时间:2023-12-26 21:01:51 编辑:敏函
是啊!这是潮汕地方对益母草的习称,茎方叶茂,直立,因为茎像苎麻,潮汕很多地方都称它为假青麻(揭阳和海、陆丰)或山青麻(潮州和潮阳),幼苗多用炒来当菜吃,我们这很多人种。
潮汕麻叶是潮汕的一道小菜,不是毒品,麻叶属于桑科,主治疟疾、气喘、蛔虫病;功效是平喘截疟;解毒杀虫。
麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,这种麻叶就上了人们的餐桌。
麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃,所以这种红麻永远也长不大,也做不成绳子了,但是上了餐桌的麻叶却是难得的美味,麻叶要过水一遍后去除涩味,再拿来清炒,送粥却是再合适不过的,珊珊觉得它的纤维很多,吃起来有点象番薯叶,咀嚼后有点滑口,非常保健。
扩展资料:
潮汕麻叶潮汕甜麻叶成为席上佳肴:
禾皋村民世代务农,有种植黄麻的传统和经验。以前种植黄麻主要是收获麻皮作工业原料,嫩黄麻叶可供当蔬菜迟森食用,是潮汕人喜爱的食品。近年来,随着现代工业发展,种植黄麻者人渐稀少。前几年,禾皋一台胞回乡,带来了良种的甜麻种籽。
为了鼓励和帮助农民种植甜麻,增加收入,镇政府拨出专项资码李亩金,对农民种植甜麻每亩奖给钾肥100公斤。经试验种植,目前已形成规模。甜麻每亩产量高达1吨,每吨平均价值超过7000元,是高产高值蔬菜作物。
甜麻叶不但味道香爽,还含有丰富的维生素扰桐,营养丰富,北京、上海、武汉、广州、深圳各大城市潮味饭店、宾馆纷纷前来大批采购,本地市场也很热销。麻叶,这一过去粗俗潮汕农家食品,如今已成了大城市的席上佳肴。
参考资料来源:百度百科--麻叶
麻叶,不是毒品。是潮汕地区特羡罩有的一种红麻的叶子。麻皮剥下晒干,作为编麻绳、织麻布、做麻袋等等的原材料。
现在麻绳已经较少人使用了,但麻叶却成为了人们餐桌上的美食。麻叶不但味道鲜香滑口敏大,而且含有丰富的纤维质及多种维生素,营养价值较高。
在潮汕菜中麻叶不但可与咸菜、橄榄菜等作为吃粥的小菜,还能以主角的身份弄一道如今天食单介绍的潮式炒麻叶。这道菜的制作关键是麻叶必须要过水一遍,去除涩味,再拿来炒,以兄拿闹此便能做出一道简单又美味的菜肴。
材料:麻叶、蒜头(拍碎)、普宁豆酱、盐、菜油或橄榄油。
做法:麻叶洗净,在热水中泡一下,沥干水备用。开锅下油,爆香蒜头,加入麻叶翻炒,下适量普宁豆酱继续翻炒,最后调味便可上碟。
麻叶,不颤斗是毒品。麻菜,即黄麻叶,无毒可食。叶呈卵圆状,绿色。其苗期生长较缓慢,旺长期生长迅速,群体整齐,营养生长日数(即采摘期)125天左右。
时至今日,麻菜以其独特的口味和药用价值,好晌即将发展成为家喻户晓的绿色健康蔬菜。麻菜口味与苋菜十分相近,清炒后清洌干爽不油腻;食之可治愈便秘,减少了药疗之繁琐程序。是潮汕地区特有的一种红麻的叶子。麻皮剥下晒干,作为编麻绳、织麻布、做麻袋等等的原材料。
现在麻绳已经较少人使用了,但麻叶却成为了人们餐桌上的美食。麻叶不但味道鲜香滑口,而且含有丰富的纤维质及多种维生素,营茄袜磨养价值较高。
种子是有毒的,只是毒性不高,一头牛只要吃下一碗种子,也够硬挺了
你好,潮汕麻叶不是毒品。
是一种可食用李御的地方特色才,很好吃的。
希望我的回哪银岩答搏埋能帮助到你。
潮汕麻叶是黄麻叶子,可食用,炒麻叶是夏天的消暑利器,是潮汕人最含宏喜欢吃的美食之一。麻叶主产于我国东北、西北、华北等地,现江苏、山东、谈咐册安徽、河北等地有大量种植。麻叶简租是一年生草本,高l-3m。茎直立,表面有纵沟,掌状叶互生或下部对生,花单性,雌雄异株;花丝细长,花药大;每朵花外面有一卵形苞片,瘦果卵圆形,灰褐色,有细网状纹;花期5-6月,果期7一8月。
3、《东北药植志》:有解痛、麻醉、利尿作用。
4、《中国药植图鉴》:夹入烟草中吸之,治喘息。
潮汕麻叶不焯水不能吃。潮汕麻叶不焯水的话,麻叶会有苦涩的味道,焯水后的麻叶更加翠绿,没有苦涩味,食稿裤耐用口感更佳。潮汕麻叶的焯水方法:将麻叶放入大开的盐水中键春,进行焯水。分4次,每次不能太多,才能更好地去除青涩味。焯水后,捞出过凉,然后沥干水分,最纯厅好用手攥干水,这样炒起来才激情。
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