时间:2024-06-06 19:54:47 编辑:妮玲
这个看每个孕妇的情况,假如孕妇晚期,胎儿偏大,就要清淡饮食,不能再继续进补,粗茶淡饭就好。假如孕妇晚期,胎儿偏小,就要适当吃有营养的,像鱼肉,鸡肉,猪肉,排骨都可以变着花样吃。
孕妇饮食需要多样化,水果也可以多样化,避免营养缺失。对于孕妇来说,最好的六种水果,建议是苹果、柑橘、猕猴桃、草莓、香蕉、芒果。
苹果中的钾可以跟体内过剩的钠结合,所以食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排出;吃柑橘可疏通经络,而且富含丰富的维生素c;猕猴桃可以提高免疫力;草莓具有防辐射作用;香蕉肉质糯甜,又能润肠通便;芒果可以有效缓解孕吐等。
:食谱有很多,可以做些鸡蛋羹、小米粥、红枣莲子羹、吃些豆制品和肉类等,主要以优质蛋白以及高钙的食物为主。
因为到了晚期胎儿的发育主要是在骨骼,胎儿会吸收大量的钙质,而这个时候孕妇如果血钙含量不够的话,那骨钙也会流失,就会经常抽筋,所以补钙是十分关键的,另外要让宝宝长大一些的话,优质蛋白势头非常必要的,优质蛋白有鱼肉,鸡肉,还有排骨,可以煲汤来喝,比如排骨煲淮山,淮山能够健脾补肾,也可以用鱼肉来煲豆腐汤。另外多吃优质蛋白的同时也要注意补充一些蔬菜瓜果。
孕妇只有补充足够的营养,才能确保胎儿的正常发育,孕期饮食要丰富多样,营养全面,不能单一,怀孕早期如果没有胃口,可多吃粥类,如木耳燕麦粥、什锦小米粥、南瓜肉末糙米粥,粥容易消化又富含营养。
孕中期胎儿生长加快所需营养更多,要多吃富含蛋白质和维生素的食物,比如鱼类、肉类、蛋类、奶类、蔬菜类、水果类,营养要均衡,不能挑食。同时要多吃坚果,坚果中富含维生素、矿物质和蛋白质,可促进胎儿大脑发育,也可增强孕妇免疫力,坚果类食物包括核桃、榛子、栗子、腰果、花生等
数款营养晚餐的做法
一、番茄炒猪肝(或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝,营养丰富)
配 料:猪肝八两、番茄两只
佐料:盐、味精、糖、生粉、花雕
特色:咸鲜嫩滑,甜中带酸。
操作: 1)猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形,放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。
2)起油锅,开小火,倒油等油热的当口,在腌好的猪肝片上捏一些生粉,滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。
3)油锅不要洗,倒入番茄粒中火煸炒,至汁水出粘稠,估计已尽大半时,伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后,立刻倒入酱油着色,水少许,大火烧至滚,立刻换小火加糖、味精盛盘。 营养价值:西红柿-西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A。
二、 陈皮蘑菇鸭肉汤
靓补食材:鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋
专家点评:此汤有滋阴养胃、理气顺肠、预防衰老的功效。
鸭肉:性平和而不热,脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素,有清热凉血、祛病健身之功效。
蘑菇:蘑菇性甘微寒,有透发麻疹、解毒开胃、止泻化痰等功效。蘑菇还具有降低血液胆固醇、降血糖的作用。
怀孕28周营养提示
1. 本周是胎儿生长最快的阶段,孕妇的膳食要保证质量、品种齐全。应适当增加热量、蛋白质和必需脂肪酸的摄入,适当限制糖类和脂肪的摄入。强调营养的多样化、合理性,适当补充维生素A和维生素D,注意体内钙、磷平衡等。肉类、鱼类、蛋类、虾贝类、糖类等食物酸性食物;蔬菜、草莓、葡萄、柠檬等属于碱性食物。两类性味不同的食物合理地搭配起来,才能满足身体的需要。
2. 为了预防下肢水肿,孕妈可多吃一些鲤鱼、鲫鱼、黑豆、冬瓜等有利水作用的食品,以利水体内水分由肾排出,缓解水肿症状。
3. 胎宝宝大脑的发育已经进入了一个高峰期,宝宝的大脑细胞在这时候迅速增殖分化,体积增大,孕妇在此时可以多吃些健脑的食品如核桃、芝麻、花生等。
1、 腊肉八宝粥
步骤1:大米清水淘洗干净,红豆、莲子也洗净,最好提前泡一下(23小时)
步骤2:香肠两根、腊肉一小块、海米一把
