时间:2024-06-18 17:36:23 编辑:漫春
目前我国关于婴幼儿辅食的标准主要有《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》(GB10769)、《食品安全国家标准婴幼儿罐类辅助食品》(GB10770)、《食品安全家标准辅食营养补充品》(GB22570)均为强制执行的食品安全国家标准,具有与法律同等的强制效力。
婴幼儿添加辅食并没有绝对标准。婴幼儿在4个月以前最好食用母乳,母乳可以为婴幼儿提供必要的营养物质以及抗体,避免受到外界病原物的感染。
婴幼儿添加辅食应该在4-6个月开始,要遵循从软逐渐到硬、从一种到多种、从细到粗的原则。可以先添加米粉,通常是含铁的米粉,此阶段婴幼儿容易发生生理性贫血,米粉中富含铁,可以减轻生理性贫血的程度。也应注意在添加辅食时先吃泥状物质,如鱼泥、水果泥、蔬菜泥等,注意避免一次添加多种辅食,应逐渐丰富辅食种类。
婴幼儿在7-9个月时,可以出现乳牙的生长,可以吃些菜末、肉末、蛋羹、豆腐等食物。在婴幼儿10-12个月时,可以吃些碎的食品,如碎肉、碎菜,或者是软稀饭。在婴幼儿辅食添加过程中,要注意培养其进食能力,尽量让婴幼儿主动参与进食。7-9个月的婴幼儿可以自己抓着吃,1岁后可以试着用勺子吃,既能增加婴幼儿的进食兴趣,也有助于锻炼眼、手动作协调和独立的能力。
婴幼儿辅食标准强调营养均衡、有助于婴儿消化和牙齿发育的食品。因此,一些符合标准的零食包括:1. 磨牙饼干:适合婴幼儿期宝宝磨牙的零食,不含任何添加剂和防腐剂,是安全的婴儿零食。2. 果泥:纯天然的果泥是营养丰富的零食,含有丰富的维生素、矿物质和纤维,但要注意选择新鲜的水果制作。3. 酸奶:富含益生菌和蛋白质,对宝宝的肠道健康和免疫系统有益。选择原味、低糖、低脂的酸奶。4. 煮鸡蛋:煮熟的鸡蛋易于消化,富含蛋白质和多种营养素,是宝宝零食的不错选择。5. 婴儿谷物:像燕麦、大麦、小麦等谷物制成的婴儿食品,富含纤维、维生素和矿物质,有助于训练宝宝的咀嚼和消化能力。6. 蔬菜条:新鲜的胡萝卜、黄瓜等蔬菜切成条状,适合宝宝抓握,同时提供了纤维和维生素。请注意,虽然这些零食符合婴幼儿辅食标准,但应控制宝宝的摄入量,避免过度食用。同时,应选择无添加糖、盐和防腐剂的食品,以确保宝宝的健康。
鸡汤南瓜泥
原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块。
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
食品安全国家标准婴儿配方食品,现行标准号为 GB 10765-2010,该标准代替了原 GB 10765-1997 《婴儿配方乳粉Ⅰ》(现已作废)、GB 10766-1997 《婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》(现已作废)、GB 10767-1997 《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》(现已作废)、及其修改单。GB 10765-2010 由中华人民共和国卫生部于2010年3月26日发布,适用于婴儿配方食品,自2011年4月1日起开始实施。
.准备原料
制作婴儿辅食面粉需要准备以下原料:普通面粉,生活必需品(洗涤剂),锅,炒锅,碗,面包切片机,淀粉,油。
2.清洗原料
将普通面粉放入一个大的容器中,加入适量的洗涤剂,用手或者刷子将普通面粉搅拌均匀,然后放入锅中,煮沸,煮至沸腾时,捞出来放在碗中,晾凉备用。
3.炒制面粉
将晾凉的面粉放入炒锅中,中火炒制,不断搅拌,待面粉变褐色及变硬时,即可关火,放凉备用。
