时间：2023-05-23 23:03:04 编辑：美怡
在最近乳制品行业的质量风暴中，婴儿作为社会上最弱势的群体，已经成为全社会关注的焦点。如何选择适合儿童生长发育的乳制品，如何从日常护理的角度防患于未然，已经成为家长们最关心的话题。本期《生命周刊》特别邀请了营养和医学领域的几位权威专家发表意见，希望他们能为家长们在乳制品选择、日常护理、疾病预防等方面拟定一份专业参考清单。最近的“三鹿奶粉事件”让许多母亲更加关注母乳喂养。
据了解，近年来中国的母乳喂养率呈下降趋势。其中一个重要原因是，许多人，因为“配方奶粉”来自欧美，技术先进，觉得喂养“配方奶”是一种时尚，甚至是身份的象征，是值得炫耀的东西。江苏省医院河西分院和江苏妇幼保健中心儿童保健科主任秦瑞教授告诉我们，母乳在提高儿童智商方面具有不可替代的优势。在配方奶的发源地，许多欧美国家的母乳喂养率超过了许多年轻母亲。他们还询问为什么尽管他们精心喂养婴儿，钙缺乏和贫血仍然会发生。秦瑞教授介绍说，原因是孩子发育太快，导致营养结构失衡。
有一位专攻营养学的医生。她认为随着科学技术的发展，配方奶的成分应该和母乳差不多，所以她主要用配方奶喂养她的宝宝。她的朋友因此问，配方奶真的能代替母乳吗？导演秦瑞介绍说，最好的配方也是基于母乳的黄金标准。因此，配方奶不能完全达到母乳喂养的效果，也不能替代母乳。母乳具有不可替代的优势和智力:研究发现，母乳含有多种丰富而适当比例的促进大脑发育的营养物质，如牛磺酸、多不饱和脂肪酸、微量元素等。同时，母乳喂养过程本身也是对婴儿大脑的良性刺激，母子皮肤之间的各种交流是人工奶瓶喂养无法比拟的。
事实上，母乳喂养是发展婴儿感知能力、刺激其独特的人类情感和高级神经中枢的综合活动，在促进婴儿智力发展方面发挥着不可替代的作用。免疫:母乳可以增强婴儿的免疫力，母乳中的许多免疫活性成分和免疫调节物质支持新生儿甚至整个婴儿免疫系统的发育。从研究中获得的证据表明，与喂食配方奶的婴儿相比，母乳喂养的婴儿胃肠道感染和呼吸道感染的机会明显较低，相应的过敏风险(例如湿疹、胃肠道过敏、呼吸道过敏、过敏性鼻炎)发生率相对较低。味道:专家们做了一项测试，发现母乳喂养的芫荽味道的孩子长大后比母乳喂养的孩子更喜欢吃芫荽食物。
研究者由此得出结论，断奶后，母乳喂养的孩子更愿意尝试不同的食物，更容易接受不同的口味，这对孩子未来的健康有益。疾病:母乳喂养的婴儿患心血管疾病、脑血管疾病、糖尿病和其他疾病的概率低于人工喂养的婴儿在未来成年期的概率。支持母乳喂养的秦瑞主任说，在最近国内外关于婴儿喂养的研讨会上，基本想法是将前4个月添加补充食品的时间往后移，并尝试完全母乳喂养到6月份。其目的是更好地促进母乳喂养，减少肥胖、超重和过度喂养。新修订的标准是:在母乳充足的情况下，6月前不得添加除维生素和微量元素以外的任何补充食品；它必须在6个月后添加。“辅助食品”的概念也已改为“牛奶转运期间的食品”，以避免成为可选食品。断奶时间，城市满12月，农村24个月。
