婴幼儿辅食添加的专家共识？

一、婴幼儿辅食添加的专家共识？

婴幼儿添加辅食并没有绝对标准。婴幼儿在4个月以前最好食用母乳，母乳可以为婴幼儿提供必要的营养物质以及抗体，避免受到外界病原物的感染。

婴幼儿添加辅食应该在4-6个月开始，要遵循从软逐渐到硬、从一种到多种、从细到粗的原则。可以先添加米粉，通常是含铁的米粉，此阶段婴幼儿容易发生生理性贫血，米粉中富含铁，可以减轻生理性贫血的程度。也应注意在添加辅食时先吃泥状物质，如鱼泥、水果泥、蔬菜泥等，注意避免一次添加多种辅食，应逐渐丰富辅食种类。

婴幼儿在7-9个月时，可以出现乳牙的生长，可以吃些菜末、肉末、蛋羹、豆腐等食物。在婴幼儿10-12个月时，可以吃些碎的食品，如碎肉、碎菜，或者是软稀饭。在婴幼儿辅食添加过程中，要注意培养其进食能力，尽量让婴幼儿主动参与进食。7-9个月的婴幼儿可以自己抓着吃，1岁后可以试着用勺子吃，既能增加婴幼儿的进食兴趣，也有助于锻炼眼、手动作协调和独立的能力。

