时间:2024-01-06 09:01:57 编辑:璐寒
.准备原料
制作婴儿辅食面粉需要准备以下原料:普通面粉,生活必需品(洗涤剂),锅,炒锅,碗,面包切片机,淀粉,油。
2.清洗原料
将普通面粉放入一个大的容器中,加入适量的洗涤剂,用手或者刷子将普通面粉搅拌均匀,然后放入锅中,煮沸,煮至沸腾时,捞出来放在碗中,晾凉备用。
3.炒制面粉
将晾凉的面粉放入炒锅中,中火炒制,不断搅拌,待面粉变褐色及变硬时,即可关火,放凉备用。
4.制作淀粉
将淀粉放入一个大的容器中,加入适量的清水,搅拌均匀,然后放入锅中,中火煮至沸腾,捞出来碗中,晾凉备用。
5.混合制作
将炒制的面粉和淀粉一起放入容器中,搅拌均匀,然后加入适量的油,再搅拌均匀,待混合物变得粘稠时,即可关火,放凉。将混合物放入面包切片机中,按下开关,即可完成制作婴儿辅食面粉。
制作婴儿辅食面粉,只需要简单的步骤即可完成,而且有助于宝宝吃到更健康的食物,是家长们不可多得的好办法。
营养包是以实物机制为基础,包含了高密度的多种维生素及矿物质的辅食营养素补充品。里面含有各种维生素,叶酸,钙,铁,锌等,可以改善儿童营养和健康状况可以放心服用,对宝宝的成长发育有很好的辅助作用。
可以一次喂一包,也可以将一包分成几次喂,但是必须保证孩子一天将一包吃完。
可以将营养包直接倒入温水中,搅拌成糊状给孩子吃,你也可以将营养包放入孩子的辅食之中搅拌均匀后再食用
婴幼儿添加辅食并没有绝对标准。婴幼儿在4个月以前最好食用母乳,母乳可以为婴幼儿提供必要的营养物质以及抗体,避免受到外界病原物的感染。
婴幼儿添加辅食应该在4-6个月开始,要遵循从软逐渐到硬、从一种到多种、从细到粗的原则。可以先添加米粉,通常是含铁的米粉,此阶段婴幼儿容易发生生理性贫血,米粉中富含铁,可以减轻生理性贫血的程度。也应注意在添加辅食时先吃泥状物质,如鱼泥、水果泥、蔬菜泥等,注意避免一次添加多种辅食,应逐渐丰富辅食种类。
婴幼儿在7-9个月时,可以出现乳牙的生长,可以吃些菜末、肉末、蛋羹、豆腐等食物。在婴幼儿10-12个月时,可以吃些碎的食品,如碎肉、碎菜,或者是软稀饭。在婴幼儿辅食添加过程中,要注意培养其进食能力,尽量让婴幼儿主动参与进食。7-9个月的婴幼儿可以自己抓着吃,1岁后可以试着用勺子吃,既能增加婴幼儿的进食兴趣,也有助于锻炼眼、手动作协调和独立的能力。
目前我国关于婴幼儿辅食的标准主要有《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》(GB10769)、《食品安全国家标准婴幼儿罐类辅助食品》(GB10770)、《食品安全家标准辅食营养补充品》(GB22570)均为强制执行的食品安全国家标准,具有与法律同等的强制效力。
苹果山药饼,有营养有简单,宝宝特别喜欢吃。
Bledina是法国的一个超级老品牌,有一百多年的历史,品牌创建于1905年,和Gallia一样属于法国达能集团。在法国婴幼儿奶粉市场Bledina和Gallia是最畅销的两个品牌,中国的消费者接触Gallia多些,然而在法国Bledina跟Gallia一样深得人心。
Bledina不单是奶粉做的好,婴幼儿辅食产品做的更成功,与Gallia相比具有绝对的优势。Bledina把更多的经历放在了辅食上,种类很多,系列完整,每年都会投入大量的研发费用,Bledina的婴儿辅食品在法国地区的市场占有率和销量也始终保持在法国婴儿食品市场前三的位置,所以在法国它的辅食比奶粉更出名。
苹果洗净,冷水上锅,蒸熟。温热以后,用辅食勺子挖着给宝宝吃
做法:
1. 将虾仁洗净备用,米饭煮熟备用,蔬菜切成小块备用。
2. 将虾仁放入锅中煮熟,捞出切碎备用。
3. 将米饭和虾肉碎放入搅拌器中搅打成泥状。
4. 将蔬菜放入锅中煮熟,捞出切碎备用。
5. 将米饭虾肉泥和蔬菜碎混合在一起,搅拌均匀即可。
6. 最后将做好的虾肉辅食装入碗中,放入蒸锅中蒸15分钟左右即可。
注意事项:
1. 虾肉辅食不适合给6个月以下的宝宝食用。
