早餐怎么吃最营养健康？

早餐是一日三餐当中最为重要的一餐，不过早餐要怎么吃，吃什么最有营养呢?早餐有许多种吃法，有人喜欢传统中餐，有人喜欢西式风格，有人喜欢简洁快餐……早餐是人一天的最重要能量来源，吃好早餐才能达到养生的效果，保持年轻活力。

先来说一说平常大部分都爱吃的早餐营养价值知多少？我根据早餐的不同人群分为下面三大类：

1、高淀粉一族：

咱中国人的早餐来说，很多人不吃早餐，而吃早餐的，多半是：稀饭＋油条＋馒头＋包子或者是面条、面包、米糕，用学术的角度看，叫做淀粉配淀粉再配淀粉，然后再配点淀粉！全部都是糖！多么可怕的陋习！

目前中国糖尿病人有1.1亿庞大的人数，不得不跟这样长期的习惯有千丝万缕的关系。

2、高热量高脂肪一族：

还有很多人就比较追求时尚了，喜欢西式早餐，最典型的就是奶酪+汉堡+油炸鸡翅+炸薯条。

这样的早餐富含大量的油脂，反式脂肪酸也是少不了，在高温油炸过汪穗程中，营养素被破坏，产生致癌物，长期这样油腻高脂肪食物，会增加肝胆负担。

3、高蛋白一族：

牛奶加鸡蛋”是不少人早餐主要内容。

但这样早餐搭配并不科学，牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白但它们提供优质蛋白主要供给身体结构,并不能给身体提供足够能量，反而会动用我们的肝脏来把它转化后才能被身体利用，无形间为肝脏增加不少的负担，人进食后很快会感到饥饿对肠胃有一定影响，对儿童影响尤其大。

那么，一份合理的早餐需要遵循哪些原则呢?如果把食物分为（1）谷类/薯类（2）动物性食物/坚果（3）奶及奶制品/大豆及其制品、（4）蔬菜/水果4类的话，一份“营养早餐谨陵培”应该包括以上4类食物，各类食物的量可因人而异。如果只有其中3类可认为这顿早祥唯餐质量较好，如果只有其中2类或1类，则说明这顿早餐质量较差。

如果早上时间实在紧迫，那就来一杯500ml的精力汤，可以是蔬果精力汤（包含蔬菜水果芽菜坚果益生菌超级食物）+全麦面包+鸡蛋。也可以是五谷精力汤/五谷杂粮粥（包含谷类、豆类、坚果）+酸奶拌水果沙拉/凉拌菜

请问多久身体会看到效果？很严谨又实际的告诉你，按照细胞的代换的周期：

第一个三个月是代谢期。会逐渐感受到身体状况在改善。

第二个三个月是全面细胞修复期。全身的大病小病在减轻，而且免疫增强，很少生病。

第三个三个月是稳定期。稳定期是在巩固身体的体质，不会因为偶尔一次放纵饮食而变差。

第四个三个月是恒常期。到达这个时期，身体已经完成调理，回到真正的健康，长久持续能长命百岁。

小伙伴们，想要早餐营养，记得让你的早餐种类丰富起来喽!

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作者：赵波营养师

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早餐建议吃一些含有油脂，蛋白质食物，可以促进胆汁排出，也可以吃一些牛奶，肉类等食物。

早餐一定要喝一杯牛则袜伏奶，配上一个鸡蛋，一个燕麦面包，再搭配一点小菜，这样的早餐是非常营养健康的，也可以喝一碗好派小米粥，配孙携一个豆浆，营养健康又美味。

早餐是非常重要的，可以喝一杯牛奶，吃搜知昌一个煎蛋或者蒸蛋，或者吃一个面包，最后再吃一点水果，这样的早餐猛尘最有营世扒养。

和水果搭配，尽穗喊唯量不要过于腻油腻，比如鸡蛋加牛奶配面包，可以给人体补充钙质猜培，鸡蛋可以补充蛋白质，面包可以保证一上午都肚子不会渗瞎饥饿。

营养早餐食谱

营养早餐食谱是许多人所关注的话题，毕竟早餐是一天中最重要袜春的一餐。要想保持健康，我们需要摄入足够的营养物质来满足我们日常的能量需求。在这里我将向大家介绍几种简单易做的营养早餐食谱。

让我们来看看简单的燕麦粥。将半杯燕麦片浸泡在水中，然后加入适量的牛奶和蜂蜜，再加入一些水果如香蕉或蓝莓，就可以制作出极其美味、又健康的燕告圆耐麦粥了。它富含膳食纤维和蛋白质等重要的营养成分，可以让你在一天开始之际就感到充满活力。

