哺乳期之营养食谱

时间：2023-04-15 17:01:15 编辑：韵萱

山楂麦芽汤的营养分析:

小麦具有养心补肾、清热止渴的功效，主要用于治疗内脏狂躁、心烦、糖尿病、痢疾、痈肿、跌打出血、烫伤等。薏苡仁能促进新陈代谢，减轻胃肠负担。它还有利于水的渗透，健脾，除痹，清热排脓。芡实富含淀粉，能为人体提供热能，并含有多种维生素和碳质物质，保证人体所需的营养。具有固肾固精、健脾止泻、利湿固中的功效。

制作方法:

1、将山楂片、芡实、炒麦芽和薏苡仁一起放入纱布袋中扎紧。

2、将适量清水倒入锅中，放入材料袋中，用武火煮沸，转小火煮沸半小时，取出材料袋，加入红糖调味。

西湖银鱼汤营养分析:

中医认为银鱼味甘，性平，属脾胃经；具有润肺止咳、健脾养胃、调肺利湿的功效。用于治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、体虚乏力。尤其适用于体质虚弱、营养不足、消化不良的人群。鸡有益五脏，补虚补虚，补虚和胃，强筋壮骨，活血通络，调经止带。

制作方法:

1、将银鱼洗干净。

2、将鸡胸肉切成5厘米长的细丝。

3、将蛋清、干淀粉和精盐混合均匀，加入鸡丝上浆。

4、往锅里加入高汤，煮沸。将银鱼沥干，放入锅中。将鸡丝浸泡在水中，取出，放入锅中，加入精盐和味精，用干淀粉增稠，撒上芫荽粉和胡椒粉，撒上鸡油，倒入汤盘即可。