时间：2024-06-11 10:43:00 编辑：桐梦
粥的做法：
1，主料来分：大米（白米粥）粥、小米（黄米）粥、其它（薏米、玉米。。）
2，配料方法：南方的大米粥会放置荤菜、素菜、荤素搭配菜，也可放置水果之类
3，味道区分：甜食、咸食、即甜又咸
4，熬制方法：高压锅（快速）、一般锅灶均可（时间稍长）
5，搭配方法：不同的主料、配料搭配可以熬制不同口味的粥，白米粥可以放荤、素、水果、食用盐、糖，小米粥一般仅仅放大豆、南瓜或者2者同时放入即可
6，功效不同：小米粥具有清洗肠胃，调理脏器有很好的作用，大米粥可当主食使用
银耳绿豆百合粥
做法 ；银耳 绿豆 百合（兰州的百合最好不苦）糯米 在放一个梨子 把各种原料洗好梨子去皮切块 放到电饭锅里 把开关按下去 开了以后把开关搬上来不要关电源 放在那焖两个小时就可以了
又美容 润肺 秋天这个季节吃比较好
1放一些碎肉和葱一起煮，2把粥煮开了，再把一个鸡蛋打在粥里搅拌，就可以了。希望采纳！
香菇牛肉粥
原料：
干香菇10g、牛肉40g、大米50g、清水800ml。
做法：
1、香菇泡发后洗净，切小丁备用；
2、牛肉切丁后，用清水泡去血水；大米放入砂锅煮开；
3、水开后，放入香菇丁，转小火熬至米开花；
4、放入牛肉丁煮15分钟。
田鸡粥
原料：
田鸡3只、米一小杯、盐、鸡精、料酒、油、麻油、姜、蒜、葱、生抽、生粉、香菜。
做法：
1、田鸡杀好备用姜、蒜切碎，葱切小段，香菜刮掉根部泥屑浸泡盐水片刻晾干备用；
2、米洗干净加入少许油和盐腌半个小时，田鸡加入少许料酒、油、盐、姜、蒜、葱、生抽、生粉混合搅拌均匀腌好备用；
3、腌好的米加水按熬汤键煮45分钟左右（如过沾稠适当加水）后加入田鸡煮5分钟；
4、加入适量的盐，鸡精调味，撒香菜和麻油搅拌均匀即可。
皮蛋鸡肉粥
原料：
白粥、鲜肉丝、皮蛋、香葱、姜丝。
做法：
1、肉丝先用料酒，盐，淀粉和一点儿白胡椒粉腌上；
2、白粥，我一贯比较懒惰，当然是用电饭锅熬粥. 不过在做粥的时候，放了一点油和盐.个人认为，这样煮出来的粥更香；
3、粥煮的差不多的时候加入肉丝和皮蛋. 今天我为了早点喝上粥，提前把肉丝稍煸了一下.吃的时候再放上香葱就可以了。
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