二、6至12个月的辅食顺序添加与制作？

6~7月龄：米粉、菜泥、果泥

这个阶段的宝宝，仍需要每天600ml的奶量，分4~6餐哺乳，辅食只需要一餐。

最初的辅食，推荐强化铁米粉，可以给宝宝补充体内缺少的铁元素。米粉的冲调建议选择40~50℃温热水，粘稠度类似炼乳，不会迅速滴落为刚好。

辅食的种类以素食为主，根茎类和绿叶类蔬菜、低糖的水果都是非常适合的。+

推荐食物：土豆泥、南瓜泥、紫薯泥、香蕉泥、苹果泥。

★ 8~9月龄：小颗粒辅食

这个阶段的母乳需求为400~600ml，分为4~6餐，辅食需求为2~3餐。

满8月龄的宝宝可以开始引入蛋黄、肉类和植物油，推荐鱼肉，包括巴沙鱼、鲈鱼等，富含DHA，有助于宝宝大脑的发育。

荤类辅食引入后，要注意配比，荤素的摄入比例在1/3，详情可以参考膳食金字塔的比例，不要让荤菜喧宾夺主。

推荐食物：软饭、菠菜、西蓝花、胡萝卜、苹果、梨、香蕉、草莓、木瓜等碎末食物；鸡肉、鱼肉、虾肉、蛋黄、豆腐等泥状食物。

★ 10~12月龄：块状食物，手指食物

此阶段仍然不要忘记每天摄入母乳（或配方奶）400~600ml，分为3~4餐，辅食添加为2~3餐。

这个阶段的宝宝咬肌已经具备一定力量，可以适当增大辅食的尺寸，给宝宝吃一些方便拿在手里的“手指食物”，如香蕉块、南瓜块等。

12月龄左右的宝宝，可以适当吃苹果片、黄瓜条等硬度较高的食物，逐渐锻炼宝宝牙齿咬合力和口腔肌肉的力量。

推荐食物：小馄饨、小面条、草莓、胡萝卜、煮鸡蛋、豆腐、鱼肉等。

三、0-3岁婴幼儿营养与喂养的意义？

　　0到3岁的孩子生长发育比较迅速，是需要营养均衡全面的时期，这段时间的喂养至关重要。

0~6个月

1、若条件不允许宝宝母乳喂养，建议6个月以后再改用配方奶粉。

2、每天吃辅食的时间尽量固定，这样宝宝就会形成规律。

3、给宝宝添加辅食最好在6个月以后。

4、1岁以内的宝宝不要添加盐分，宝宝的肾脏发育不完善，过早的添加会造成肾脏的负担。

5、宝宝在6个月以前不要添加麸质类的辅食。如：大麦，小麦。燕麦等等。

6、给宝宝吃的热得食物，尽量选择自然晾凉。

7、父母不要将食物嚼碎未给宝宝，以免口腔内的细菌带给宝宝。

8、如果给宝宝添加固体类食物，宝宝拒绝了，家长可多尝试几次。

9、家长不要和宝宝共用餐具。

10、不管餐椅多么安全，也不能把宝宝一个人独自留在餐椅上。

11、给宝宝进餐的时候，一定要选在和大人一起吃饭的时候。

6~12个月

1、你的宝贝开始喜欢自己吃东西，放手让他使用调羹，不要担心弄得满桌满地。

2、你的宝贝学会了爬，所以他需要更多营养丰富的食物来提供体力，比如鱼类、谷物、水果等。

3、让宝贝尝试吃一些零食，这可以让他更快地学会自己吃东西。

4、给宝宝一个有吸力垫的小碗,这样碗就被固定在桌子上不会移动了。

5、零食要能让宝贝用手抓，又要够软，适合咀嚼和吞咽。

6、在冰箱里冻过的蔬菜或者水果很适合正在出牙的宝宝咀嚼，可以试试冷冻过的去皮小黄瓜或者香蕉。

7、如果每次你给宝宝喂辅食的时候，他都表现出不饿的样子，他可以减少乳品的摄入量，而从固体食物中吸收营养。

8、宝贝一岁左右的时候，试着让他戒掉奶瓶，取而代之有两个手把的杯子或者专门的训练杯。

12~18个月

1、宝宝过了一岁以后，生长速度开始慢了下来，这个时候宝宝吃的可能会少了，家长不需要过于担心，这个属于正常现象。

2、现在要培养宝宝好的饮食习惯，早餐要包含水果，中餐和晚餐蔬菜也是不能少的。

3、如果宝宝不喜欢吃熟的蔬菜，家长可以选择给宝宝吃黄瓜，胡萝卜这一类可以生吃的食物。

4、如果宝宝实在不喜欢吃蔬菜，家长可以试着将蔬菜切成小块，放在粥里面。

5、通常情况下，水果蔬菜的颜色越深，它们所含有的营养成分越高。

18个月~2岁

1、宝宝这个时候已经有自己的思想了，他想吃的时候自己就会吃，不要强迫他。

2、宝宝如果在开饭的时候摇头拒绝吃饭，家长就可以把饭端走了。

3、给宝宝吃健康的食物，像薯片这一类的可以偶尔吃上一两片。

4、适当地让宝宝接触新的蔬菜水果，这样宝宝才能养成不挑食的好习惯。如果宝宝不吃，不要灰心，多喂几次就可以了。

5、如果宝宝对某种食物产生抵触的时候，家长不要再给他吃，过一段时间重新给他。

6、尽量给他吃全脂食品，宝宝在2岁以前，都不应该喝低脂牛奶的。

2~3岁

1、这个时候的宝宝开始对干活产生兴趣，家长不要阻止，要多鼓励宝宝。

2、让宝宝可以参与到做饭的这件事情里来。这样又锻炼了孩子的动手能力，也让宝宝吃的会更多。

3、尽量少吃煎烤的食物。

4、买水果或者蔬菜的时候，尽量让宝宝自己选择，这样他会很乐意吃自己选择的食物。

四、0-3岁的婴幼儿保育与教育的感想？

0到三岁的婴幼儿的保育和感想。

孩子刚出生时，开始睡觉时间比较多，偶尔醒来吃些奶。这段时问宝宝基本就是吃，睡和小便，大便两天或三天一次。

三个月到半岁，孩子也会笑了，有时伊伊呀呀的说着婴语。除了吃喝拉撒睡也会有一些表情，能分清人脸上的各种表情。

半岁到一岁，有的己经学会走了，不满足妈妈的怀抱，想往地上爬，慢慢地走。

三岁以前，孩子也会说一些词语和话，走路已经很稳了。但还离不开妈妈，吃饭和穿衣大小便还没学会，还得妈妈照顾。当孩子学会说话时就要告诉孩子不能骂人，也不能打人和摔东西

这样做是不对的。

养育一个孩子真是太辛苦了，其中身体的消耗和内心的压力是无法想象的。每当身心疲累的时候看到孩子天真的笑容时，一切苦累都烟消云散了。

五、如何实现0-3岁婴幼儿的保育与教育？

德育教育，如：1岁的孩子如不满意就打人、哭闹，这时大人应用表情、手势告诉孩子这样做不对，不是好孩子，逐渐用讲故事或画册中的图片来教育孩子，并能逐渐分清是非善恶。开始教孩子一些文明用语。在教育孩子时，父母要以身作则，作出表率。教育孩子要以表扬、鼓励为主。。

