时间:2025-02-24 16:04:37 编辑:杉凌
孕妇是可以适当的吃排骨海带汤的,因为排骨中含有丰富的营养,可以给孕妇自身和胎儿补充所需要的营养物质,但是也不要多吃,因为海带不容易被消化,吃的过多容易引起消化不良,建议在怀孕期间一定要做到饮食多样化,保证营养的均衡摄入,怀孕期间一定要多休息,避免过度劳累。
准备材料:黄豆50克、海带100克、排骨200克、盐1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克。
排骨洗净。
海带洗净切块。
黄豆浸泡1小时。
姜切片。
小葱切葱花。
首先起锅烧热水,加入排骨、料酒、姜,焯水3分钟撇掉浮沫捞出。
然后砂锅中倒水,倒入排骨、黄豆、姜片,大火煮沸。
接着倒入海带,转中小火煲1小时。
接下来加入盐、鸡精、枸杞,继续煲5分钟。
最后撒入葱花即可。
1、食材:黄豆100g、玉米300g、排骨300g、西红柿2个、油2茶匙,盐1茶匙,番茄酱60g,生姜10g,大葱适量。
2、黄豆是提前泡发的。
3、排骨洗净,切成片。
4、炒锅内倒入油,放入排骨段慢火煎至微黄,盛入砂锅。
4、将葱段放入锅中,生姜爆香。
5、放入切断玉米,倒足清水,煮沸。
6、把排骨放入黄豆锅里,倒入烧热的番茄酱汤底。
7、锅贴上锅子,把水烧开,改小火炖。
8、西红柿洗净,切碎。
9、小火烧40分钟,把汤煮到粘稠。
10、加入西红柿块,加入精盐,小火炖5分钟。
1、准备好排骨洗干净放入砂锅。
2、准备好黄豆和海带结。
3、小碗里面放入一小勺米醋。
4、将米醋倒入砂锅,再放入适量的清水。
5、大火烧开,小火熬至剩一碗汤,将汤全部倒出成原汤。
6、砂锅里面另外放入适量清水,黄豆、海带结。
7、大火烧开,小火熬制一个小时左右。
8、将原汤稍微冷却以后放入冰箱冷藏,看到上面的油已经变成了白色凝固状即可。
9、在碗的边缘开个小口,将里面的原汤汁倒入砂锅,放入适量的盐,熬制一个小时左右即可出锅。
海带黄豆排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,下面是做法:
步骤:
将排骨洗净,切成小块,放入开水中焯水,去除血水和杂质,捞出沥干水分备用。
将黄豆洗净,浸泡30分钟至1小时,使其变软备用。
将海带洗净,切成小段备用。
取一个砂锅或者不粘锅,加入适量的清水,放入焯好水的排骨块,加入姜片、料酒,大火烧开后转小火煮30分钟左右。
将浸泡好的黄豆和海带放入锅中,继续煮10分钟左右。
加入适量的盐和鸡精调味,煮至汤汁浓稠即可。
关火后,让汤汁静置一会儿,让味道更加入味。
将汤倒入碗中,撒上一些葱花即可。
温馨提示:
焯水的时候可以加入一些料酒去腥味。
浸泡黄豆的时间可以根据个人口感调整,时间越长黄豆越软烂。
海带可以提前泡发,这样更容易煮烂入味。
煮汤的时候可以根据个人口感加入一些其他的配料,如红枣、枸杞等。
孕妇可以吃排骨,但不建议吃海带,海带是一种海产品,性寒,海带大多有活血化瘀的作用,所以怀孕期间尽量少吃海带,以避免引起活血,容易增加流产的发生率,尤其是在怀孕的头三个月以内,尽量避免吃海带,可以多吃排骨,有助于补充蛋白质,同时也要注意营养均衡。
1. 将排骨放入开水中焯水,直至肉变色后捞出,放入冷水中冲洗备用。黄豆和海带也提前泡起来。
2. 砂锅中烧水,水开后放入排骨,放入生姜和黄酒,水开后,转中火盖上盖子熬煮半个小时。
3. 将泡好的黄豆放入砂锅转小火炖煮,直至黄豆变软,再放入海带,加入适量的盐调味,海带变软后即可出锅。
食材:猪排骨(大排)500克,海带(鲜)300克,料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克。
做法步骤:
1.排骨剁成3厘米长的段;
2.海带切菱形片;
3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。
5.下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;
6.然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。
食材准备
排骨1000g
黄豆100g
小葱2根
盐适量
姜1块
干海带100g
做法步骤
第一步:将黄豆提前12小时泡上。
第二步:捡出坏的黄豆,清洗干净备用。
第三步:干海带也要泡开备用。
第四步:排骨用温水泡上,为了泡出血水,约泡两小时。
第五步:将泡出血水的排骨清洗干净。
第六步:剔除排骨上的血管等脏物,剁成小块。
第七步:葱切段,姜拍一下备用。
第八步:起煮锅,将排骨飞水。瞧瞧:水开后,血污都游离出来了。
第九步:然后倒掉脏水,将排骨再次清洗干净。
第十步:重启煮锅,将排骨放入,加满一锅水。
第十一步:大火烧开,撇去浮沫。
第十二步:加入黄豆和葱姜。
第十三步:盖上锅盖,大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可。到这儿原汁浓汤就煮好了。
第十四步:接下来将泡好的海带切成长条。
第十五步:另起一锅,将海带投下,舀几勺子煮好的原汁浓汤。
第十六步:煮开、加盐调味,一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。
准备材料:黄豆50克、海带100克、排骨200克、盐1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克。
排骨洗净。
海带洗净切块。
黄豆浸泡1小时。
姜切片。
小葱切葱花。
首先起锅烧热水,加入排骨、料酒、姜,焯水3分钟撇掉浮沫捞出。
然后砂锅中倒水,倒入排骨、黄豆、姜片,大火煮沸。
接着倒入海带,转中小火煲1小时。
接下来加入盐、鸡精、枸杞,继续煲5分钟。
最后撒入葱花即可。
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