让我们来看看简单而美味的煮鸡蛋和全麦吐司。这个早餐非常方便并且容易制作。只需将全麦面包涂上一些牛油和果酱，配上一个水煮蛋，就可以得到一份美味可口的早餐了。这道菜品含有丰富的蛋白质和碳水化合物，可以帮助你在一天中保持精力充沛。

让我们来看看营养丰富的果仁酸奶。将一杯无糖酸奶倒入碗中，加入适量的水果和一些腔羡坚果如杏仁和核桃，再加入一些蜂蜜或枫糖浆来调味。这道菜品富含膳食纤维、蛋白质以及健康的脂肪，可以帮助你维持身体健康。

以上三种简单易做的早餐菜品都非常营养，并且容易制作。它们富含各种重要的营养成分，可以让你在一天开始之际就感到满满的精力和活力。希望大家可以尝试制作这些美味又健康的菜品！

在寒冷的冬天，早餐吃完在上班会很舒服，尤其是吃一些热的食物，比如：喝一碗热乎的粥，这样不仅暖胃还养生，那么早上上班总是着急忙慌的，什么样的粥比较方便做呢，接下来天然养生专为您介绍几种健康、快捷、方便的粥。

1.百合薏仁粥：这是一道非常好的养生粥，具有健脾利湿、祛除内热的效果。食材以干百合15g、薏仁50g、糯米50g为主，先将薏仁泡水二十分钟，干百合泡水十五分钟、糯米泡水二十分钟，如果是早上煮，就在晚上提前泡好放在那里就可以了，用高压锅将材料都倒进去，然后加入半锅清水，在按下煮粥模式，一会就可以享受美味的健康粥了，在这期间刷牙洗脸都绰绰有余。

2.鲜虾粥：虾含有多种微量元素、蛋白质，色泽鲜美，还很容易消化和吸收，先将虾仁取出用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟左右。在把葱花、姜丝、切段香菜准备好，起锅将锅中倒入半锅清水，倒入洗净的大米煮二十分钟，再把姜丝、虾仁放入煮5分钟，在放胡椒粉、盐，最后放香菜、葱花，出锅。美味的鲜虾粥就这样简单的做好了。

3.生滚鸡粥：鸡肉鲜嫩与粥结合，味道更佳美，材料有粥底、嫩光鸡、香葱花、白砂糖、生抽、姜丝、白胡椒粉，先把光鸡洗净沥去水分剁成小块，在加入一些调料腌制20分钟。调料有白砂糖、油、生抽、干淀粉、姜丝，然后大火煮滚粥底世携放入腌制好的鸡块搅拌，鸡肉熟透就可以吃了搜悄伏。

健康营养早餐吃什么?百合薏仁粥、生滚鸡粥、鲜虾粥，这些粥都比较适合早上食用，吃后身体瞬间就热乎很多，而且早上的饭一定要吃运芹，不吃的话一上午就没有精神头，如果觉的这些粥做的时间太长还可以进行晚上提前做好放冰箱，早上热一热吃完再出门。

早餐是一天中最重要的一餐。它可以为我们提供能量和营养，让我们在一天中更有活力和精神。因此，为了确保我们每天都有一个良好的开始，我们需要吃健康营养的早餐。

我们需要确保早餐包含足够的蛋白质。蛋白质是身体建造肌肉和维持组织所必需的。几种高蛋白食物如鸡蛋搭饥、燕麦、豆类、坚果和牛奶等，都是很好的选择。您可以选择其中一种或两种混合食用。

我们需要选择富含纤维素和碳水化合物的食物。碳水化合物是身体主要能量来源之一，而纤谈闭维素则可以帮助消化系统顺利运转。例如，全麦面包、燕麦粥、水果和蔬菜等都是很好的选择。

您还可以选择添加一些健康的油脂或坚果作为早餐的补充。这些油脂包括橄榄油、亚麻籽油和花生酱等; 坚果包括腰果、杏仁和核桃等。这些油脂和坚果都可以为你的身体提供健康的脂肪。

不要忘记喝足够的水。水是身体所需的最重要的营养成分之一。在早餐的时候，您可以选择绿茶或咖啡作为早餐饮料。

对于一个健康的早餐来说，我们需要食用足够的蛋白质、碳水化合物和纤维素，并添加一些健康油脂和坚果作为补充。不要忘记喝足够的水。只有这样，我们才能确保每天都有含枝裂一个健康而美好的开始。