时间:2024-03-29 23:48:53 编辑:妮玲
人体所需的营养元素约有几十种,2113分为七大类:蛋白质、脂类5261、糖类、无机盐(即矿物质,含常量元素4102与微元素)、维他命、水与膳食纤维。它们各自具有独特1653的营养功能,但是在代谢过程中又相互联系,共同参加、推动与调节生命活动。七内大营养元素在人容体新陈代谢的过程中发挥着巨大的功效。
动植物:水,无机盐,糖类,蛋白质,脂质,维生素。
微生物:水,无机盐,碳源,氮源,生长因子(氨基酸,维生素,含氮碱基等)
钙 铁 锌 硒 维生素A 维生素D
人体必需的营养素有40多种,共5大类,包括蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素,也有人提出将水和膳食纤维也归为营养素。其中蛋白质、脂肪、糖类被子称为“三大营养素”。 营养素按人体需要的多少,可分为常量营养素和微量营养素。常量营养素指每日需要量在100mg以上的营养素,如糖类、脂肪、蛋白质、水、膳食纤维和钾、钠、镁、磷、氯等;微量营养素指每日需要量为100mg以下的营养素,如铁、铜、锌、钴、锰、钼、硒、硅、碘、氟以及某些维生素等希望能帮到你
(1)、蛋白质
蛋白质是一切生命的基础,在体内不断的合成与分解,是构成、更新、修补组织和细胞的重要成分,它参与物质代谢及生理功能的调控,保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。肉、蛋、奶、鱼、豆是提供蛋白质的主要营养素。
(2)、脂肪
脂肪是能量的来源之一,它协助脂溶性维生素(a、d、e、k和胡萝卜素)的吸收,保护和固定内脏,防止热量消失,保持体温。油脂是提供脂肪的主要营养素。
(3)、维生素
维生素是维持人体健康所必须的物质,需要量随少,但由于体内不能合成或合成量不足,必须从食物中摄去。维生素水溶性(维生素b族、维生素c)和脂溶性(维生素a、d、e、k等)两类。它们对人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。蔬菜、水果是提供维生素的主要营养素。
(4)糖类
糖类是人体的主要能源物质,人体所需要的能量的70%以上由糖类供给。它也是组织和细胞的重要组成成分。五谷类是提供糖类的主要营养素。
(5)矿物质
矿物质是骨骼、牙齿和其他组织的重要成分,能活化荷尔蒙及维持主要素系统,具有十分重要的生理机能调节作用。蔬菜、水果是提供矿物质的主要营养素。
(6)水
水是人体内体液的主要成分,是维持生命所必须的,约占体重的60%,具有调节体温、运输物质、促进体内化学反应和润滑的作用。水的来源主要由我们每天所引用的水,以维持体内所需。
(7)膳食纤维
膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分,是维持健康不可缺少的因素,它能软化肠内物质,刺激胃壁蠕动,辅助排便。并降低血液中胆固醇及葡萄糖的吸收。
不足就亚健康
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