时间：2023-08-25 01:01:45 编辑：柔采
说说“坐月子”的那些事
猪蹄通草粥【配方】猪蹄12只，通草35克，芦苇1015克，粳米100克，葱2茎。
[制法] 先将猪蹄煎成浓汤，再煎草、芦苇取汁，用猪蹄汤和药汁与粳米共煮粥。每日2次，温食。
【特点】通母乳，利血管。适用于无乳汁、乳汁不通的产后。
红枣煮猪手
原料：猪蹄500克，红枣30克，花生米30克，姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。
制备方法：
1、猪脚洗净切块，红枣、花生米泡水，姜去皮切片，葱切段。
2、锅中加入适量清水，烧开后放入猪脚，煮沸血水，倒出。
3、锅内倒入油，放入姜片和猪脚，倒入绍酒翻炒片刻，加入清汤、红枣、花生、葱段，中火煮至汤变白色，加盐，味精和胡椒粉调味。
功效：补血益气，强身通乳。
蜜果猪蹄汤
无花果具有健脾清汤、解毒消肿、清乳汁的作用。这道菜与补血、补气、行乳的无花果、猪蹄一起烹制。具有补气血、生乳之功效。
原料：无花果60-120克，猪蹄500克，精盐少许。
制作：
1、无花果、猪蹄洗净。
2、锅置火上，加入适量水，放入无花果和猪蹄，用小火慢炖至熟透，加少许精盐调味。
特点：煮熟的蹄子，咸香。
酸菜猪手材料：猪手1只、酸菜、花生米、调味料适量。
1. 先将猪肘切好，放入沸水中煮5分钟，捞出沥干；
2、锅内加入冷水和各种原料，大火煮30分钟后改小火炖1小时，最后加盐调味。
营养特点： 花生、猪蹄能补血生乳，是产后妈妈的上品。如果加入一些四川酸菜，这道菜的味道就会不正常，有助于改善产后虚弱妈妈的食欲。
秘制涌泉猪蹄【材料】环六星10克，楼露10克，雌丁香6克，天花粉15克，蚕10克，穿山甲10克，猪蹄一对。
【制作】上药水煎3次，每次去渣留汁，猪蹄用药液煎至烂。饮汤食猪蹄，分餐服用。
【功效】疏肝通络，填精下乳。
[应用] 产后乳汁潴留，乳房胀痛，压痛时有硬块和压痛。
【注意事项】还六星性甘苦，活血通下毛孔；穿山甲性咸寒，善走泄，专发散，瓜蒌甘寒生津，蚕散结通络，治乳汁滞留，芦漏热消肿哺乳。丁香理气止痛；猪蹄补精血，滋阴补乳，五味合用，气味芳香，补中滋补，不腻伤胃，是哺乳期常用的食疗等。
猪蹄茭白汤【材料】猪蹄250克，茭白100克（切片），生姜2片，料酒、葱、盐适量。
【制作】猪蹄开水烫后，刮去浮皮，拔去毛，洗净，放入干净的锅中，加水、料酒、姜片、葱，大火烧开，撇去浮沫，小火慢炖至猪蹄酥烂，最后放入笋片，再煮5分钟，加盐即可。
【用法】随餐服用，每日1-2次，每次150ml-200ml。
【功效】益髓健骨，强筋健体，生精养血，通乳。能有效增强乳汁分泌，促进乳房发育。适用于产后乳汁不足或无乳汁的妇女。
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