时间：2023-12-24 04:01:38 编辑：琳茹
川香土豆茄子
主要材料:长茄子200克，马铃薯200克，辣椒50克。辅材:油2汤勺，生抽酱油1汤勺，盐2克，老抽王1汤勺，醋1小匙，糖1汤勺，味精2克，剁辣椒1汤勺，蒜头4瓣，姜片2片。作法1.提前准备食物。2.提前准备蒜头，姜片，剁辣椒歼帆。3.食物所有清洗，土豆切条，辣椒切成片，长茄子拿手拧断。4.提前准备川香调味品。5.锅中温度5分热放入大蒜片和姜片炒香。6.倒进茄子和土豆不断爆锅至所有掉色添加适量盐。7.添加剁辣椒。8.添加适量沸水炒匀。9.添加川香调味品。10.盖紧烧沸2min用小火至马铃薯软嫩。11.开启转走红添加辣椒爆锅30秒。12.添加味精爆锅匀称后歇火起锅。
柠檬鸡翅
用材鸡腿五个青柠檬大半个耗油纯蜂蜜盐。作法1、锅容易上火加温，倒进适当油，油烧逐一添加鸡腿煎，翻过来再炸。2、每面大概3min，小火氏灶雹煎呈金黄，倒出来余油。3、多余油倒出来，半碗水加三茶勺耗油调均匀，参与到鸡翅，煮约五分钟。4、添加纯蜂蜜，再焖2min，炒糖色熄火，添加剩下柠檬水翻匀。5、摆盘后，喜爱柠檬酸钠的朋友们还能够挤一二滴柠檬水在墙上摆盘，很辩陆好吃。
干锅鸡翅
食物：鸡腿、圆葱、辣椒、辣椒干、葱蒜、盐、糖、米酒、老抽王、生抽酱油、醋。作法：1、鸡腿清洗控干后放盐、米酒、生抽酱油、老抽王、醋和葱、姜翻拌腌渍3个小时以上。2、鸡腿入锅，调小火煎熟。3、另起油锅，倒进蒜炒香后放入牛肉辣椒酱、圆葱、糖、青红辣椒炒匀称。
可以多吃香菜、猪肝、红花生、黑糖，这几样食物能够保护子宫，而且也能够排除毒素，还能提高免疫力。
白菜答高，苦瓜，黄瓜清掘尺，秋葵，菠菜，茄子，这些食物都是非常有营养的，多吃能够起到润肠通便，排毒养散桐颜的作用。
红枣，木耳歼顷灶，西红氏扮柿，枸杞，芹菜，西葫芦，多吃这些乎卖食物对身体有好处，能够提高机体免疫力，西葫芦是一个非常不错的食物，能够补充多种维生素。
柠檬鸡翅
食物：鸡翅、柠檬、马铃薯银乎、葱、姜、蒜、米酒、生抽酱油、老抽王、耗油、芝麻油、纯蜂蜜、盐、白胡椒粉、橘子皮
做法：1、鸡翅一斤，清理干净后接小水泡半小时，把下面的血小水泡出去，吃着不会腥。2、泡鸡翅的时间也我们一起来相切葱蒜，小葱切葱花，生姜大蒜切成小块，切完前先放一旁。3、鸡翅泡好后倒出去沥干水分，再放菜板上切几个小刀子，正反面都需要划一下，会比较方便入味儿。4、然后装进大碗里来调味儿，葱、姜、蒜、米酒、生抽酱油、老抽王，耗油、芝麻油、纯蜂蜜、盐、白胡椒粉、橘子皮。5、着手抓拌匀后放进冰箱最少冷藏2小时，腌制留宿得话味儿会更好一些。6、鸡翅腌之后提前准备4个马铃薯，洗干净后去皮，随后切割成厚一点的片预留。
7、再准备2个柠檬，加冷水和盐清理干净，随后切成片，然后把籽挑出不必，柠檬籽较为苦，不挑出会影响到口味。8、然后准备一郑搏缺个烘喊辩烤盘，铺平锡纸，摆着土豆块。9、然后把腌制好的鸡翅先后摆上来，一片马铃薯上放一个鸡翅，再摆上一片柠檬就行了。10、电烤箱200度先加热5min，再放入鸡翅上下火200度烤15min。11、烤鸡翅的时间也大家来调一个蜂蜜柠檬水，纯蜂蜜一勺温开水化开就可以。12、15分钟把鸡翅从电烤箱取出，直接把柠檬片拿开，并给鸡翅翻个面，再均匀的刷过蜂蜜柠檬水，最终盖紧柠檬片。13、放入电烤箱200度再次烤15min，鸡翅烤时就嗅到香味儿了，到时间了就能出炉了。
小提示：
1、鸡翅要想美味，在味儿里的解决就一定要整洁完全。第一步泡流血水可用用各种肉类，只需要把血小水泡出来之后，羊膻味都是会缩小很多。再者就是腌制的葱蒜米酒，这也是正常操作，去腥提鲜。
