孕妇晚上可以吃猪蹄吗？

时间：2025-02-21 03:41:49 编辑：涵凡

一、孕妇晚上可以吃猪蹄吗？

孕妇晚上不可以吃猪蹄。因为孕妇在怀孕期间，饮食的原则就是只能吃有营养的食物，多吃易于消化的食物。而猪蹄对孕妇来说太油腻了，而且还是晚上要吃，吃完就睡觉的话，还不利于消化，会增加肚子里宝宝的负担。要很想吃猪蹄，可以在白天吃饭时少量吃，晚上不能吃

①.我们提前把黄豆洗净浸泡1-2个小时左右。

②.把猪蹄清理后，洗净切块备用。然后把猪蹄放入锅中灼2-3分钟，灼掉血水。最后把猪蹄捞出，洗净。

③.砂锅中我们依次放入猪蹄、黄豆和生姜，一次性加好清水{这样味道会更好，准爸爸可以慢慢学习经验}。

④.烧开后转小火，煲约1.5小时后，加入泡好的枸杞，然后继续煲30分钟左右。

⑤.最后加入适量花生油和少量的盐调味即可。

材料

猪蹄1只，花生15粒，黄豆15粒，红枣6个，大葱1根，姜5片，八角2个，花椒10粒，清水适量

做法

1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。（这一步我是让市场上的卖主帮忙的哦）

2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净

3.锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时

4.汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时，黄豆酥烂后加入红枣、盐，继续用小火炖20-30分钟即可

孕妇吃猪蹄可以清炖，清蒸，也可以红烧，或者是煮汤喝，有利于补充大量的胶原蛋白，促进胎儿的健康发育，增强体质。孕期的饮食口味要清淡，饮食的种类一定要多样化，才有利于补充均衡的营养，多吃新鲜的蔬菜和水果，不要吃生冷和过于刺激性的食物。

干烧烟熏猪蹄的做法把烟熏猪蹄放进高压锅里炖倒入一小碗高汤（因为我牙齿咬不烂，所以用高压锅先压一会儿）压20分钟准备好洋葱青辣椒姜蒜油酱油黑胡椒放入另外一个锅里炒香加盐待到高压锅压好猪蹄后连锅里的汤汁一同倒入炒配料的锅里开始煮。大概煮10分钟放入香菜（最后我没加盐，因为烟熏猪蹄有盐味）出锅

孕妇吃猪蹄只要不放辣椒没有什么讲究的，猪蹄不仅对孕妇的好处多，对于胎儿的好处也是很多的哦，在孕期的时候不妨多吃一些猪蹄美食，猪蹄中含有比较多的蛋白质、碳水化合物和脂肪，还含有钙、镁、铁及维生素等营养成分，所以这是一个孕妇值得选择的好美食。

孕妇吃的猪蹄可以放花生、黄豆来炖。在怀孕期间可以适当地吃些炖猪蹄儿，猪蹄中含有大量的胶原蛋白，能够补充身体所流失的营养。减少妊娠纹的发生，做猪蹄儿时可以清炖，也可以放些黄豆。平时注意营养均衡，饮食全面，多吃豆类，多吃五谷杂粮，多吃新鲜的瓜果蔬菜。怀孕期间注意休息，不要太劳累。

是不是熏得太厉害了吧，然后岂不是有点糊，所以会苦吧。煮的时候，多刮一下吧！

霉变食品都不要吃了，千万不要认为丢了可惜。如果把人吃进医院了，那个钱才会像水龙头一样哗哗的。

再说了，既然产生了霉变，肯定是保存方法没搞对，或者时间长了，滋生了无数细菌，里面食物发生了腐败，吃了即使当时没问题。也会增加患癌的风险。