时间：2024-11-23 19:31:22 编辑：颖梓
是的， 法律规定食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时,应首先标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量。
营养标签
营养标签是指在肉类、水果、蔬菜以及其它各种加工食品上描述其热能和营养素含量的标志。
营养标签包括下列内容:
（一）营养成分；
（二）营养声称；
（三）营养知识指南。
营养标签必须标示下列营养成分:
（一）能量
（二）蛋白质
（三）脂肪 （饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸）
（四）碳水化合物
（五）钠
营养声称包括：
（一）营养素含量声称：指能量或者某营养素含量“高”、“富含”、“低”“无”等的声称；
（二）含量比较声称：指能量或者某营养素与基准食物或者参考数值相比“减少”或“增多”的声称；
（三）营养属性声称：指食品原料特性的声称， 如“强化”、“增加”、“xx天然来源”、“纯果汁”的食品等。
营养知识指南：
是指食品营养标签中对某营养素维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称。 营养标签上标示的营养知识指南应当科学、准确、通俗易懂。符合《营养声称和营养知识指南准则》的要求。不得暗示或声称营养素防止或治疗疾病的作用，不得宣传产品功能。
食品营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。
根据《预包装食品营养标签通则》GB28050-2011的规定，营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包含了表格形式的“营养成分表”、以及在此基础上用来解释营养成分水平高低和健康作用的“营养声称”、“营养成分功能声称”，是预包装食品标签的一部分。
营养成分表由三列内容组成，分别为营养成分名称、含量值、营养素参考值百分比（简称NRV%）。营养声称是对食品营养特性的描述和声明，包括含量声称和比较声称。营养成分功能声称能对消费者起到更好的科普教育作用，也是对整个食品营养作用的概括和总结。
查看食品营养标签的注意事项
1、营养成分表“1+4”不能少
“1+4”是指营养成分表中至少应标出能量和4个核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量及其占NRV%，这是出于对当前居民营养状况考虑而规定的。
2、注意营养标签中NRV%
NRV%，即营养素参考值百分比，简单来说就是指每100克、100毫升或每份食物中，所含营养成分的含量占每日所需营养素参考值（NRV）百分比，可以让我们更加直观地了解摄入的食物量是否达标或超标。
3、正确计算摄入量
每份、每100g、每100mL，这三种标示方式都符合规定。要注意的是，如果某份食品营养标签中标示的是每100g或每100mL，而要了解此食品中营养素的含量，切记不能只看第二列数字，还得看该食品的总重量或总体积。
以上内容参考：广西壮族自治区人民政府-小标签大作用看懂营养标签
营养标签包括以下内容：
食品名称、营养成分表、营养声称和营养信息附加说明。
1. 食品名称：是消费者容易理解并能与同类食品相比较的名称或类似名称。它是营养标签的基础，有助于消费者识别食品的种类和特点。
2. 营养成分表：详细列出了食品中各种营养成分的含量，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素、矿物质等。这些信息可以帮助消费者了解食品的营养组成，并根据自身需求选择合适的食品。营养成分表通常会标注每份食品的营养成分以及它们在总热量中的占比。
3. 营养声称：是关于食品营养特性的描述或声明，如“低脂”、“无糖”、“富含纤维”等。这些声称是基于食品的实际营养成分含量作出的，为消费者提供了关于食品营养价值的重要信息。
4. 营养信息附加说明：这部分内容用于解释营养成分表中的某些数据或提供额外的营养信息。例如，对某些特殊成分的解释，或者对某些特定人群的适用建议等。这些附加说明有助于消费者更全面地了解食品的营养价值，并做出更明智的选择。
营养标签：指食品标签上向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是食品标签的一部分。营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。营养成分是食品中具有的营养素和有益成分，包括营养素、水分、膳食纤维等。营养成分表：标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值（NRV）百分比的规范性表格。营养素参考值：是专用于食品标签、用于比较食品营养成分含量多少的营养参考标准;是消费者选择食品时的一种营养参考尺度。营养声称：对食品营养特性的描述、声明或暗示，如能量水平、蛋白质含量声明等；营养声称包括含量声称和比较声称。营养成分功能声称：某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称。营养标签标示内容---强制标示的项目：能量和核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠），是营养成分表中强制标示的内容。当标示其它成分时，应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。
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