时间：2024-10-13 09:13:50 编辑：歆月
材料：一百克红豆、七十克薏米、六十克冰糖、适量水。
1、红豆、薏米、冰糖备用
2、将薏米、红豆淘洗干净
3、将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中，加入10-15倍的清水，然后加入冰糖
4、盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压25-30分钟即可
一般没有来过广东的外地人，都误认为糖水就是白开水加糖，其实不是的，广东糖水已经历史悠久了，化州糖水最为出名，说起来广东糖水品种太多，几面菜单都说不完，有些糖水很多人都会被配料名字劝退，没尝试吃过，确实是有点难接受，毕竟有些糖水配料可以煲汤的，但是吃过广东糖水以后，保证还想再来一碗，糖水可是广东人夏天解暑必备甜品呢！
红薯淮枣糖水材料：红薯1只、红枣5枚、淮山片20克、姜2片、冰糖适量。
做法：1.将干红枣去核，用温水浸泡10分钟；
2.淮山片用清水冲洗干净，用清水浸泡10分钟。
3.红薯去皮、洗净，切成滚刀块待用。将红薯、红枣、淮山片、姜同放入煲内，注入两倍的清水，煮滚后，改用小火煲20分钟左右，至材料够酥软。
4.加入适量冰糖煮化，盛出即可食用。
材料：芒果四个（看大小选择增减），小西米适量，冰糖少许，牛奶适量
做法:
1、汤锅加清水烧开，倒入西米和冰糖煮约15到20分钟。
2、看到西米煮至余一点白点，关火盖锅，闷至白点消失，完全透明的状态。用冰水过一遍西米，沥干水分，倒入碗里。
3、芒果一半切粒，一半加牛奶放进榨汁机里做成牛奶芒果汁。
4、牛奶芒果汁和西米混合，铺上芒果粒，即可享用，冷藏过后风味更佳。
小贴士：西米不能洗，而且一定要水完全煮开了才能加，不然就变成一锅浆糊。
材料：
- 鱼胶：50克
- 糯米：50克
- 冰糖：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将糯米洗净，放入碗中，加入适量水浸泡半个小时。
2. 把鱼胶洗净，用清水浸泡约2小时，使其软化。
3. 鱼胶切成小块，加入糯米碗中。
4. 加入适量冰糖，根据自己的口味确定甜度。
5. 加入适量清水，均匀混合。
6. 将糯米和鱼胶放入炖盅中，加入足够的水。
7. 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右。
8. 取出炖盅，小心翻转甜汤在碗中。
9. 精致的鱼胶甜品炖汤已经做好了，Enjoy！
温馨提示：
1. 在浸泡鱼胶的过程中，可以多次更换清水，以避免泥沙。
2. 炖汤最好用瓷质或陶质品，文火慢炖，味道更容易入味。
3. 可以根据个人口味添加红枣、桂圆、莲子等其他食材，提高甜汤质地和口感。
存在的方式不一样。
糖水是广东省传统小吃的总称。多以液体状存在。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵
甜品是一个很广的概念，种类繁多，可以为液体状也可以为固定状。大致可以分为中式甜品和西式甜品。可以是点心、红豆沙、绿豆沙；芝麻糊、杏仁糊等
竹笙莲子绿豆糖水
南方甜品木瓜雪耳糖水
夏日甜品木瓜魔芋糖水
粤式甜品双皮奶
[红绿豆糖水甜品]
西洋参美肤糖水
川贝石斛雪梨糖水
【暖胃粤式甜点】姜汁撞奶- 蜂蜜肉桂版
糖不甩
甜品两款
缤纷糖水
黑糖水DIY
娘惹糖水-摩摩喳喳
糖水菠萝
糖水马蹄
夏日甜品
鸳鸯甜品
糖水黄桃
紫薯糖水
红豆糖水
糖水蜜橘
这是一杯很好吃的糖水的甜品，孩子们都很喜欢吃
奶茶如果是动物奶油的那种，热量就会很大，或者是全脂牛奶的话脂肪含量也比较多。
2.反式脂肪酸
最近的一个新闻是某地奶茶检出反式脂肪酸，这个是植物奶油的成份，对身体也不是很好。
3.咖啡因
因为喝含咖啡因的饮品会失眠，所以茶类跟咖啡类的饮品是不喝的，奶茶如果是泰式的粉末状茶会更弄，所以就不做选择了。
中式糖水比较起来成份就更简单，基础原料加糖，水等原料，用料方面会健康一点这就是区别。
印尼糖水甜品做法
原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳,这样会更香纯）1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦
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