2. 在煮虾仁时要注意火候,煮过头会使虾肉变硬、口感变差。
3. 煮蔬菜时也要注意火候,过度煮烂会损失营养。
4. 宝宝吃辅食时要监督,避免发生窒息等意外情况。
第一式:挑选新鲜有营养的适合宝宝吃的食材
先从说说怎么挑食材说起。
蔬果类:胡萝卜、西兰花、油菜、白萝卜、土豆南瓜和各种时令绿色蔬菜。水果有香蕉、木瓜、鄂梨、苹果等。
肉类:猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉和鸡肉等。
要知道哪种食物是你的宝宝可以吃的。一些宝宝才四个月大时就可以吃固体食物了,而另一些宝宝却不可以。比如:
婴儿可以从吃母乳或是婴儿食品转变到吃一些易消化的水果和蔬菜,像香蕉、南瓜、红薯和苹果。
如果你的宝宝已经4-8个月大,并且能吃些固体食物,可以给他选择一些容易消化的蔬菜、水果、肉类、豆类和谷类的。
在宝宝满一岁前永远不要给它们吃这些类型的食物:用没经过高温消毒的牛奶做成的乳制品,蜂蜜,过期的罐头食物,家庭罐装食品,压扁了的罐子里的食物。
第二式:将食物煮熟
要把蔬菜、肉类等食材煮煮煮熟,通过蒸、白灼方式比较好。把切好的食物放进蒸笼里再放进汤锅,往大汤锅里加十几厘米的水,再盖上锅盖,然后放在炉子上,用中高火加热。5-10分钟后,一旦食物软化了,就把锅盖挪开。然后尝试用干净的叉子来检查食物是不是真变软了。蒸出来的食物会比你平时自己做的要更软,因为你一旦把它们捣成泥状,它们就已经完全软了。
注意:只能用水去蒸食物。不要在里面加黄油、盐、糖或者是其他一些调味品,除非你确定你的宝宝可以消化得了。在做肉类辅食时,有条件的妈妈还可以用肉类温度计来确定温度确保食物卫生。肉类应该加热到71摄氏度,鸡是74摄氏度,鱼则是63摄氏度。
第三式:将煮熟的食物捣烂成泥
在食品处理器把食物捣成泥状。把软化的食物放进食品处理器里加工,直到它被完全捣碎为止。如果你没有食品处理器,可以用搅拌机、食品研磨器或者是马铃薯搅碎机。
比较软糯的根茎类蔬菜,比如南瓜、土豆、胡萝卜等,直接用研磨碗就可以了,很少的量也可以做,非常方便。
研磨碗磨不细腻的蔬菜,需要借助辅食机或者料理棒。没有辅食机的话,也可以用研磨碗研磨后过筛,取比较细腻的部分。本身含水量比较少的蔬菜可以加少量白开水,做出来的泥会更细腻。等到宝宝稍微大点儿,叶类菜可以不打成泥,用刀剁碎即可。玉米糊这种带渣比较多的,可以用辅食机搅打之后再过筛,成品会非常细腻非常好吃。因为辅食机太少量不好打,可以尝试做成混合泥。将几种蔬菜、肉类放在一起,营养丰富又全面。通过用细孔过滤器把所有固体都搅碎,再把食品过滤去渣。这最后一步是用来确保食物可以被宝宝的系统消化。
第四式:辅食冷冻储存
婴儿食物很适合冰冻的。等辅食做好之后,趁热分装到洗净且开水烫过的可以密封的储存罐里,然后立即盖好盖子,放凉后放入冰箱冷藏室保存,一般保存一周没问题。还有一个方法是,将辅食放进冰块盘里,再在上面喷点无粘性的喷雾使它凝结,一旦完全凝结后,就用塑料袋把食物单独包装好,再放进冷藏袋。这样保存时间可以更久。这样下次吃的时候,放辅食机或者蒸锅加热彻底(烧到烫)即可。
各类辅食的添加顺序
从种类讲:应按淀粉(谷物)蔬菜水果动物”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素(如婴儿含铁营养素米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然后就是水果汁/泥,最后开始添加动物性的食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等)。
建议动物性的食物添加顺序为:蛋羹泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末,注意不要用蛋羹去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素,同时也不要再宝宝未满6个月的时候去添加含肉的辅食。
