3克，黄冰糖少许。
第2步、雪梨洗净，从根部切下一点(大约五分一处)。
第3步、用勺子和刀挖出梨核，然后把能挖出梨肉挖出来切碎。
第4步、把切碎的梨肉装回去。
第5步、放上黄冰糖，第一次放多了吃的时候加水稀释一下，可少放一点。
第6步、3克川贝擀碎。
第7步、放到盅里。
第8步、盖上梨盖，用牙签固定住。
第9步、放高压锅里，下面加了500ml水。
第10步、盖好盖子，设定20分钟。
第11步、好了，晾凉一点就可以吃了。
第12步、基本上蒸化了，搅拌均匀就可以了。据说野生的比较好用，一天蒸一个梨三天就差不多。
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