2、鸡翅要想美味入味儿，腌制的一个过程是不可缺少的，而腌制时间是相当重要的。要想足够的入味儿美味，腌制就一定不要短，至少是两个多小时，不得低于两小时，不着急赶时间的话也可以提早腌制一夜，口感会更好，只需调味品别咸了就可以了。
3、鸡翅上覆盖柠檬片，烤出来的颜色其实会很淡，由于柠檬里有水份，那样烤出去颜色会差一些，最终烤熟了之后可以拿走柠檬片，补上一些蜂蜜柠檬水，再放入烤箱烤个3-5min，着色之后就可以拿出来了，这个时候的颜色就会很的棒，并且口味也更加甜。
土豆
“今天用鸡翅和土豆搭配,毕竟土豆作为百搭食材,从来没让人失望过。下面就袭此说说我家的做法吧。【土豆鸡翅】食材:鸡翅中8个,土拍凯迅豆1个,洋葱,尖椒,葱姜,干辣椒,花椒,油孙尘豆豉,郫县豆瓣酱,
鸡翅、柠檬、土豆、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、香油、蜂蜜、盐、胡椒粉枯陪咐、橙子皮，把腌好的鸡翅依次摆上来没纯，每片乱茄土豆上放一个鸡翅，再摆上一片柠檬就可以了。烤箱200度先预热5分钟，然后放入鸡翅上下火200度烤15分钟。
鸡翅可以和土豆搭配，我觉得真的是非常好吃了，特别的美味，连吃10个都不够。
加可乐做好吃。
香菇蒸鸡翅 香菇发好，鸡翅（最好是鸡翅中）摘干净。如果有笋切片放如更好。 将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少弯兄许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止。这种烹调方法简单，又“出彩”，不必要求火候。试试吧，好吃的话介绍给大家。 微波烤鸡翅 （1）原料：鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干神闹绝 制法：将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。 可以前一天晚上腌，第二天烤。 然后把烤游姿箱温度调到400-425f?用烤盘垫上铝箔，? 烤18分钟，关掉电源再等1-2分钟取出。 鸡的烤法大同小异。 （2） 主料鸡翅中若干，本文配料以8个为例 辅料蜂蜜1大匙 调味料盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、 做法1、将鸡翅放入碗中，加入调味料，用筷拌匀 2、将鸡翅有鸡皮面朝上，放入烧烤架上（不要放入盘中，以免烧烤时盘内存油） 3、用烧烤档，烤23-24分钟即可，中间每隔5-6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜 （3） 将花椒、八角与盐一同干炒片刻，将盐拿出来，擦在鸡腿或上，过鸡腿5小时，鸡翅3小时， 放入预热到350度的炉子里，烤3个小时，不时想起来，就去闻一闻，翻一翻， 最后用broil将皮烤脆（只能烤几分钟，否则必糊，前功尽弃，切切！）。其好吃无比！
我平时就特别喜欢吃鸡翅，口感和味道都很不错，做法也不算难，动手制作几次就可以熟练掌握
我比较喜欢做柠檬鸡翅，酸甜可口很开胃，还有蒜香鸡翅和香菇鸡翅也都不错，很好吃
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【柠檬鸡翅】
葱切葱花，生姜切片，柠檬用盐搓揉几下然后亏扮放入水中，再放一些盐，浸泡一会，泡好后洗净切片备用
起锅烧油，将油烧热后放入生姜片炒出香味，然后放入洗净的鸡翅，将鸡翅炒至变色后，倒入酱油、老抽、蚝油，放入柠檬片和冰糖，大火翻炒几下，倒入清水，清水没过鸡翅即可，然后开大火将汤烧开后转中小火炖一会