从数量讲:应按由少到多的顺序,一开始只是给宝宝试吃与品尝,或者说在喂奶之后试吃一点,在宝宝适应后逐渐增加。
从质地讲:按如下顺序添加先液体(如米糊、菜水、果汁等),再泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等),再固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)。
从时间讲:建议从4月龄开始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。从6月龄开始添加半固体的食物(如果泥、蛋黄泥、鱼泥等)。7~9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥等)。1-~12月龄时,大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。
8月龄婴儿辅食的做法步骤
步骤 1
玉米排骨炖好打成泥,冷冻保存成浓汤宝,番茄去皮去籽打成泥,锅里倒入辅食油一点点,倒入适量番茄泥(有可能一个用不完),炒出颜色加水,加入一块自制浓汤宝,煮开加入碎碎面,面条煮熟加入菠菜叶碎
步骤 2
水果玉米加水打成泥,过滤出汁,胡萝卜打碎或者剁碎,锅里倒入辅食油,炒胡萝卜碎,变色后加入玉米汁,加入碎碎面,加西兰花碎(绿叶菜碎)
步骤 3
新鲜虾仁一只剁泥,水煮蛋蛋黄一只备用,胡萝卜打碎,蛋黄用辅食油炒沙,加入虾泥炒碎加入少许水,水开倒切好的嫩豆腐丁,加入西兰花碎,煮两分钟后调入少许淀粉水
步骤 4
牛肉剁碎加入葱花淀粉搅拌均匀腌制10分钟,西红柿去皮去籽打成泥加入少许淀粉备用,先煮碎碎面,煮好沥水备用,倒入少许辅食油炒准备好的牛肉泥,一定趁油没热就开始炒,不然成团不散,炒均匀后倒入番茄泥,炒变色加入面条和西兰花碎(或者绿叶菜)
步骤 5
白米粥熬好备用,丝瓜切细丁,牛肉剁碎加淀粉腌制10分钟,胡萝卜打碎,锅里倒一点辅食油,炒牛肉泥再加入胡萝卜碎和丝瓜丁,可以加点水把丝瓜煮软一点再加熬好的白米粥,也可以直接加白米粥熬到丝瓜胡萝卜软烂
步骤 6
苹果,红枣,山药,胡萝卜,全部切细丁,加入淘洗干净的小米里,加入适量水,隔水炖3小时,也可以用砂锅明火熬煮
步骤 7
新鲜水果玉米粒加温水打成泥,过筛出汁,鸡蛋一个打碎搅拌均匀,加入1.5倍玉米汁,搅拌均匀过筛,水开上锅蒸10分钟即可。(不知道1.5倍水量,可以用半个蛋黄壳量,3个半个蛋黄壳水量就是1.5倍)
步骤 8
铁棍山药切段,南瓜切块,加入小米熬煮,煮好捞出山药和南瓜,压成泥,再倒入小米粥里搅拌均匀
步骤 9
贝贝南瓜切开四分之一盖子,用勺子挖出籽,上锅蒸熟,小号鸡蛋一个,搅拌均匀,加入1.5倍温水,过筛到蒸熟的南瓜里,不用盖,再蒸12分钟左右即可
步骤 10
南瓜泥备用,牛肉剁碎,锅里加辅食油炒肉末,炒好加水,加入南瓜泥,加入面条,加点西兰花碎,煮至面条熟透,汤汁浓郁即可
步骤 11
牛肉剁碎,少许葱花淀粉腌制,西兰花焯水切碎,锅里放油,小火滑开肉末,加入西兰花,加入熬好的白米粥,再熬煮一会儿,可以放点虾皮粉芝麻粉之类的调味,没有不放也可以的,这个适合有一定咀嚼能力的小宝宝,我们现在9个半月了,能吃这个
步骤 12
白米粥提前熬好备用,牛肉剁碎淀粉腌制,番茄去皮去籽打成泥,先炒牛肉碎,炒散盛出备用,再炒番茄泥,炒出红色,多炒一下,加入牛肉碎,再加去熬好的白米粥,可以调点宝宝调味料(黑芝麻虾皮粉)
步骤 13
黄辣丁一条,洗干净水开煮2分钟,捞起来剥下鱼肚子和背上的肉,鱼头鱼骨用油煎得金黄,加入一个葱头两片姜,炒出香味,加入适量开水,炖煮七八分钟,用纱布过滤出渣,鱼汤倒回锅中煮开下碎碎面,加入剥下来的鱼肉和孩子喜欢的青菜碎,煮2分钟撒几粒葱花起锅
步骤 14
白粥煮着,准备猪肝四五片,泡出血水,水开放入姜片猪肝焯出血水,再捞出猪肝剁碎,加入快煮好的白粥里,继续熬煮,再准备青菜切碎一起煮至粥粘稠即可
相关文章
精选文章
猜你喜欢