时间:2025-02-22 11:11:59 编辑:柔采
清蒸目鱼蛋
材料:咸目鱼蛋,料酒,白糖,鸡精,葱.
制作/:
1:将咸目鱼蛋浸泡一天,洗干净.
2:将目鱼蛋加点水先上蒸锅上蒸15分钟,然后把蒸出来的咸水倒掉.
3:然后加入料酒,白糖,鸡精,再上蒸锅蒸15分钟撒上葱花即可.
食材
目鱼蛋适量,盐适量,食用油适量,生姜片5片、红辣椒一只,黄酒适量
1、目鱼蛋洗净放20克盐腌制3-5小时,清水洗净待用。
2、锅内放适量的食用油开火,放入目鱼蛋、生姜片5片、红辣椒一只,加适量的黄酒烧。
3、约烧2-3分钟加少许清水及适量的酱油煮到锅内水干,放入大蒜,加入适量味精出锅即可。
4.美味又好吃的目鱼蛋做法完成开吃了。
鲮鱼蛋又叫鱼籽是可以吃的。
是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质,铁,磷,钙,维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂。子长记。从营养的角度来说,还是吃些鱼子是无房的,但要注意老人尽可能少吃腌鱼子,富含胆固醇,老人多吃无益,还是吃鱼子是不会变笨的。有些老年人说,小朋友吃鱼子会不识数,会变笨,是没有科学道理的。同时鱼籽中又含有多种维生素,因此多吃鱼籽不仅有利于促进发育,增强。
甲鱼蛋可以吃!甲鱼蛋含有较为丰富的营养物质,包括蛋白质、氨基酸以及钙、锌、铁等微量元素,适量进食有益于身体健康,能够补充营养!
没听说过,那是你妈封建,不但可以吃,而且营养价值还很高。鲤鱼籽含有大量的卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白以及钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
其每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白质12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质,其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上,是人脑及骨髓的良好滋补品)。卵中维生素a、b、d的含量也很丰富、而维生素a可以防止眼疾,维生素b可防治脚气和发育不良,维生素d可防治佝偻病。此外,其中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,以及大量的脑磷脂一类营养。
从营养的角度来说,孩子吃些鱼子是无妨的。但要注意老人尽可能少吃,因鱼子富含胆固醇,老人多吃无益。孩子吃鱼子是不会变笨的,有些老年人,说小朋友吃鱼子会不识数,会变笨是没有科学道理的。同时鱼籽中又含有多种维生素。因此,多吃鱼籽,不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用,而且还可起到乌发的作用,使人焕发青春。
鱿鱼蛋能吃,鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。鱿鱼是一种名贵海产品。使鱿鱼改变性的特征用人工控制鱿鱼苗的性别,鱿鱼从孵化起到10月龄,雄性鱿鱼体重可达700克,而雌性只有300~400克,因此,专家们正在探讨把大部分鱿鱼变为雄性,使鱿鱼产量得到大幅度提高。
能吃。因为在东南亚地区,鳄鱼蛋是一种传统美食,被认为具有滋补身体的功效,所以人们普遍认为它是食用安全的。此外,鳄鱼蛋也是可以在市场上购买到的,还能制作成多种美食,如糯米鳄鱼蛋和炒鳄鱼蛋等。不过需要注意的是,鳄鱼蛋属于野生动物制品,其中可能携带有细菌和寄生虫,如果处理不当就会对人体造成健康威胁。所以在食用前要确保鳄鱼蛋经过专业加工和检测,避免食物安全问题的发生。
能吃。具体做法如下:
用料:
青红尖椒 各两个 、镇江香醋 30克、 鱼籽 800克 、南豆腐 500克 、生姜 5片 、大蒜 15克、 油 80克 、盐 两小勺 、陴县豆瓣 15克、 剁椒酱 10克、 料酒 15克、 鸡精 半小勺、 水 适量
做法:
1、鱼籽去除鱼肠,清洗干净,滤干备用
2、青红尖椒斜切成圈,大蒜切末,生姜切片
3、豆腐切成2CM见方的小块
4、煎锅倒入油,开小火,冷油下入鱼籽,慢慢煎至两面金黄,鱼籽熟透
5、将煎好的鱼籽盛入煲中
6、将尖椒、生姜、大蒜过油煸香
7、将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中,加入盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料
8、加入适量清水,搅拌均匀后,中火煮沸后转小火,炖25分钟即可,最后加入鸡精调味
主料:目鱼蛋100克
配料:醋1.5克、香菜末1.5克、绍酒7.5克、胡椒粉0.5克、精盐1克、姜汁7.5克、味精3克、酱油1克、湿淀粉75克、鸡汤250克、熟鸡油5克。
做法:
1、先把目鱼蛋用清水洗一洗,剥去脂皮,放在凉水锅里,在旺火上烧开后,端下锅浸泡6小时。然后把目鱼蛋一片片地揭开,放进凉水锅里,在旺火上烧到八成开时,换成凉水再烧,如此,反复五六次,以去掉其咸腥味。
2、将汤勺置于旺火上,放入鸡汤、目鱼蛋、酱油、绍酒、姜汁、精盐和味精。待汤烧开后,撇去浮沫,加入用水调好的湿淀粉,搅拌均匀,再放入醋和胡椒粉,翻搅两下,淋入熟鸡油,倒在碗内,撒上香菜末即成。
1. 煮熟的鱼蛋:将鱼蛋煮熟,可以搭配蔬菜、面包、饼干等来食用,口感丰富;
2. 炒鱼蛋:将鱼蛋放入平底锅中,加入适量的油炒制,可以搭配蔬菜、面条、饭团等吃,口感鲜美;
3. 水煮鱼蛋:将鱼蛋放入锅中,加入适量的水,用小火煮熟,可以搭配面条、米饭等,口感清香;
4. 奶香鱼蛋:将鱼蛋放入锅中,加入适量的牛奶、糖、淡盐等调料,用小火煮熟,可以搭配面条、米饭等,口感香甜可口。
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