炖十多分钟，将鸡翅炖熟后，放入一些食盐和鸡精调味，开大火收汁，将汤汁收汁浓稠后即可关火盛出摆盘，撒上一些葱花即可
【蒜香鸡翅】
大蒜切末，鸡翅冷水下锅焯一下，倒入一些料酒放入生姜片和葱段，将鸡翅焯好后捞出放入碗中
倒入蜂蜜、酱油、老抽、蚝油、料酒，放入食盐和黑胡椒粉，用手抓匀后腌制半小时
锅中倒油，将油烧热后放入鸡翅，用小火煎谨哗，煎得时候要勤翻面，将鸡翅煎熟后撒入蒜末，将其煎出香味后即可出锅摆盘
【香菇鸡翅】
干香菇放入温水中泡发，生姜切片，葱切段备用
锅中倒油，放入冰糖，用小火将冰糖炒出糖色后放入鸡翅，翻炒均匀，倒入清水，放入葱姜、八角、香菇，倒入酱油和少许老抽，大火烧开后转小火炖，炖十多分钟，将食材炖熟后，放入一些食盐和味精，再煮一两分钟，然后开大火收汁即可
好吃的香菇鸡翅就做销晌灶好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留意讨论！
红烧鸡翅的做法
在做红烧鸡翅之前，我们大家必须要将净鸡翅用水煮熟，然后将炖熟的鸡翅捞出控干绝猜，接下来大家需要将咸盐 、白糖 、料酒 、味精和少许醋混合起来备用。等到油热之后将控干的鸡翅烹炸，然后将准备好的调料均匀浇汁，当然，可以适当的加入一些水的，这样不至于的味道太浓郁，最好适当的用淀粉加水勾芡美味的备告红烧鸡翅就做出来了。
红烧鸡并滚型翅的营养价值
1、红烧鸡翅的营养价值和保健功效都是非常不错的，红烧鸡翅具有补血益气的功效，非常的适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
2、另外，红烧鸡翅还具有不错的壮阳壮腰的保健功效，适当的食用一些红烧鸡翅，可以帮助我们大家促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力，尤其是我们男性朋友们，日常生活中可以经常食用红烧鸡翅的。
3、另外，红烧鸡翅中的胶原及弹性蛋白含量也是比较高的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果，当然，红烧鸡翅中还含有丰富的维生素，经常性的食用红烧鸡翅，可以促进我们人体的骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育。
-----【鲜姜炒鸡翅】-----
今天的鸡翅不炸不炖，直接来个爆炒，鸡翅滑嫩嫩、胀鼓鼓，看着像个小肉球，吃起来非常入味儿，但用时却很短，从进锅到出锅也就10分钟，对于想快点儿吃上肉却又不想长时间烹饪的人来说，这真是一个好方法。
【材料】鸡翅中7个，鲜姜1块，螺丝椒1个，红辣椒1个，大蒜4瓣，油少许，盐2克，生抽15克，蚝油15克
1. 鸡翅中清洗干净，量可根据情况来调整；
2. 用利刀对准中间一劈两半，下刀一定要稳准狠，骨头才会齐刷刷断开不会有骨渣儿；
3. 鲜姜1大块，用量可多握举皮些，青红辣椒各一个，螺丝椒非常辣，有一个就可以了；
4. 将鲜姜切薄片，青红辣椒去籽切块，大蒜切片；
5. 炒锅中倒少许油，将鸡翅和姜片同入锅中翻炒，油不要多，鸡翅皮中还会有一些油脂渗出来，与姜同炒既免去了干煸鸡翅产生油烟，还利用姜汁去腥的效果，直到炒到鸡翅段差皮表面有微微焦，鸡翅鼓胀胀；多说一句，一定要热锅凉油，不会产生过多的答肆油烟，也不会将鸡翅姜片炒焦炒糊；
6. 根据口味撒盐、倒生抽、蚝油，调味调色；
7. 翻炒均匀后将青红辣椒块和蒜片倒入锅中，青红辣椒蒜片都可以生吃，放在里面有配色调味之用，所以混合均匀即可出锅。
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