步骤3:将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内,加足量水,烧开后改小火,慢慢文煮
步骤4:另取锅,将香肠腊肉切片,热水稍煮一下,主要是为了去除肉片本身的腥味和表面的尘土
步骤5:大概煮1个小时,待粥煮至7成熟时,将香肠、腊肉片、海米一起放入米粥内,小火咕嘟咕嘟至米粒开花、肉片熟烂即成
2、 芝士蘑菇汤
步骤1:蘑菇切片越薄越好,这里我用的是香菇。土豆切丝在横切末,不要切太碎了。洋葱切碎,先下洋葱爆香,在下土豆和蘑菇炒熟。
步骤2:加两碗水,把面粉释下加进去一定要在水是冷的时候加不然的就成面疙瘩了。奶酪蘑菇汤的做法
步骤3:加奶酪煮的时候一定要搅。奶酪蘑菇汤的做法
步骤4:要煮到吃一口土豆化了的感觉
3、 广式海鲜粥
步骤1:将大米放入水中熬至水沸后转小火20分钟。
步骤2:将青菜、鸡胸切丝,虾仁挑出虾线,待米粥粘稠后放入锅中,加盐后小火慢煮30分钟。
步骤3:将蟹肉拆解开,蟹黄放入锅中慢煮30分钟。
步骤4:待食材与米粥完全混合后方可出锅
4、 玉米糊
步骤1:玉米面里加入少许水,将玉米面全部打湿
步骤2:再加入少许水,搅拌均匀
步骤3:加入剩下的水,搅拌均匀
步骤4:倒入锅中,一边煮一边不停搅拌
步骤5:等到开后就变得粘稠了,改小火继续一边煮一边搅拌至熟,全程5分钟就搞定了
步骤6:煮好的玉米糊出锅了
早上可以多吃一些瘦肉,因为瘦肉含铁比较高,怀孕妈妈血液总量会增加,能够通过血液给胎儿充足的营养,蔬菜颜色越深往往维生素,含量越高,比如甘蓝,花椰菜,含有大量的钙和叶酸,吃些全麦面包等,含能够保证纤维素的摄入,再来喝一些奶制品,能够提供孕妈妈所需要的钙。
红枣桂圆银耳羹
原料:红枣7 枚,桂圆50克,银耳10朵,冰糖适量。
做法
1、将红枣洗净,桂圆洗净后去皮,去核,银耳用水发好用手撕下花瓣待用;
2、用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中,加水没过食物,放在火上加热煮15分钟左右,把冰糖加入再煮几分钟即可。
功效:每日一次,早晚服用或加餐服用均可,有补血,益智的作用,益于脑细胞生长。
糖醋莲藕
原料:莲藕250克,花生油15克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋1O克,食盐1克,花椒10粒,葱花少许。
做法
1、将莲藕去节、削皮,粗节一削两半,切成薄片,用清水漂洗干净。
2、炒锅置于火上,放入花生油,烧至五成热,放入花椒,炸出香味后捞出,再放入葱花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒,待藕片成熟,淋少许香油即可出锅。
功效:藕解渴、散淤,清热生津、养血止泻、健脾开胃。特别是熟藕有健补脾胃的作用,能增进食欲,补充营养,健脑益智。
贴心提醒:此菜酸甜可口,少油腻,孕早期女性多喜欢食用。但要注意选择新鲜的莲藕作原料。
桑椹三明治
材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
做法
1、将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。
2、再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。
功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。
排骨海带面
原料:排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。
做法
1、排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。
2、海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。
3、排骨、海带九成熟时,把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。
功效:排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用。
孕妇平常要多吃一些营养食物,少吃辛辣刺激和一些不健康的食品!孕妇在前期的时候不用补充营养正常吃就可以了,到孕中期的时候胎儿开始发育需要大量的营养,孕妇要多吃鸡蛋,瘦肉,青菜,还要多喝豆浆牛奶,这些都是家常饭菜,还可以适量的补充一下钙!
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