阳春笋的做法大全？卤春笋的做法大全图解？

一、阳春笋的做法大全？

原料：阳春笋500克，花椒10粒，糖、酱油、香油、味精适量。

油焖春笋做法：

1. 将笋剥皮，笋肉洗净，对剖开，用刀拍松，切成1．5寸长的段。

2. 烧热锅，下油至五成熟时，放入花椒粒炸香后捞去。

3、将阳春笋段入锅煸炒至色呈微黄时，加入酱油、糖和适量水。

4、用大火煮滚，改用小火烤5分钟，待汤汁收浓时，放入味精，淋上香油即可。

二、卤春笋的做法大全图解？

主料

五花肉 300g 竹笋 400g

辅料

酱油适量，油葱酥适量

步骤1

五花切块，笋丝泡水，再切段

步骤2

过里放些油，把五花肉炒一下，把五花肉的油炒出来

步骤3

再放竹笋，一起翻炒

步骤4

放入酱油，酱油膏炒过，香味扑鼻而来

步骤5

放入油葱酥，加入水，放一点糖煮开，再放小火

步骤6

慢慢卤半个小时以上

三、春笋干丝的做法大全？

1春笋剥去外壳，洗净切成丝，香干切成丝备用，切适量肉末

2锅内加入适量清水烧开，把笋丝放入锅中，焯水一分钟捞出

3锅中放入适量油，下肉末小火煸香，加入少许盐及胡椒粉调味

4放入笋丝及香干翻炒均匀后，加入适量热水及生抽焖三分钟即可出锅。

四、春笋花生米的做法大全？

原料：春笋、花生、八角、豆瓣酱、桂皮、植物油、姜、料酒、生抽。

第1步、笋去壳洗净，花生用水浸泡

第2步、笋切片焯水后捞出

第3步、锅中放油，下入姜片煸出香味

第4步、下入笋片翻炒

第5步、下入浸泡后的花生米

第6步、放入豆瓣酱、桂皮，八角，加适量水焖煮至花生绵软，笋片入味。我大概煮了45分钟

第7步、出锅前酌情添加料酒、生抽调味

五、孕妇虾仁的做法大全？

孕妇虾仁的做法:

主料：虾仁 300克韭苔 150克

调料：花生油 60克香油 10克酱油 5克盐 3克味精 1克料酒 5克大葱 20克姜 10克

制作工艺

1、虾仁洗净，沥干水分，从脊背切开(不要切断)，抽去虾筋，摊开切成细丝；

2、将韭苔洗净，沥去水分，切成2厘米长的段；

3、葱洗净，切丝；

4、姜去皮洗净切丝；

5、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾丝煸炒2—3下，烹料酒，加酱油、精盐、高汤30毫升稍炒；

6、再将韭菜放入炒虾丝的锅内，急火炒4—5下，淋入香油，加味精炒匀，盛入盘内即成。

六、孕妇猪蹄的做法大全？

一、原料

红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克，猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许。

二、孕妇猪蹄汤的做法步骤：

步骤1

香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。

步骤2

猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。

步骤3

锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1小时)，再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。

七、孕妇排骨的做法大全？

1、孕妇冬瓜排骨汤的做法：材料：排骨、冬瓜、葱、姜。做法步骤：排骨绰水，撇净血末，捞出备用。砂锅内放水，放入葱段、姜片，大火烧开。放入绰好的排骨，继续大火烧开，撇去上面的沫子，转小火炖30分钟。冬瓜洗净切块，30分钟后放入冬瓜、盐，继续小火炖20分钟。出锅前放入鸡精调味。

2、孕妇玉米排骨汤的做法:材料：玉米、上等精排。辅料：料酒、盐、姜、蒜。做法步骤：排骨改刀为3厘米长左右，去血水，放入锅里。加姜片、蒜片、少许盐煮开，10分钟后加入改刀为3厘米左右长度从中间破开的玉米块。继续炖直排骨软烂，看盐味不够再加少许，最好清淡点，更可口。

3、孕妇海带排骨汤的做法:材料：排骨、海带。做法步骤：切排骨。先将排骨处理成小段。注意，最好小一点，不适过大。洗排骨。将排骨用盐水洗，多洗几次。洗好过后，先放在一边。泡海带。将干海带用热水泡。十分钟过后，将海带洗干净。海带过水。将洗干净的海带，放入锅里煮沸5分钟，起锅，用冷水冲一下，切成小块。煮排骨。在煮锅里放入适量的水，注意1斤排骨3斤水左右，水多一点是有原因的。现在不要放盐。旺火烧沸。配汤。当排骨的水煮开后，把姜片入。注意，只放姜片，盐现在也不放。除浮沫。在煮的过程中，可能会出现浮沫，注意把它除去。合适的时间，放入海带。在煮开过后大约二十分钟，把海带放入。太早放入，有可能会煮坏。所以这个时间段很重要。合适的时间放盐。在放入海带过后十五分钟，大约就可以起锅了。这个时间放入盐，二分钟左右起锅即可。