时间：2024-11-07 17:11:57 编辑：媛昕
1、孕妇可以适当食用马蹄！马蹄中富含维生素A、蛋白质、粗纤维和钾，有助于提高血液循环和营养吸收，对妊娠期孕妇有较高的营养价值。此外，马蹄中还富含多种矿物质，其中磷、镁、钙、钠、铁、锌等矿物质也是孕妇及胎儿健康成长的重要营养物质，理想的减肥食材！2、孕妇食用马蹄，不仅能提供营养，而且补充水分，很好地缓解孕妇在妊娠期可能出现的困倦和体力疲劳，同时可以促进营养物质的更好地吸收，从而补充胎儿健康成长所需的营养物质，是孕妇最好的补充食品之一。
用料：
马蹄（荸荠） 300g（约20个左右）
雪花梨1个
胡萝卜 1根
冰糖2汤匙（30g）
做法如下：
马蹄洗去泥沙，削去外皮，对半切开。
雪花梨洗净，切开去核，切成小块。
胡萝卜洗净，削去外皮，也切成滚刀块。
将马蹄块、梨块，胡萝卜块，放入砂锅中，倒入清水，大火烧沸后，撇去浮沫。
最后放入冰糖搅拌，转中火继续炖煮15分钟即可。
马蹄糕是江苏省苏州市、广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃，相传源于唐代，其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。因为马蹄糕是荠荸做的点心，荸荠具有一定的毒性，为了宝宝和妈妈的安全，孕妇怀孕最好是慎吃。
冰糖炖梨通常炖20-30分钟比较合适。雪梨冰糖应该首先购买优质梨，清洗干净后，将其去皮并切成小块。在适当的锅里加水，将梨放入大火中煮沸。煮沸后，转小火，煮20分钟左右。把准备好的冰糖放进去，煮10分钟，然后放到温凉就可以喝。具有补充营养的作用
马蹄煮不熟可以吃，
因为马碲长在田里，水份充足，生吃是它的最佳吃法（又甜又脆）。
所以马蹄即可以生吃又可以熟
马蹄学名荸荠，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄"，是菜馆的主要佐料之一；并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，
冰糖煮马蹄不用煮那么久，煮20分钟就可以了。如果不怕浪费，煮1个小时也可以。
马蹄能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。马蹄还有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
孕妇是可以吃马蹄的，但是由于马蹄性比较寒凉，建议一定不要在短时间之内大量食用。由于马蹄含有比较丰富的营养物质，因此孕妇是可以在食欲不振，或者是想吃马蹄这样食物的时候，可以少量的进食。
马蹄中所富含的粗纤维以及蛋白质，也能够帮助人体促进胃肠的消化，能够帮助缓解便秘的发生，少许进食马蹄对于孕妇和胎儿是不会产生不良影响的。
孕妇可以吃冰糖雪梨，但是要注意适量，不能吃的太多，否则会引起肠胀气或者腹泻。冰糖雪梨治疗呼吸道感染引起的咳嗽效果不错，不过由于妊娠期增大的子宫压迫肠管，会导致消化功能比较差，所以饮食上面要避免暴饮暴食，要以有营养、易消化的食物为主。
可以，含有蛋白质、胡萝卜素、钙、淀粉等各种营养成分。对于身体健康有一定的好处。同食用能够促进消化。此外，还具有助消化促吸收的作用。同时，对牙齿、骨骼发育也有很大益处。
孕妇是可吃马蹄千层糕的，只是尽量控制住不要吃太多了。血糖高的孕妇就不要吃了，应食用清淡，高蛋白高维生素，水果应多样性。孕早期补充叶酸，孕中期补充钙和铁，孕中后期控制体重，饮食注意清淡，多饮温开水，饮食均衡营养，尤其要注意爬山爬楼梯，规律生活，避免偏食，注意保持心情舒畅。
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