时间：2023-04-09 10:42:05 编辑：桂华
香菜营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。但哺乳期的宝妈对饮食的管控是比较严格的，那哺乳期能吃香菜吗？
哺乳期能吃香菜吗
哺乳期间食欲不佳的母亲能够小量服用。香菜中含的维C量比一般蔬菜水果高得多，一般人服用7-10克香菜叶就能满足身体对维C的需要量；香菜中常含的胡萝卜素要比番茄、四季豆、丝瓜等高于10倍多。
香菜是不容易回奶的，宝妈能够安心服用，可是要留意要小量地吃，在饮食搭配时更要掌握吃完会回奶的食物，以防到时候导致回奶，香菜不但可以催乳，并且自身也有着丰富多彩的营养元素，可以满足身体对营养元素的要求。
香菜的做法大全
香菜鱼片汤
原料：鱼肉，香菜。米酒，葱段，生姜片，盐，鸡精粉。
作法：
1.鱼肉清洗，片成片状，鱼骨头保存，放盐，料酒腌渍三十分钟上下；香菜清洗切末。
2.锅置火上，放油烧开，爆小香葱段，生姜片，放进鱼片略煎，取出。
3.锅内添加鱼骨头略煮，待汤成乳白色后捞起鱼骨，将鱼骨汤煮沸，放入鱼片，再度沸腾后就可以熄火，投入香菜末，添加鸡精粉，小量盐调料拌匀就可以。
拌香菜
原料：香菜450克，葱、芝麻油、盐少量。
作法：将香菜择洗干净切割成段，把葱切条，再和芝麻油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀就可以。
特点：双香翠绿。
香菜梗炒肚丝
原料：熟猪肚200g，香菜150g，菜油1000g（约耗100克），米酒20g，盐3g，鸡精5g，白醋l0g，姜蒜丝、大蒜各3g，芝麻油20g。
作法：将熟猪小肚清洗，切发展4cm的细条，放人开水锅中焯一下水，捞起来沥水备用。将香菜择洗干净，去叶切割成寸段，备用。锅置灶火上，放油烧至六成热时，将猪肚滑油，随后捞起来沥油，原锅中留一丝底油，烧至七成热时，将肚丝、香菜段及调味品添加，迅速颠锅拌匀，随后水淀粉勾芡、浇油，起锅摆盘即成。
特性：白绿两色，材质细嫩，口味清淡可口，能够滋阴养血，适用大小肠出血、大便出血。
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