　　养成良好的行为习惯：饮食习惯让孩子按时吃饭，不要边吃边玩，不挑食，不厌食。睡眠习惯按时睡觉，按时起床。卫生习惯自己洗手、洗脸，饭前、便后要洗手。劳动习惯家长不能因孩子劳动不彻底、不干净，就不让孩子动手劳动，这样不利于培养孩子爱劳动的习惯。学习习惯孩子在3岁时，就要教他识字、数数、听音乐、简单的外语单词。

　　智力开发：游戏是幼儿最喜欢的活动，小儿在游戏中不仅锻炼了身体，也在模仿中学习，培养了注意力、观察力、学会一些动作、技能，还能在游戏中积累经验，丰富知识，思维能力得到提高，使小儿的大脑变得灵活，有利于智力的发育。讲故事也是智力开发的重要方法，应选择些知识性、科学性、趣味性较强的故事，让孩子在故事中获得知识，在故事中受到教育。还应对孩子进行美的教育，常带孩子逛公园、郊游、参观博物馆、科技馆、动物园，教孩子绘画、听音乐等，从小受到美的熏陶，唤起孩子对美的追求和向往，提高孩子的审美能力。

六、7-2岁的肉类辅食的添加要点？

随着宝宝一天天长大，消化能力也逐渐提高了，需要的营养也变多了。

只吃妈妈的母乳不再能满足 6 个月以上宝宝的需求，这个时候，婴儿就需要从只吃液体食物向吃固体食物转换了。

而这个过程中，我们需要给宝宝添加半固体状态的辅食，来给宝宝补充营养、锻炼咀嚼和消化功能。

什么时候开始添加辅食？

各国公认的开始吃辅食的时间点是宝宝 7 个月大，但这个数字当然是可以波动的。

爸爸妈妈可以留心观察，假如宝宝出现下面的表现，就可以考虑添加辅食了：

对大人的食物感兴趣

可以维持坐着的姿势

嘴巴里放进固体的东西就伸出小舌头的挺舌反射消失，可以吞咽食物

但是，也不能急着太早添加假如是 4 个月以前，宝宝消化系统不成熟，容易出现消化不良；而且，这么早就加辅食，可能增加食物过敏的风险。

太晚也存在隐患第 3、4 个月的时候，宝宝从妈妈那里带来的铁就消耗得差不多了，如果太晚开始吃辅食，可能出现缺铁性贫血；就算是及时补铁、不吃辅食，晚于 8 个月才给宝宝吃辅食，可能在未来出现宝宝排斥固体食物的现象。

辅食应该怎么加？

在告诉大家各个月龄的宝宝该怎么吃辅食之前，我想先跟大家讲讲下面这些辅食添加的原则。

1. 从一到多

从最开始就要记住，新的食物只添一种，同一种食物连续多尝试几天，等宝宝适应了，再添新的。

这样做是为了判断宝宝能不能接受、会不会过敏，比如出现皮疹、腹泻、呕吐等反应。

假如有反应，通常 6 个小时内就会出现症状；如果有症状，这种食物先停了，过 3、4 个月再添，宝宝可能就不过敏了。

2. 由稀到稠、由细到粗

同一种食物，要随着宝宝月龄逐渐增长而做成不同形态，而呈现出不一样的粘稠度和颗粒大小：

不用咀嚼、方便消化的泥状，比如打得碎碎的肉泥；

需要会咀嚼、会吞咽的半固体状，比如剁得碎碎的肉末；

需要仔细咀嚼的固体状，比如存在小颗粒的肉末。

具体什么时候做成什么形态，我后面会仔细讲，目的都是为了适应宝宝的胃肠功能和咀嚼能力的发展。

3. 由少到多

从第一次给宝宝尝试一种食物，要从 1 小勺开始。

第一天，可以尝试 1～2 次，往后可以增加进食量或次数。这样观察 2～3 天，宝宝适应了，就可以再尝试新食物。

记住，咱们这么做刚开始只是为了让宝宝尝试接触新味道，并不是要填饱 TA。不要勉强孩子，可以坚持着尝试几天，每天尝试几次，不吃就算啦。

七、1岁以内的宝宝添加辅食需要放盐吗？

1岁以内的宝宝应该摄入盐，但是要等到六个月以后。6个月的宝宝可以开始摄入盐。6个月左右是味蕾发育和口味偏爱形成的关键期。此时要鼓励孩子接受丰富的食物品种，感受不同食物的原味。

