时间：2024-09-29 03:37:20 编辑：茹媛
准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里。 用筷子搅拌，待到薏米局部变成金黄色，尝尝熟了就行了。 整个过程大概20分钟。 注意不能离开，很容易炒糊。
红扁豆和红小豆的区别一般是形状不同。红豆通常呈椭圆形，红豆比红豆大且扁。一种红豆烹饪后柔软黏稠，但红豆比红豆硬，其保健效果也不同。
相对颜色比较，红豆是棕色，红小豆呈黑色和红色。这不仅是因为易于烹饪，而且具有不同的营养价值，红豆被用来祛湿，而红小豆被用来清除血液和消除内脏疲劳。
赤小豆与炒扁豆是两种不同的豆类。赤小豆，又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B3等营养成分。而炒扁豆是白扁豆炒制过的豆，有利尿、通便的作用！
怀孕期间可以吃赤小豆，有利水的功效，而且含有丰富的营养素，如维生素，微量元素，碳水化合物等，有利于补充热量，增强体质，促进胎儿的健康发育，没有什么不良的影响，孕期的饮食口味要清淡，饮食的种类一定要多样化，不要熬夜和劳累。
孕期的时候体内的激素情况不稳定，会发生变化导致情绪波动大，在这种的情况下，孕妇会表现出脾气暴躁、容易崩溃、情绪低落等等表现，都是属于正常的现象，平时要注意进行适当的调节激素水平，保证激素水平正常，而且应该注意身体激素水平的变化情况，如果长时间出现发脾气这样的情况，对胎儿可能会有影响，最好及时到医院进行调理。
赤小豆孕妇是可以吃的，豆制品里面含有雌激素比较多而且营养价值也是比较高的。怀孕期间营养要搭配均衡，不管是蛋类，奶类，鱼类，新鲜的蔬菜水果都是需要吃的，这段时间生活起居要规律，不能熬夜，保持心情愉快，这样宝宝才会更加健康的。
孕妇可以吃赤小豆，赤小豆能够起到补气养血的效果，在怀孕期间经常吃一些赤小豆，能够预防孕妇出现贫血，而且赤小豆还能够健脾益胃，怀孕期间适当的吃一些对于孕妇的脾胃功能有一定好处，所以孕期可以吃赤小豆，怀孕以后要注意均衡营养。
在怀孕初期是不能做剧烈活动的，建议应该饭后积极安排户外活动或者散步即可，注意不要长时间站立或者劳累的，建议应该多卧床休息来保胎即可，因为前3个月内胎儿的发育是不稳定的，所以积极休息和保胎会比较好，不要吃刺激性的食物即可。
孕妇的初期最重要的就是荤素搭配，保证适当的维生素，尤其是叶酸的摄入，一般情况下，绿色蔬菜和绿色水果都能够满足孕妇身体对叶酸的需求，多喝些牛奶，鱼肉，羊肉等。保证充足的睡眠，愉快的心情，对胎儿的发育是非常好的，孕早期是发育的关键时期，尽量不要用药。
用3种豆一起煲出的鲜美靓汤，好适宜初夏时节食用，功效能健脾滋肾、益气养血、滋阴生津。
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