时间：2023-07-13 21:01:57 编辑：芸呈
吃烤牛肉和羊肉是内蒙古和新疆维吾尔自治区居民的一种习惯，一些爱吃烤番茄的妇女所生的孩子在精神上会延迟，瘫痪和畸形，我知道我会的。经过研究和现代医学研究，这些妇女及其畸形的孩子都是弓形虫感染的受害者。 吃烧烤的危险： 1。1。降低蛋白质利用率 在烧烤过程中会发生“美拉德反应”。释放的香气破坏了维生素，使蛋白质变性，破坏了氨基酸，并对三者的摄入产生了严重影响。因此，吃烧烤会影响上述物质的使用。 2。2。致癌的 在美拉德反应中，当肉类核酸和大多数氨基酸发生热分解时，就会产生遗传突变物质，这些物质会引起癌症。另外，在烧烤环境中，一些致癌物可以通过皮肤，呼吸道，消化道和其他诱发癌症的方法进入人体。 可以理解，因为肉是在高温下直接烘烤的，所以分解的脂肪落在木炭上，食用脂肪的焦化与肉中的蛋白质结合发生热聚合反应，从而产生高度致癌的物质。它被称为苯并py。它粘附在食物表面。烧烤用的烧焦铁棒中苯py的含量高达每公斤125微克。 专家解释了养活每个人的含义。如果您想吃被苯并re污染的烧烤食品，则意味着致癌物质在您体内积聚，这意味着它们富含食物，并且有诱发胃癌和肠癌的危险。 3。3。烧烤食品中还有另一种致癌物质亚硝胺。在烤羊肉串之前，腌制过程中很容易产生亚硝胺。 |
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