时间：2025-03-12 00:06:15 编辑：妮钰
也可以吃一些野菜的，野菜的营养价值也是比较高的，但是需要注意的是一定要吃没有被喷洒过农药的野菜，不然很有可能会导致食物中毒等现象，另外在怀孕期间，除了要定期的到医院进行产检之外，也要养成良好的生活习惯，不要过度熬夜，因为过度熬夜也会影响到胎儿的正常发育。
马齿苋，槐花，木耳菜，等一些寒性的野菜也是不能够吃的，以免对胎儿造成影响，再吃野菜时也要多注意清洗，在妊娠期间也要避免出现偏食的情况，以免胎儿出现营养不良，也要多吃一些高蛋白，优质蛋白类的食物，也要多吃一些新鲜的水果，也要禁烟，忌咖啡。
野菜洗净剁碎，沥干水加入米糊中拌匀，放入平底锅中煎至两面金黄
这种野菜叫做清明菜。
清明粑粑，是皖南一带宣城等地特产之一，又称蒿子粑粑。每年清明时节，白蒿清翠，人们将其采摘，洗净和糯米掺合一起，然后磨成粉，作为面皮。其馅有笋子，腊肉，酸菜，豆腐果然后加上蒜苗一起烹炒，其味美。然后包进面皮中，一个个做成馒头状，放进蒸笼里蒸30分钟左右，就可以吃了。
扩展资料
1、清明菜，中药名。为菊科植物鼠曲草Gnaphalium affine D.Don
的嫩茎叶或地上部分。各地分布。具有祛风解表，化痰止咳之功效。多用于咳嗽多痰，气喘，感冒，蚕豆病，筋骨疼，白带异常，痈肿等。
2、相传明朝建文皇帝“靖难之变”后从南京流落到贵州省，望白云而遁迹，在长顺县白云山削发为僧，终日念经朝佛。长顺当地老百姓得知建文皇帝遁迹白云山并削发为僧后，每年农历二月十九和六月十九人们纷纷上山朝佛。每次上白云山朝佛当地老百姓们都得带上大家认为最好吃的自制的食饼作为祭品。偶然一次，建文帝品尝大家带去的食饼后赞不绝口，得知此饼主料是清明菜，遂取其主料命名为“清明粑”。
随着大家养生意识的增强，越来越多的人爱好吃野菜，闲时去采挖野菜进行食用。但是野菜种类比较多，并不是所有野菜均可食用，生活中常见可以食用的野菜主要有荠菜、蒲公英、苦菜、马齿苋、紫苏、曲曲菜、艾草、车前草等。
荠菜在生活中比较常见、味道也比较好，可以用来凉拌、炒食，也可用于煲汤、包饺子等。
蒲公英可用来清炒或者煎鸡蛋，主要是刚长出来的嫩叶可以食用
孕妇不建议吃野菜，因为野菜有很多中药性质的成分。有些野菜可能有活血化瘀等功效，孕妇吃了可能会发生流产或者是子宫收缩以及早产等情况。比较多的野菜也是孕妇明令禁止吃的，这些野菜都会造成不良的后果。还有的野菜还能够诱发孕妇过敏的现象，也有些野菜可食使用。
吃野菜时，一定要注意，并不是所有的野菜都是可以吃的。
目前的野菜中常见可以吃的有荠菜，婆婆丁，苦麻，还有老鹳筋 ，野葱野蒜，马兰芽即栾树的嫩芽，柳树嫩芽，蕨菜，香椿，蛐蛐菜即曲麻菜，还有茵陈即白蒿，苜蓿（注意要黄花苜蓿的嫩芽），槐花，黄花地丁等，春天就是野菜的季节，但是要防止野菜食用后光过敏。
1、野笋干
春天的野笋非常多，野生的竹笋都长比较细长，野生竹笋口感非常鲜嫩，适合炒肉吃，或是炒酸菜吃。