4.制作淀粉
将淀粉放入一个大的容器中,加入适量的清水,搅拌均匀,然后放入锅中,中火煮至沸腾,捞出来碗中,晾凉备用。
5.混合制作
将炒制的面粉和淀粉一起放入容器中,搅拌均匀,然后加入适量的油,再搅拌均匀,待混合物变得粘稠时,即可关火,放凉。将混合物放入面包切片机中,按下开关,即可完成制作婴儿辅食面粉。
制作婴儿辅食面粉,只需要简单的步骤即可完成,而且有助于宝宝吃到更健康的食物,是家长们不可多得的好办法。
菠菜面条的做法:
1、菠菜叶子洗净,准备好面条。ps:面条可以是超市购买的婴儿面条,可以是手擀面条,看你家里有啥了~娃娃这里准备的面条是宝宝奶奶擀的,面粉和水做出来的。
2、菠菜放入煮沸的开水中焯3分钟左右,尽量煮烂一点。煮好之后捞出放入过滤网中用食物剪刀剪碎,再用勺子背面碾压成泥,透过过滤网漏出的菜泥用勺子刮下来。
3、把面条放到开水中煮烂。时间不等,到煮烂为止。
4、将磨好的菜泥倒入锅中,和面条一起不断地搅拌。
5、熬到面条软烂,盛出稍微冷凉一下即可喂给宝宝吃。
婴幼儿开胃消食的辅食应选择易消化、营养丰富、口感适中的食物。以下是一些建议:
1. 新鲜水果和蔬菜:如苹果、香蕉、猕猴桃、火龙果等。这些水果中富含膳食纤维、果胶和维生素 C,有助于清热养阴、生津止渴,促进肠蠕动,有利于消化。
2. 容易消化的食物:以流食和半流食为主,如粥、面条、糊状食物等。少吃甜食、油腻和寒冷的食物,以免增加消化负担。
3. 蔬菜泥:如胡萝卜、南瓜、土豆、菠菜等。蔬菜泥富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于消化和补充营养。
4. 肉泥:如猪肉、鸡肉、牛肉等。动物肉类富含优质蛋白质、铁、锌等营养成分,可以增强宝宝的免疫力。
5. 鸡蛋:鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、蛋白质和矿物质,有助于宝宝的营养摄入。
6. 谷物类:如米粉、面粉制品等。谷物含有碳水化合物、膳食纤维等营养成分,可以提供能量,促进消化。
7. 豆制品:如豆腐、豆浆等。豆制品富含优质蛋白质、钙、磷等营养成分,有助于宝宝的生长发育。
在为婴幼儿制作开胃消食的辅食时,要注意食物的新鲜程度、口感和营养搭配。此外,还要根据宝宝的年龄和发育阶段,逐渐增加辅食的种类、质地和口感,以满足宝宝的营养需求和口味。在喂养过程中,建议少食多餐,以便于宝宝消化吸收。
胡萝卜用油淡炒蒸熟压成泥,拌一拌六七个月的小孩子就可以吃了,山药蒸熟压成泥拌上牛奶,山药可以养胃,小的时候把孩子的脾胃养好,大点真的会省很多事。
土豆蒸熟压成泥少油少盐淡炒,南瓜蒸熟放凉倒出水加糯米粉做成小饼过油炸两面金黄。
宝宝晚上可以适合食用以下几种辅食:
1. 海鲜粥:适当地加入海鲜、肉类和蔬菜等材料,切成小丁儿,然后加入米粉、米饭等材料煮成粥,也可以根据宝宝自己的口感加入一点调味品,口感清淡,易于消化。
2. 白菜蘑菇红薯面条汤:将红薯、白菜、蘑菇等蔬菜切成小块,再加入瘦肉末、面条等材料,一起煮成汤,味道清淡,易于消化。
3. 燕麦糊:将燕麦、胡萝卜和瘦肉末等材料一起煮成糊状,味道清爽,吃起来有一点甜味,有助于宝宝的睡眠。
4. 奶酪蔬菜馅饼:将奶酪、蔬菜和米饭等材料混合在一起,制成馅饼,再烤熟,口感清淡,适合晚餐食用。
总之,晚上宝宝应该以清淡、易于消化的辅食为主,并要注意避免过于油腻或刺激性的食品,以免影响宝宝的睡眠。同时,根据宝宝的个人口味和偏好,适量地加入一些调味品也是可以的。
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