6个月内，婴幼儿的钠摄入在200毫克左右，换算成食盐为0.5克。母乳或配方奶粉，以及婴幼儿自身代谢的储存，就能提供生长所需的足量钠，不用额外添加。

1岁左右，当烂面条、软饭逐渐成为宝宝的主食后，可适当加盐，但越晚加越好，且控制在1克左右，最多不超过2克。患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童，更应限盐。要想给宝宝控盐，不妨等饭菜做好端上桌后再加盐。此时，盐都附着在食物表面，只要一点，就能吃出咸味。

八、0-3岁婴幼儿保育与教育的内容包括哪些？

1、0～6个月，宝宝在初生的几个月里开始学习适应外部环境，正在逐步调节用餐时间、睡眠周期等。在这一阶段，最重要的是让他们感到舒适、安全与受到保护，这样才能更好地学习，并与喜爱的人建立较好的联系。宝宝的视线可以追随移动的物体或转向声音的来源；可以控制头的运动，喜欢翻滚，玩自己的手脚，让身体摆出一些姿势；会用哭闹、表情、咿呀、微笑以及各种动作来和爸爸妈妈交流。

2、6～10个月宝宝开始明白因果关系，了解如何能促使希望的结果发生，他们会运用逐渐增强的技能来感受周围世界。这对认知世界规律、发展沟通交流能力、培养竞争意识和自信心都非常重要。宝宝学习在屋子里爬来爬去并抓取喜欢的东西，尝试着站起来，或者扶着东西走几步；开始能解决简单的问题，比如从椅子背后拣球、寻找球滚到哪儿去了；常常会咿咿呀呀和使用多种手势来表达自己，进一步地和喜欢的人交流。但是当宝宝尝试一次全新的体验时，需要爸爸妈妈的陪伴。

3、10～16个月，宝宝已经成为老练的交流者了，他们善于用动作和手势来表达想要什么。当宝宝在和爸爸妈妈交流的时候，父母需要做出回应，让他们知道他们说的话很重要，因为双向交流对宝宝的智力开发至关重要。虽然宝宝还不能用语言来表达，但是已经能听懂你的意思，假如你问狗狗在哪里，他们会指出来。宝宝还会通过声音、动作和手势把想法传递给爸爸妈妈。如果他们拿着故事书来到父母面前，那就表示他们想要听故事；如果指着新鲜事物看着父母，那就好像在问“这是什么”。

4、16～22个月宝宝能运用所掌握的技能出色地解决问题了。他们会试着制定动作计划，知道采取哪些行动，以怎样的顺序能达到目的，了解什么行为将会导致什么结果。这对宝宝的潜能开发非常关键，因为这意味着他们明白如何通过行动满足需要。他们会观察和模仿爸爸妈妈的行为，开始了解如何有目的地使用物品，以及利用习得的知识达到目的，比如打电话、抹口红、扮家家。他们开始学习说话，每天都能学会很多新词。但此时宝宝正处于自我意识的萌芽期，尽管仍然依赖于你，却又常常和你作对，最喜欢说的词语就是“不要”和“我的”。

5、22～28个月，孩子开始用词汇和符号来交流和思考。“符号联想力”是开启智力的金钥匙，可以培养孩子的沟通能力和语言能力，帮助他们感觉和思考，对于他们社交、情感和智力的成长非常重要。他们会画喜欢的小饼干，表现它看起来的样子和吃起来的味道，再用语言来表达对它的喜爱。他们会设计游戏，再假扮游戏角色。他们会研究东西是怎么组装起来的、怎么工作的。他们会反复阅读喜欢的书籍，知道故事情节的发展，再将故事一遍又一遍讲给你听。

6、28～36个月，孩子具备出色的抽象思考能力。他们开始理性思考，开始理解事物为什么是这样。他们对符号的理解是阅读和数学的基础。更重要的是，逻辑思维能帮助他们明辨是非，培养良好的品行与道德观念，做出适当的选择。无论在日常生活中还是互动游戏中，他们开始以较为复杂的方式表达自己的想法，创作有逻辑关系的故事，想象力也迅速发展。宝宝开始喜欢和同伴在一起，慢慢学着与人分享。