野笋最适合焯水后晒干保存，用野笋干来烧肉或是炖汤吃，都非常香咸好吃。笋干烧肉口感柔软好吃。
2、蕨菜干
现在正是吃蕨菜的季节，过了这个季节就没有，可以自己采摘或是在菜市场买些蕨菜回来，新鲜的蕨菜焯水后，炒菜或是凉拌吃非常鲜嫩可口。
蕨菜焯水后晒干保存，不仅味道更好。而且我觉得用蕨菜干炒肉或是炖汤比新鲜的蕨菜还好吃。吃起来蕨菜干香咸有嚼劲。
3、蒲公英
现在农村里到处都能看到蒲公英，蒲公英现在长得非常多。新鲜的蒲公英可以泡水喝，也可以做菜吃或是煮粥吃。
蒲公英可以焯水后晒干，也可以直接洗净后晒干保存。晒干蒲公英泡水喝非常好，也可以切碎后炖肉吃。4、干香椿
香椿是季节性非常强的野菜，过了这个季节就没有了。新鲜的香椿炒鸡蛋是很多人都爱吃的美食。
对于爱吃香椿的朋友选择把香椿焯水晒干保存。这样想吃香椿，就可以用香椿干炒腊肉，味道也非常好吃。
5、干槐花
槐花也是一年只有十几天花期而已，过了就要第二年才能吃到。新鲜的槐花有股非常清香的气味，用来蒸槐花饭吃，或是用来炒鸡蛋吃，都是非常不错的美食。
喜欢吃槐花的朋友可以把槐花焯水后，晒干保存起来。晒干的槐花加肉一起包饺子吃，口感挺不错的。
6、干苦苣菜
苦苣菜是非常好的野菜，吃苦苣菜有杀菌消炎的好处。新鲜的苦苣菜焯水后凉拌吃。
苦苣菜也可以焯水后晒干保存，晒干后苦苣菜干没有什么苦味，用来炖菜吃或是烧肉吃都不错。
7、干马齿苋
新鲜的马齿苋是一种非常不错的野菜，马齿苋焯水后凉拌吃，口感酸酸非常好吃。
在农村很多人喜欢把马齿苋晒干保存。因为晒干后的马齿苋用烧肉，非常香。
蒲公英
也许是世界上最容易识别的植物，蒲公英是一种伟大的野菜。整个蒲公英从花到根都可以吃，花可以直接摘来吃，有点甜甜的，嫩的叶子也很好吃，稍老的叶子有点苦，但煮一下就可去掉苦味，还可以当茶煮着喝。
香蒲
在地球许多雨量充足的地方，香蒲是一种伟大的食用野生食物。大根或根茎，以及茎的下部，可生吃或水煮食用，叶可像任何其他的青菜煮熟吃。穗花也可以生吃，但通常只在春天较嫩时。一旦穗花成熟，可收集花粉作为面粉。
芭蕉（车前草）
芭蕉是另一个无处不在食用的野生植物，在多种气候条件和区域都可以找到（包括大多数码头和公园），多雨地区更多一些。叶子可水煮食用，种子也可以吃。此外，芭蕉可以治疗轻伤和昆虫叮咬。只需摘几片叶子嚼一下，敷在伤口上。
马齿苋
卑微的马齿苋常常被园丁痛恨（还有蒲公英和车前草），但这种矮个子的植物是一种很好的食用野生植物，可以在许多地方找到。马齿苋的叶，茎，种子都可以食用，不论是生吃或水煮都可。
肝脏疾病肯定是可以吃野菜的，比如说一些维生素c含量高的或者是一些粗纤维的食物，野菜都可以尝试，但是野菜的种类很多，最好是选择一些经常吃的，因为有很多野菜对于人体也是有伤害的，所以不能够选择自己平时没有吃过的，肝病最好是通过药物水飞蓟这一类的来进行控制。
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