时间：2024-10-12 01:42:38 编辑：玉芳
步骤/方式一
海带洗净切段
步骤/方式二
排骨洗净控干水分
步骤/方式三
姜切片备用
步骤/方式四
锅中加水烧开倒入排骨海带焯水捞出沥干水分。
步骤/方式五
排骨海带放入沙锅加入姜片，加入清水淹没过排骨即可。
步骤/方式六
大火烧开转小火煲40分钟加入少量盐即可！
1、食材：黄豆100g、玉米300g、排骨300g、西红柿2个、油2茶匙,盐1茶匙,番茄酱60g,生姜10g,大葱适量。
2、黄豆是提前泡发的。
3、排骨洗净,切成片。
4、炒锅内倒入油,放入排骨段慢火煎至微黄,盛入砂锅。
4、将葱段放入锅中,生姜爆香。
5、放入切断玉米，倒足清水，煮沸。
6、把排骨放入黄豆锅里,倒入烧热的番茄酱汤底。
7、锅贴上锅子,把水烧开,改小火炖。
8、西红柿洗净,切碎。
9、小火烧40分钟,把汤煮到粘稠。
10、加入西红柿块,加入精盐,小火炖5分钟。
1、用料：小排骨350克，干海带结1把，白萝卜1个，姜片适量，料酒1大勺，盐适量，胡椒粉少许
2、干海带结提前泡发，洗净。白萝卜洗净去皮切条状备用。排骨放入沸水中焯烫1分钟后捞出，洗净血沫备用。锅中加清水，放入排骨、姜片、料酒，先用大火煮开，然后转小火慢炖1小时左右。再将海带结和萝卜放入大火煮开转小火继续煮20-30分钟。最后根据自己口味加盐和胡椒粉调味。
准备食材：
鲫鱼1条，干海带菜5克，豆腐1块，番茄2个，生姜1块，小葱1根，食盐2茶匙，胡椒粉1汤匙，料酒2汤匙，
做法：
第一步:准备一个比较深的盆，放入准备好的5克干裙带菜，然后倒入半瓢清水，把裙带菜泡发，泡发后变成一盆备用！
第二步：买回来的鲫鱼先清理干净，控干水分之后，两面打上刀花，先淋上料酒，涂抹均匀去腥，再撒上食盐，涂抹均匀，腌入底味！接着把生姜切片，小葱切成葱花，分别装盘备用
第三步：起锅加油烧热，油温7成热左右时，把鲫鱼滑入锅中，煎至底部焦黄之后，给鲫鱼翻个面，将鲫鱼两面煎至焦黄，然后加入半盆量的开水，开水遇到正在加热的鲫鱼会瞬间变成奶白色，放入裙带菜、姜片，加入1汤匙胡椒粉，然后盖上锅盖，中火煮5分钟。
第四步：煮好后开盖，再放入切好的番茄和豆腐，再煮5分钟，根据自己的口味再加盐调味，即可出锅装盆，装到盆里面后再撒上葱花，美食即成！
海带排骨木耳汤的做法如下：
食材：
海带、排骨、干木耳、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
步骤：
1. 海带用温水浸泡15分钟或至软后切成长条，排骨焯水去血水备用；
2. 干木耳放入温水中泡发，撕成小朵备用；
3. 热锅凉油，姜片和葱段爆香；
4. 放入排骨，煸炒至变色；
5. 加入料酒，继续煸炒去腥味；
6. 加入适量清水，烧开后撇去浮沫；
7. 将海带和木耳放入锅中，加盖煮20分钟左右；
8. 最后加盐调味即可。
温馨提示：可以根据个人口味加入其他配菜，如胡萝卜、冬瓜等。
材料
排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量
做法
1、将排骨斩成小块，冲洗干净。
2、煮上一锅开水焯烫排骨。
3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
5、将干海带泡开，随意切成小块。
6、白萝卜切片。
7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。
8、再下萝卜和海带。
9、炒均加盐调味。
10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。
11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。
材料：精排半斤，海带三两，冬瓜一小片，虾米一撮，花椒十几粒，茴香十几粒，八角两个，桂皮一小块，生姜两片，料酒、白醋适量，盐一勺。
排骨清洗干净，用开水冒两分钟。这么做是为了去除血水。
捞出排骨。锅洗净，重新加凉水。放入排骨和海带
倒入少量料酒，再滴入几滴白醋。滴入白醋会使排骨的肉质更细
加大料。我用煮肉用的调料盒，不锈钢的，用起来很方便。把花椒十几粒，茴香十几粒，八角两个，桂皮一小块，生姜两片（还有两种我不认识）放在里面，扣上，放入锅中，就不用担心吃肉肉时到处都是调料渣了
开中火。调料盒放入锅中。
中火煮半小时后放入冬瓜。冬瓜不宜放入过早，不然等汤出锅时就已经找不见冬瓜的踪影了！
转小火，炖四十分钟后。把虾米淘洗干净。瞧，里面还有一只小小的螃蟹呢
虾米洗净后，下锅。此时再放盐，盐的量一定要小，一勺就够了。提醒一下呵，盐不宜放太早，不然会使肉质变柴哦！
再小火炖半小时，就可以关火尝鲜了。
食材清单：排骨 180克 、 干虫草花 适量 、 盐 适量 、 海带 适量 、 仙贝 10小粒 、 生姜片
烹饪步骤
步骤1，排骨斩小块，洗净，锅里放水，姜片料酒，把排骨焯水，焯好后捞出用凉水冲干净备用
步骤2，海带泡水，洗净切断，备用
步骤3，仙贝泡水洗净备用，干虫草花泡水洗净备用
步骤4，电炖锅放适量清水，把焯好的排骨和仙贝，虫草花一起放入，加56片姜，功能键选择老火汤，慢炖2小时
步骤5，到两个小时了，把准备好的海带放入再加少许盐调味，继续炖半小时，
步骤6，出锅时爱吃香菜的，加一点香菜OK，
用料：
排骨1条
黄豆150克
海带150克
姜3片
料酒1勺
清水1300克
鸡精适量
盐适量
做法：
1.准备好材料
2.排骨斩成小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，大火烧开捞出浮沫
3.再捞出排骨冲洗干净
4.黄豆洗净，海带洗净切成小块
5.将排骨和黄豆放入砂锅中，加入清水
6.大火煮沸后转小火慢炖60分钟
7.加入海带，开大火煮沸后
8.转小火炖煮20分钟
9.出锅前根据个人口味加入鸡精
10.加入盐调味即可
主料：
丝瓜200g
海带150g
辅料：
调和油适量
食盐适量
高汤适量
做法：
步骤1.准备好丝瓜和海带
步骤2.准备一些高汤
步骤3.丝瓜去皮并切成滚刀块
步骤4.海带切开
步骤5.先将高汤放入锅中烧开
步骤6.然后加入海带
步骤7.接着加入丝瓜
步骤8.最后加点盐
步骤9.炖熟即可
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